Vánoční večírky ve znamení jednohubek

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Vánoční čas se pomalu blíží a s ním i čas vánočních večírků. Připravte se letos na tradiční setkávání
a vyzkoušejte rychlé a chutné recepty, které ze stolu okamžitě zmizí. Jsou ideální ke koktejlům, vínu i pivu
a vaše hosty budou rozhodně bavit!

Období večírků začíná už v listopadu a vrcholí oslavami konce roku. Pokud vás čeká hned několik oslav, určitě oceníte tři nápadité recepty, které z vás na jednu stranu udělají královnu jednohubek a na druhou vás nezdrží v kuchyni déle než pár minut.

Než se ale pustíte do příprav, dbejte na to, z jakých surovin chuťovky připravujete. Měli byste vybírat z kvalitních potravin, jen ty totiž dodají pokrmům šmrnc a autentickou chuť. Najdete je zejména u ekologických farmářů, kteří kromě samotné produkce biopotravin usilují také o to, aby předali půdu, přírodu i krajinu v dobrém stavu
i dalším generacím. Více informací o biopotravinách poskytnou například stránky myjsmebio.cz.

Většina ekologických farmářů nabízí svou produkci prostřednictvím e-shopů nebo třeba bedýnkového systému. Pokud byste měli čas a chuť odpočinout si v prostředí malebného venkova, můžete se na farmu vydat také osobně. Jejich seznam i adresu nabídnou stránky kamprobio.cz nebo lovime.bio.

NÁŠ TIP: Pro zeleninu i ovoce v biokvalitě se můžete vydat na Biofarmu Skřeněř. Farma se nachází v obci Stará Skřeněř nedaleko Nového Bydžova, ale jejich produkci nakoupíte i na e-shopu.
Více informací na www.biofarmaskrener.cz.

Vánoční tortillové rolky (30 porcí)

  • 4 ks tortilly v kvalitě bio
  • 200 g bio krémového sýru
  • 1 ks bio červené papriky
  • 1 ks bio šalotky
  • Hrst oloupaných bio vlašských ořechů
  • 3 hrsti směsi bio salátových lístků
  • Polévková lžíce bio sušených bylinek (tymián, oregano)

Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Papriku taktéž očistěte a nakrájejte na malé kostičky. Obě ingredience přidejte do mísy a promíchejte s krémovým sýrem, nasekanými oříšky a bylinkami. Tortillu potřete vzniklou směsí, posypejte salátovými lístky a pevně zamotejte. Do tortill napíchněte párátka a v cca 2 cm rozestupech rozkrájejte. Do podávání uchovejte v lednici.

 

Jablíčka s krémovým sýrem a oříšky (32 ks)

  • 6 ks bio jablek
  • 200 g bio krémového sýru
  • Hrst nasekaných bio vlašských ořechů
  • Hrst bio petrželové natě
  • Bio oregano

Jablka omyjte, nakrájejte na měsíčky a zbavte jadřinců. V misce si přichystejte nasekané oříšky, petrželovou nať, sýr a přidejte špetku oregana. Vše řádně promíchejte. Takto připravenou směs naneste čajovou lžičkou na připravená jablíčka.

Stromečky z listového těsta

Na těsto:

  • 300 g bio hladké mouky
  • 75 g rozpuštěného zchladlého bio másla
  • 112 ml vlažné vody
  • špetka soli

Na náplň:

  • bio rajčatový protlak
  • hrst bio oregana
  • 100g bio anglické slaniny

Z ingrediencí si připravte těsto tak, že je propracujete na rovné ploše, ideálně s podložkou, aby se vám nelepilo. Zpracujte ho ručně a dejte si na čas, doporučujeme mačkat i čtvrt hodiny. Poté z něj vypracujte kouli, kterou potřete olejem a dáte do misky a zakryjete potravinovou fólií. Nechte hodinu odpočívat na chladném místě. 

Těsto vyválejte, potřete rajčatovým protlakem, posypejte oreganem a vyskládejte na něj slaninu. Rozkrájejte ho na proužky široké cca 2 cm. Proužky poskládejte jako harmoniku, každý další sklad udělejte o trochu širší než předcházející, aby vznikl tvar stromečku. Stromečky propíchněte půlkou špejle a uložte na plech s papírem na pečení.

Potřete rozšlehaným vejcem a pečte v předehřáté troubě asi na 180 stupňů 20 minut. Vychladlé stromečky ozdobte olivami.

 

Kupujte BIO. Pro budoucnost!

Správným krokem, jak podpořit ekologické zemědělce, kteří přirozeně pečují o půdu, krajinu a hospodářská zvířata s maximální ohleduplností, je nákup jejich bioproduktů. Tím, že zvolíte lokálního dodavatele, máte navíc jistotu, že bioprodukty neputovaly dlouhé kilometry přes půl světa. Distribuční cesty a dojezdové vzdálenosti jsou velmi krátké. To pomůže nejen přírodě, ale rovněž nám i budoucím generacím.

Co je BIO?

BIO je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. BIO může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané
a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. Zvířata nejsou pouze využívána, ale je o ně s láskou pečováno. Produkce biopotravin v ekologickém zemědělství přírodu neničí. Naopak ji zlepšuje a uchovává pro příští generace.

Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jedenkrát za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.

 

 

 

Jaká loga se používají k označení biopotravin?

Národní značení
Logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“ se využívá jako známka biopotravin a také všech bioproduktů vyprodukovaných v ČR. Logo je dále doplněno o číselný kód kontrolní organizace (CZ-BIO-xxx), která provedla certifikaci bioproduktu v ČR.


Evropské značení
Pokud výrobek pochází z Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu EU, nebo mimo EU společně s názvem země,
ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.

 

 

Reklama

Doporučujeme

„Měl by to přece vědět“: Jak nevyřčená očekávání tiše podrývají blízkost

Ve vztazích často netrpíme nedostatkem lásky, ale nadbytkem nevyřčených očekávání. Doufáme, že druhý pozná, co potřebujeme. A když nepozná, cítíme se zraněně, i když...

Zdravé sladkosti: Letní dezerty, které hýčkají tělo i duši

Když ovoce zpívá na talíři, léto chutná ještě lépe. Jak si dopřát sladké bez výčitek? Objevte recepty, které spojují zdraví s radostí. Ovocné symfonie na...

Největší pasti na bakterie u vás doma. Na tyhle věci raději sahejte s rozmyslem

Možná si myslíte, že největší semeniště bacilů je vaše toaleta. Jenže opak je pravdou. Koupelnu většina z nás pravidelně čistí, zatímco jiné předměty bereme...

Simona Stašová jako studnice energie: Dědictví Bohdalové i vlastní vášeň

Simona Stašová je důkazem, že vitalita může být nejen otázkou genetiky, ale především disciplíny, vášně a neochvějné oddanosti řemeslu. Na jevišti srší silou připomínající...

Unavená, nikoli líná: O ženské únavě, která si zaslouží být vyslyšena

Mnoho žen prožívá každý den s pocitem, že chvíle klidu musí být vykoupena výkonem. V okamžiku, kdy se zastaví, přichází neklid. Vina. Hlasy v...

Šikland uzavře léto velkolepou derniérou – akční divadla, poslední ohňová show a netradičně i móda

Tradiční derniéra v největším přírodním zábavním parku v Česku Šikland se letos ponese ve výjimečném duchu. Poslední prázdninový víkend, 30. a 31. srpna, nabídne Šikland to nejlepší...

Retro citrusové želé je zpátky na scéně. Udělejte si ho doma a vraťte se do dětství

Pamatujete na ty barevné, cukrem obalené půlměsíčky, které voněly po citronech a pomerančích? Citrusové želé patřilo mezi sladkosti, které znala snad každá rodina. Bylo...

Design, výkon a technologie: to je letní MUST HAVE od Niceboye. Zasoutěžte si o tuhle stylovku!

Léto je ideální čas na aktivní životní styl! Ať už holdujete běhání, cyklistice nebo trávíte dovolenou horskými túrami, chytré hodinky jsou rozhodně MUST HAVE....

Zář jako hvězda: Umění péče o pleť v horkých letních dnech

Když slunce líbá tvář, pleť vypráví příběh. Jak ji udržet svěží a plnou života i v parném létě? Odhalte triky, které promění péči v...

Chuť léta: Recepty, které roztančí vaše chuťové pohárky

Když letní vánek nese vůni ovoce a bylinek, kuchyně se mění v umělecké plátno. Jak připravit pokrmy, které oslavují léto 2025? Ponořte se do...

Rizoto třikrát jinak. Zkuste tento oblíbený pokrm v různých variantách

Rizoto patří mezi pokrmy, které jsou na první pohled jednoduché, ale když se udělají správně, promění se v lahodnou delikatesu. Základem je kvalitní rýže...

Láska v drobnostech. Naučte se, jak správně prohloubit vztah 

Když letní slunce roztápí starosti, láska kvete v drobnostech. Jak prohloubit svůj vztah v létě 2025? Objevte gesta, která spojují srdce. Malá gesta, velké příběhy Léto...

Zapomeňte na zničené konečky. Jak přežít léto s krásnými vlasy?

Léto je krásné období, ale vlasy v něm dostávají pořádně zabrat. Slunce, chlor, mořská voda… všechno to, co milujeme, může naše vlasy ničit. Naučte...

Jak skladovat vejce, aby vydržela čerstvá klidně i rok? Trik našich babiček funguje dodnes

Vejce patří k nejvděčnějším potravinám. Jsou plná kvalitních bílkovin, minerálů i vitaminů, mají málo kalorií a v kuchyni se dají použít na tisíc způsobů....

Venku léto, uvnitř zima: jak si s touhle kombinací poradit, a přitom být stylová?

Léto nás, co do výběru outfitu, umí pěkně potrápit. Zvlášť, chodíte-li do kanceláře. Ráno po cestě se pečete v halence jako v sauně, a pak vás...
Reklama
Reklama