Podnikatelka Jaroslava Šnejdarová: Zákazníky jsme museli naučit, že kvalita odpovídá ceně

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Láska hory přenáší. A když se zamilujete natolik, že z toho vznikne vaše živobytí, láska vydrží na celý život. Pomyslnou horu přenesla před patnácti lety Jaroslava Šnejdarová, když začala Čechům nabízet gurmánské skvosty z jejího milovaného Španělska. Začátky byly těžké, dnes ale obchod a e-shop eDelikatesy zná každý, kdo ví, co je dobré jídlo.

 

Jak jste objevila svoji lásku ke Španělsku?

Na vysoké škole jsem měla možnost strávit rok na univerzitě v Madridu, a to mě v pozitivním slova smyslu poznamenalo. Je to jiné, než když jen vyjedete do Španělska na dovolenou a týden strávíte v hotelu. Najednou musíte řešit i běžné věci, žijete tam normální život, komunikujete v jejich jazyce, narážíte na kulturní bariéry. A po nějakém čase zjistíte, že ty plusy převažují nad mínusy, schopnost dorozumět se s místními a najít společná témata se zvyšuje, a že je vám v tom vlastně dobře.

 

Kdy vznikl nápad dovážet španělské dobroty do Čech?

Když Sabores před více než 15 lety začínal, nebylo na českém trhu z kvalitních španělských delikates skoro nic k dostání. Začínali jsme postupně, nejprve velkoobchodem do restaurací, specializovaných obchodů, poté nás začalo kontaktovat čím dál více zákazníků ohledně jednotlivých objednávek a my jsme založili edelikatesy.cz, aby bylo objednání a nabídka pro zákazníky jednodušší. Pak následovalo otevření kamenné prodejny, která se neustále zlepšuje.

 

Jak vybíráte, co budete v obchůdku nabízet? Máte nějaké oblíbené produkty či výrobce?

Zaměřujeme se na prémiové značky té nejvyšší kvality s nejlepšími referencemi. Vybíráme podle několika kritérií. Za prvé nám musí produkt chutnat. Neprodáváme nic, co bychom sami nechtěli jíst. Je pro nás velmi důležitý původ a způsob zpracování potravin. Spolupracujeme především s menšími až středně velkými firmami a všechny dodavatele známe osobně. Další kritérium například u vína, je hodnocení od Roberta Parkera, Wine Spectator anebo dalších hodnotitelů. Celkově nás baví dobrá gastronomie, takže když jsme v nějaké Michelinské restauraci, hned okukujeme i vinný lístek.

 

Jaké španělské dobroty nesmí chybět u Vás doma?

Dvakrát až třikrát do roka nesmí chybět kýta jamonu Joselito, kterou milujeme všichni a snad nikdy se nám nepřejí. Jinak v podstatě denně konzumujeme produkty, které prodáváme. Ať už se jedná o sýry, marmelády, med, sušené fíky, skvělé čaje… ten výčet by mohl být celý e-shop edelikatesy. (smích)

 

Jaké byly začátky podnikání? Setkali jste se s pozitivními ohlasy?

Zpočátku jsme v Čechách trochu převyšovali cenou jiné specializované prodejny, zákazníci nebyli zvyklí vybírat kvalitní potraviny a produkty, takže naším úkolem bylo zákazníky učit, že sice cena je trochu vyšší, ale kvalita té ceně odpovídá.

 

Máte děti a také část roku trávíte v zahraničí, jak se Vám daří to vše vybalancovat?

Je pravda, že si někdy připadám jako matka, učitelka, uklízečka, manažerka v jednom, ale to je myslím občas úděl všech pracujících maminek. Čím jsou děti samostatnější, tím je pro mě jednodušší najít si čas i pro sebe, zalézt si s dobrou knížkou, zajít si na lekci jógy, do sauny nebo jen tak relaxovat na procházku. Navíc už i oni jsou skvělými plnohodnotnými parťáky pro spoustu aktivit.

 

 

Reklama

Doporučujeme

Jak naši předkové léčili své neduhy? Pomáhaly potraviny, ale i moč či kravince

Dnes sáhnete po ibalginu nebo zajdete k doktorovi. Ale co když vám bylo špatně před sto lety, kdy žádné léky běžně dostupné nebyly? Naši...

„Nevypadám jako dřív.“ Čtenáři se ptají, proč obličej s věkem mění výraz

Vrásky, povolená kůže, změněné rysy. Stárnutí tváře není jen o ochablé pokožce. Podle odborníků hraje zásadní roli i lebka a tukové polštářky, které se...

Voda, která léčí i unavuje. Letní péče o pleť bez extrémů

Léto přináší spoustu radosti, ale i výzev pro naši pokožku. Slunce, pot, klimatizace a změny teplot dělají s pletí divy, které málokdo ocení. Jak...

Děsí vás černající banány? Naučte se je správně skladovat

Banány. Ovoce, které většina z nás miluje, ale taky nám lezou krkem, když během dvou dnů zčernají a zkazí se. Přitom stačí malá změna...

Když se noc mění v saunu. Proč v horku nespíme dobře a jak si pomoct

Letní noc je někdy horší než tropické poledne. Člověk se převaluje, vzduch stojí, polštář pálí. Tělo touží po chladu a odpočinku, ale místo toho...

Magie ve flakonu nebo marketing pro zoufalé? Testujeme feromonové vůně

Slíbí ti přitažlivost na první pohled, probuzené touhy a pohled přes celou místnost. Feromonové parfémy znějí jako zázračné afrodiziakum ve flakonu. Ale fungují opravdu,...

Bojí se váš muž změn? Inspirujte se těmito tipy

Změny. Pro někoho výzva, pro jiného noční můra. A možná právě váš partner patří do té druhé skupiny. Co s tím? Nepanikařit. I muži,...

Co všechno obětovala Audrey Hepburn? Její život byl mnohem těžší, než vypadá

Na plátně působila jako křehká múza, ale uvnitř byla z ocele. Audrey Hepburn okouzlila svět, a přesto si z něj nikdy nenechala vzít samu...

Nástraha v podobě kávy s mlékem. Chutná jemněji, ale dráždí tělo

Voňavý šálek s krémovou pěnou v ruce, hřejivý rituál, který otevírá ráno. Káva s mlékem je pro mnoho žen symbolem pohody a klidu. Jenže...

Už jste vyzkoušeli praktický tip do domácnosti? Stačí ustřihnout roh houbičky na nádobí

Ještě jste o této vychytávce neslyšeli? Tak to je nejvyšší čas ji vyzkoušet! Možná se na první dobrou může zdát, že je to je...

Francie říká dost! TikTok a Temu reklamám zvoní hranaZ

Francie už nechce být skládkou pro šaty, které se nosí jednou a končí v odpadu. Zakazuje reklamy na ultra-levnou módu a zavádí ekologické skóre....

Jak vypadá manipulace, když má jemný hlas a úsměv? Ne vždy ji poznáš hned

Nemusí křičet, ani třískat dveřmi. Manipulace umí být tichá, něžná a dokonale maskovaná. A právě proto je tak zrádná. Místo strachu se usmívá, místo...

Osvěžte se v parních dnech těmito skvělými limonádami

V parných letních není nic lepšího než sklenice studené a osvěžující limonády. Ať už hledáte něco na zahradní párty, k obědu na balkoně nebo...

Síra a sirovodík: zázračná dvojice pro zdraví, krásu i psychickou pohodu. Objevte jejich účinky v lázních Piešťany a Smrdáky

Síra je nezbytnou součástí lidského organismu. Podporuje tvorbu keratinu a kolagenu, které jsou důležité pro zdravou pokožku, vlasy i klouby, přispívá k detoxikaci těla...

Nehty jako z galerie: Nail art slaví návrat s novou kreativitou

Nehty už dávno nejsou jen upravené nebo neupravené. Staly se plátnem, na kterém se odráží nálady, trendy i osobnost. Nail art je letos odvážnější,...
Reklama
Reklama