Vyznejte se v kávě – díl druhý

Sdílet článek

Reklama
Reklama

V pokračování našeho mini-seriálu o druzích, chutích a původech různých kávových nápojů, si opět přiblížíme několik dalších italských i neitalských názvů a termínů, ať už příště víte předem a s jistotou, co si vlastně objednáváte. Dobrou chuť!

vyznejte se v kave dil druhy - weheartit - dokonalazena - 5

Kávu mají rádi skoro všichni, ne nadarmo je to nejoblíbenější „společenský“ nápoj Evropanů. Minule jsme si objasnili a představili ty nejznámější druhy kávových nápojů, nyní se spolu podíváme na dalších šest.

Cappuccinovyznejte se v kave dil druhy - weheartit - dokonalazena - 6

Pravé italské cappuccino se připravuje z dvou pětin našlehaného plnotučného mléka, dalších dvou pětin horkého mléka a z pětiny pak z klasického espressa. Pěna na cappuccinu musí být zcela hladká a jemná, mnohdy se na povrch sype ještě kávový nebo kakaový prášek, přidává se kvalitní šlehačka nebo se na jeho povrch tvoří různé obrazce. Tento kávový nápoj je jeden z nejjemnějších a nejsladších, oblíbený je třeba jako součást snídaně.

Frappé

Frappé je studený našlehaný kávový nápoj, většinou se šlehačkou nebo mlékem. Podává se s třtinovým cukrem a ledem. Ideální pro letní osvěžení!

Americano

Že by káva pěstovaná v Americe? Ale ne, jde o název pro espresso s velkým množstvím vody (v poměru 1:4 až 1:5). Horká voda se k espressu dolévá, celý obsah se v kávovaru neprotlačuje, nápoj by byl chuťově nepoživatelný.

vyznejte se v kave dil druhy - weheartit - dokonalazena - 1

Irská káva

Irská káva je to pravé ořechové pro kávové labužníky, kteří máji rádi ostřejší chuť. Správně připravená irská káva by měla mít objem 2,4dcl a obsahovat kávu filtrovanou s kvalitním třtinovým cukrem a panákem pravé irské whiskey (odtud ten název). Na povrchu bývá vrstva našlehané smetany.

vyznejte se v kave dil druhy - weheartit - dokonalazena - 4Alžírská káva

Další kávový nápoj s přidaným alkoholem, tentokrát je to vaječný likér. Ten se přidá do kávy se šlehačkou a pozvolna se při padání na dno šálku míchá s horkou kávou.

Turecká kávavyznejte se v kave dil druhy - weheartit - dokonalazena - 2

Jak se vyrábí opravdová turecká káva? (Neplést s pojmem „kafe na turka“, jak jsme zvyklí slýchávat na návštěvě.) Předně potřebujete speciální plechovou konvičku, džezvu. Do ní se dá jemně namletá káva a zalévá se studenou vodou. Potom kávu nahříváme, dokud káva skoro nepřetéká přes okraj. Pak džezvu sundáme z ohně a po chvíli ještě dvakrát zopakujeme.

Text: Natalie K, Foto: weheartit.com

 

Reklama

Doporučujeme

Jak si zjednodušit vaření v létě: 5 triků, díky kterým budeš méně u sporáku a víc u vody

Léto si zaslouží jednoduchost. Ať už jsi na dovolené, nebo jen vyčerpaná z vedra, nechceš stát hodiny u plotny. Naštěstí existují chytré triky, jak...

Proč se nám lépe pracuje v noci? Důvody vás překvapí

Znáte to. Za bílého dne řešíte spoustu běžných povinností, ale když přijde večer, najednou jako by do vás vjela ta správná dávka energie. Vaši...

V hlavní roli jahody. Tři tipy jak zužitkovat toto oblíbené ovoce

Jahody jsou šťavnaté a voňavé ovoce, které máme neodmyslitelně spojené s létem. Ať už si je dopřáváte jen tak, nebo z nich kouzlíte v...

SOUTĚŽ: Léto volá: Pozvěte ho k sobě domů

Léto už pomalu klepe na dveře. Každým dnem se více a více příroda probouzí do plné krásy a síly. Vneste jiskru a lehkost letních...

Alobal jako dobrý sluha, ale zlý pán. Omezte jeho nadměrné a nevhodné používání, ohrožujete si tím zdraví

Aluminiovou fólii nebo-li alobal používáme pří přípravě a uchovávaní jídel skoro pořád. Věděli jste však, že některé potraviny by s ním neměly přijít vůbec...

SOUTĚŽ: LETNÍ VÁBENÍ: SOUTĚŽ O ŘADU BIORGANIC OD ČESKÉ ZNAČKY ONCLÉ 

Nechte se unášet létem a pojďte s námi soutěžit o kosmetickou řadu Biorganic od české značky Onclé. Značka Onclé vyrábí produkty pro ženy, které...

Láska za trest. Odpadlík Lorenzo Lamas se pošesté rozvádí 

Herecká hvězda devadesátek, kterou si celý svět pamatuje z kultovního seriálu Odpadlík, opět zůstává sama. Dnes sedmašedesátiletý idol žen Lorenzo Lamas se rozvádí už...

10 rad, jak přestat kouřit

Podle statistik je na tabáku závislá téměř čtvrtina Čechů, a stejně tak čtvrtina z nich se snaží
s tímto zlozvykem skoncovat. „Bohužel jen minimálnímu počtu lidí se to podaří bez pomoci odborníka.

Španělská kuchyně: Tři ikonické recepty, kterým neodoláte

Španělská kuchyně se ve světě těší skvělé reputaci. Kdo někdy trávil v této zemi například dovolenou u moře, dá jistě za pravdu, že je...

Objevte krásy chorvatského vinařství

Chorvatsko je země, kterou většina z nás zná hlavně jako oblíbenou letní destinaci s průzračným mořem. Často se ale zapomíná na jeho skvělou gastronomii...

Letní osvěžení s bublinkami

Sluneční paprsky a stoupající teploty přímo vybízí k osvěžení. S vychlazenými bublinkami navíc dodáte každému okamžiku jiskru. Proč se ale omezovat jen na samotný...

Zastavte šedivění vlasů díky tomuto vitamínu. Najdete ho třeba i ve spíži

Trápí vás šediny ve vlasech? Stárnutí je přirozené a je to naprosto normální jev. Důležitým faktorem je genetika, strava i životní styl. Příčina však...

Máte problémy s osteoporózou? Vyzkoušejte lněné semínka! Mají mnohem více vápníku než mléčné výrobky

Všichni víme, že kosti potřebují pro svůj vývoj dostatek vápníku. Jehož zdroj je hlavně v mléčných výrobcích. Ovšem ne každý si ho může dopřát....

Nechte mrkev vyniknout! Připravte si z ní třeba tyto tři nevšední pokrmy

Mrkev máme často zařazenou jako zeleninu do polévky či na přípravu omáček včetně národního pokladu svíčkové. Tato zelenina si však zaslouží víc prostoru, a...

Objevte krásy portugalského vinařství

Portugalské vinařství se ve světě těší velmi dobré reputaci a tato jihozápadní země Evropy je opravdovým rájem pro milovníky tohoto lahodného moku. Díky různorodým...
Reklama
Reklama