Jak si udržet dobrou náladu i během pochmurných podzimních dnů?

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Podzimní měsíce mohou být náročné na naši psychickou pohodu. Krátké dny a chladné počasí často vedou
k pocitům únavy a stresu. Naštěstí existují potraviny, které mohou pomoci zlepšit náladu a podpořit psychickou odolnost. Klíčová je nejen zelenina, ale také ořechy a semínka. Negativně naopak působí velké množství kofeinu, skladnosti a alkohol.

 

Potraviny jako lék

Kolem každého z nás se objevují podněty, které v nás mohou vyvolat stres. Je-li takových případů více, může být důsledkem dokonce trvalá úzkost, která negativně ovlivňuje každodenní život a také celkové zdraví organismu. V takovém případě může výrazně pomoci zdravý životní styl, ke kterému neodmyslitelně patří úprava jídelníčku, ve kterém by měla převažovat zelenina a další hodnotné potraviny.  „Tento čas je ideální pro obohacení jídelníčku o čerstvou zeleninu a ovoce, které nám poskytují maximální výživovou hodnotu. Obzvlášť cenné jsou produkty od místních pěstitelů, které zaručují nejen čerstvost, ale i nejvyšší možnou kvalitu a nutriční hodnotu,” říká Ing. Monika Zábojníková, koordinátorka projektu Půl talíře, který se zaměřuje na vyvážené stravování Čechů.

 

  • Ořechy a semínka

Oříšky a semínka jsou skvělými pomocníky v boji proti stresu díky svému bohatému obsahu živin, jako je hořčík, zinek, omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty[1]. Kešu oříšky jsou bohaté na zinek, který podporuje zdraví nervového systému a pomáhá snižovat stres. Vlašské ořechy a mandle obsahují vysoké množství omega-3 mastných kyselin, které mají protizánětlivé vlastnosti a podporují zdraví mozku, čímž přispívají ke snížení úzkosti a zlepšení nálady. Dýňová a slunečnicová semínka jsou vynikajícím zdrojem hořčíku, který pomáhá uvolňovat svaly, zlepšuje spánek a stabilizuje náladu. Konzumace těchto oříšků a semínek jako součást vyvážené stravy může pomoci snížit hladiny stresu a podpořit celkovou duševní pohodu.

 

  • Listová zelenina

Zelená listová zelenina, jako je salát, špenát a čínské zelí, je bohatá na kyselinu listovou, která hraje klíčovou roli v tvorbě a obnově tělních látek, včetně neuropřenašečů serotoninu, dopaminu a acetylcholinu[2]. Tyto látky jsou zásadní pro paměť, stabilitu nálad a mentální bdělost. Nedostatek kyseliny listové může přispět
k depresím, zhoršené kognitivní funkci a je rizikovým faktorem pro rozvoj Alzheimerovy choroby.

 

  • Rajčata

Rajčata jsou plná živin, které podporují zdraví i náladu. Obsahují kyselinu listovou, draslík, zinek a biotin, což přispívá k lepší krvetvorbě, zdraví pokožky, vlasů a nehtů[3]. Díky vitamínům A, C a B3 rajčata pomáhají při tvorbě zubní skloviny, posilují imunitu a podporují kvalitní spánek. Zralá rajčata také obsahují tyramin, který může zlepšit náladu zvýšením hladiny cukru v krvi. Při snězení velkého množství rajčat mohou být viditelné i dopady na psychiku a náladu.

 

  • Celozrnné potraviny

Ovesné vločky, hnědá rýže nebo třeba quinoa jsou bohaté na vlákninu, která podporuje zdraví střev, a to je klíčové pro celkové duševní zdraví[4]. Ovesné vločky navíc obsahují komplexní sacharidy, které zvyšují produkci serotoninu, což je hormon štěstí.

Naopak, jednoduché sacharidy, jako jsou sušenky, koláče a potraviny z bílé mouky, mohou způsobit rychlé výkyvy hladiny cukru v krvi, což často zhoršuje náladu a zvyšuje stres.

 

  • Fermentované potraviny

Fermentované potraviny, mezi které patří jogurty, kvašená zelenina nebo také kefír, obsahují probiotika, jež podporují zdraví střev[5]. K tomu se váže celkové zlepšení funkcí imunitního systému, což vše přispívá k lepší psychické pohodě. Tyto potraviny dále obsahují také vitamin B a C.

 

 

  • Ryby a avokádo

Ryby, zejména tučné druhy jako losos a makrela, jsou vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin, které mohou zmírnit stres a podporovat zdraví srdce[6]. Skvělou alternativou je pak avokádo.

Celkově lze říct, že ovoce a zelenina mají veliký vliv na psychickou pohodu. Nejen že jsou nezbytnou součástí vyvážené stravy, ale obsahují antioxidanty bojující proti volným radikálům. Minerály ve špenátu regulují stresovou reakci těla a polyfenoly v borůvkách a jahodách naopak zlepšují náladu. Mezi další super potraviny patří kurkuma, teplé mléko a bylinné čaje.

 

Zásadní je vždy množství

Může se zdát, že pro naše tělo jsou prospěšné pouze zdravé potraviny, které jsou bohaté na vitamíny, minerály
a další látky. Nemusí tomu tak být vždy. Například taková čokoláda může být skutečným lékem na stres, pokud se však konzumuje v rozumné míře. Malé množství kvalitní tmavé čokolády, alespoň se 70 % kakaa, příznivě ovlivňuje naši náladu a snižuje hladiny stresových hormonů, jako je kortizol. Antioxidanty v kakau uvolňují napětí cévních stěn, čímž přispívají ke snížení krevního tlaku a zlepšení cirkulace krve. Tmavá čokoláda navíc obsahuje unikátní látky, které mohou vyvolávat pocity podobné těm, které zažíváme, když jsme zamilovaní.

 

O projektu Půl talíře
Cílem projektu je usnadnit volbu zdravého a udržitelného stravování a tím podpořit kvalitu života, zdraví a přispět
k pozitivnímu prostředí pro výrobu potravin. Půl talíře informuje o důležitosti vyvážené stravy a každodenní konzumace čerstvého ovoce a zeleniny pěstovaných v EU. Ambasadorem akce je herečka Linda Rybová. Projekt je financován ze 70 % Evropskou unií a z 30 % Farmou Bezdínek ze společnosti Dobré družstvo. Více informací je
k dispozici na www.pultalire.cz.

 

 

 

Farma Bezdínek je největším produkčním skleníkem pro pěstování rajčat v České republice, který dodává zeleninu na trh 12 měsíců v roce. Nachází se v Dolní Lutyni na Karvinsku a aktuálně má plochu 15 hektarů. Rajčata ve skleníku jsou pěstovaná v organickém kokosovém substrátu, který se po ukončení pěstební sezony kompostuje. K zavlažování je využívána dešťová voda, přebytečná zálivka se recykluje. V boji proti škůdcům aplikují biologickou ochranu namísto chemie. O opylení se starají čmeláci. Farma dodává do předních obchodních řetězců u nás. V roce 2019 získala farma na všechny své produkty národní značku kvality KLASA a stala se také prvním certifikovaným pěstitelem rajčat beze zbytků pesticidů. Provoz s 250 zaměstnanci vytváří celoroční pracovní místa zejména pro místní občany, její součástí je i prodejna zeleniny a ukázkový skleník, kde se mohou návštěvníci během exkurzí na farmě zdarma seznámit s technologií pěstování rajčat. Více na www.farmabezdinek.cz.

 

[1] https://www.profitinstitut.cz/11_potravin_proti_stresu-254

[2] https://www.profitinstitut.cz/11_potravin_proti_stresu-254

[3] https://zena.aktualne.cz/zdravi/rajcata-pro-dobrou-naladu-na-srdce-i-proti-rakovine/r~i:article:785242/

[4]https://www.vimcojim.cz/magazin/clanky/o-vyzive/Potraviny-zhorsujici-uzkosti-a-co-jist-misto-nich__s10010x20829.html

[5]https://www.vimcojim.cz/magazin/clanky/o-vyzive/Potraviny-zhorsujici-uzkosti-a-co-jist-misto-nich__s10010x20829.html

[6] https://www.spojujenasjoga.cz/10-nejlepsich-potravin-ktere-pomuzou-proti-stresu/

 

 

Reklama

Doporučujeme

Jak skladovat vejce, aby vydržela čerstvá klidně i rok? Trik našich babiček funguje dodnes

Vejce patří k nejvděčnějším potravinám. Jsou plná kvalitních bílkovin, minerálů i vitaminů, mají málo kalorií a v kuchyni se dají použít na tisíc způsobů....

Kouzlo letních večerů: Jak proměnit noc v oslavu lásky

Když hvězdy rozsvítí oblohu, letní večery zvu k romantice. Jak proměnit noc v nezapomenutelný příběh lásky? Objevte tipy pro rok 2025 plné vášně. Večery, které...

Tři pokrmy k pivu, které sklidí úspěch u drahé polovičky či návštěvy

Jak je známo, pivo si nejlépe vychutnáme s dobrým jídlem. Ideálně s něčím pořádným, co má říz a ladí k hořkému moku. Pokud hledáte...

Zdraví v pohybu: Jak objevit radost z cvičení (nejen) v létě

Když slunce volá k pohybu, tělo odpovídá radostí. Jak objevit kouzlo cvičení v létě 2025? Ponořte se do aktivit, které posilují tělo i duši. Pohyb...

Objevte chutě maďarské kuchyně

Maďarská kuchyně je proslulá svou vydatností, výraznými chutěmi a samozřejmě mletou paprikou, bez které se tamní pokrmy neobejdou. Pokud hledáte inspiraci, co si uvařit...

Jak na zatuchlé ručníky? Přinášíme triky, po nichž budou voňavé a nadýchané

Kdo někdy rozvěsil vyprané ručníky v bytě bez sušičky, zajisté ví, že místo měkkých a svěže voňavých osušek se z nich stane těžká, vlhká...

Zůstaňte svěží: Kohoutková jako (nejen) letní superhrdina

Léto je v plném proudu, slunce svítí, teploty stoupají, a proto je potřeba dodržovat pitný režim. A to nejlépe v podobě vody. Na tu byste však...

Přišli jsme o našeho milovaného pejska. Manžel se s jeho ztrátou vyrovnává pomocí umělé hračky

Každý se se smrtí svého zvířecího miláčka vyrovnává po svém. Někdo truchlí déle, jiný zase bere smrt jako součást života a věří, že už...

Dárky zdarma a Xiaomi produkty za zlomek ceny: Od fotomobilu až po robotický vysavač

Předškolní výprodej: Nenechte si ujít Redmi Pad 2 s velkým 11″ displejem a masivní baterií, prémiový smartphone Xiaomi 15 s fotoaparáty Leica, oblíbený Redmi...

Putování za kávou: Etiopie kolébkou lahodného moku

Etiopie je považována za kolébku kávy. Podle legendy zde pasáček koz jménem Kaldi objevil povzbuzující účinky kávových bobulí, když si všiml, že jeho kozy...

Připadá vám vaše pleť po létě vyčerpaně? Dopřejte ji silnou dávku regenerace

SynCare Fluid BOOSTERNOVINKA Vyzkoušejte regenerační Fluid BOOSTER od SynCare. Díky svým mimořádným regeneračním schopnostem prospívá nejen zdravé pokožce, ale zklidňuje a hojí pokožku podrážděnou, poškozenou...

Chytré domácí spotřebiče vás odposlouchávají. S našimi tipy tomu zabráníte

Čím dál více domácností využívá moderní přístroje, které se dají se naprogramovat, ovládat hlasem nebo na dálku. S tím však pramení i rizika, před nimiž...

Repasovaná školní výbava 2.0: Chytré tipy pro každého

Zvonění budíků a návrat do lavic – nový školní rok je za dveřmi. A s ním i otázka: Jak vybavit sebe nebo malého školáka technikou,...

Moje máma přes můj zákaz ostříhala synovi dlouhé vlasy. Ten se z toho sesypal

Myslela jsem si, že se svou mámou jsme spíše kamarádky. Jenže ona náš vztah zničila tím, že přes můj zákaz synovi ostříhala jeho delší...

Tři tipy na recepty z ryb, které si oblíbí celá rodina

Ryby by na našem talíři neměly chybět. Jsou lehké, zdravé a plné důležitých živin pro naše tělo. Ať už hledáte rychlou večeři, slavnostní jídlo...
Reklama
Reklama