Objevte krásy chilského vinařství

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Chile je země, která na první pohled zaujme svým geografickým profilem. Na šířku totiž měří pouhých 144 kilometrů, zato na výšku má 4 329 kilometrů. Z této polohy však těží mimo jiné při pěstování vína, kterému prostředí mezi Andami a Tichým oceánem svědčí. Vinařství tu má velkou tradici, víno se zde totiž vyrábí už od 16. století. Na popularitě u konzumentů v ostatních zemích však stouplo teprve v posledních desetiletích.

Chile má pět hlavních vinařských oblastí

Když se budeme bavit o vinařských oblastech v Chile, musíme se hned na začátek zastavit u Maipo Valley, tedy oblast, která je považována za „Bordeaux Jižní Ameriky“. Maipo Valley je historickým centrem chilského vína a zejména domovem pro Cabernet Sauvignon, který stojí za to vyzkoušet už od základních verzí v nejnižší cenové relaci. Odrůda zde těží z příznivých klimatických podmínek, Maipo Valley totiž leží kousek od Santiaga.

Chilské specialitě Carmenére ještě budeme věnovat pozornost, ale pokud byste ji chtěli ochutnat, doporučuji zvolit láhev z oblasti Colchagua Valley. Ta má díky teplému podnebí, blízkosti oceánu a půdě pro Carmenére ideální podmínky. Mimo to se tady daří i dalším odrůdám, jako jsou například Syrah nebo Malbec, což je pro změnu chlouba sousední Argentiny.

Preferujete-li bílá vína, pak byste si z chilské produkce neměli nechat ujít Sauvignon Blanc a Chardonnay z oblast Casablanca Valley. Ta se nachází blíže oceánu a zdejší chladnější klimatické podmínky nejen těmto odrůdám náramně sedí. Elegantní Chardonnay ovšem nabízí i vinařství z Limarí Valley, tedy oblasti, která leží více na sever.

Poslední významnou oblastí je pak Elqui Valley, která se nachází až na samotné hranici s pouští Atacama. Je považována za komerčně nejúspěšnější vinařskou oblast v severním Chile. Díky slunečnému podnebí se tady daří mimo jiné odrůdě Syrah.

Národní poklad Carmenére nebo výstavní Cabernet Sauvignon

Z regionů se přesouváme k jednotlivým odrůdám. Na začátek něco málo o slibovaném Carmenére. Jedná se o francouzskou odrůdu, která je však v místě svého původu poněkud zapomenutá. V Chile se však stala s trochou nadsázky národním pokladem. Červené víno plné sametových taninů, tmavého ovoce, tabáku a jemného pepře – to stojí za to vyzkoušet!

Velkou popularitu u vinařů mimo hranice Chile však má i Cabernet Sauvignon. Ten z Chile je totiž po Bordeaux jeden z nejkvalitnějších na světě. V místním provedení jsou tato vína elegantní a strukturovaná. Zůstaneme-li ještě u červených vín, pak musíme vyzdvihnout ty s kořenitým charakterem – Syrah a Malbec. V Chile jsou tato vína většinou komplexní. Jak už bylo zmíněno, z bílých vín to pak jsou hlavně Sauvignon Blanc a Chardonnay.

Co si nenechat ujít při putování do Chile za vínem?

Chile je jednou ze zemí, která má skvěle rozvinutou vinařskou turistiku. Téměř každé údolí má svou Ruta del Vino, kde se dá ochutnávat, jezdit na kole mezi vinicemi, spát v boutique hotelech a poznávat tradiční chilskou kuchyni. Nejznámější a nejnavštěvovanější chilskou stezkou je Colchagua Wine Route.

Protože je Chile zemí kontrastů, což se odráží i v místních vínech, je dobré navštívit všechny hlavní oblasti. Jak známo, na severu se nachází plno observatoří a když se v Elqui Valley rozhodnete pod zdejším temným nebem spojit degustaci Syrahu s nočním pozorováním hvězd, naskytne se vám vskutku nevšední zážitek.

Spoustu vinařství v Chile zase leží v předhůří And ve vyšších nadmořských výškách, takže si u degustace můžete vychutnat výhledy na tuto krásnou krajinu. Když se bavíme o víně v Chile, na závěr se hodí krátce se zastavit u tradičního destilátu z hroznů, který nese název pisco. Například v údolí Elqui či Limarí lze dokonce navštívit palírny, kde zjistíte, jaký rozdíl mezi vínem a tímto oblíbeným nápojem.

Reklama

Doporučujeme

Dopřejte dovolenou i své pleti a myslete v létě na hydrataci!

„Dehydratace se netýká jen suché pleti. Nedostatek vlhkosti může pociťovat i smíšená nebo mastná pokožka, které vlivem věku, UV záření a dalších aspektů už...

Bohemia Sekt ICE 0% nově i v menší lahvi

Dlouhé dny zalité sluncem, kdy se vzduchem nese smích a dobrá nálada, jsou jako stvořené k bezstarostné zábavě. Ať už se sejdete s přáteli na...

První na světě: Příběh naděje, vědecké odvahy a mezinárodní spolupráce

Cesta k nové naději Všechno začalo ve Spojených státech, kde lékaři čelili bezvýchodné situaci. Kvůli absenci vhodného dárce nebyla klasická transplantace kostní dřeně možná a...

Planteray opět zvolen nejvíc trendy značkou rumu

Profesionálové i spotřebitelé se u alkoholu stále více zajímají o původ, kvalitu, řemeslné zpracování a příběh za každou kapkou. Rum se tak stává sofistikovanou...

Děti a pitný režim

Děti ale obecně důležitost správného pití nechápou a často se tak maminky marně snaží dětem vnutit skleničku vody navíc. Děti sice možná „vodu nerady, protože je fuj“, ale pití bublinkových minerálek a sladěných nápojů je v létě snad ještě nevhodnější, než kdy jindy.

DRUHÁ ŠANCE – Jak mě pouliční psi naučili žít

Když Niall Harbison prodal svoji úspěšnou reklamní agen­turu a odstěhoval se do Thajska, málem ho přemohly závislosti na alkoholu a drogách. Jednoho dne se probudil v nemocnici, na pokraji smrti, a uvědomil si, že musí něco změnit.

Dluží vám alimenty? Co s tím?

Těmito otázkami se zabývá Asociace neúplných rodin, která připravila petici s názvem Spravedlivé alimenty. Touto činností pomáhá předcházet obdobným problémům, které zažila
i paní Bára, která nám poskytla výpověď. Se svým mužem bojuje o alimenty na své dvě dcery už několik let.

Snímek F1: The Movie přivezl do kin adrenalin, rychlost, emoce a hollywoodský lesk

Hlavní hvězdou premiérového večera byl bez debat profesionální automobilový závodník Tomáš Enge, který se zapsal do historie jako první a dosud jediný Čech, který...

Do formy i do plavek

Plavková sezóna je tu. Pro mnohé z nás to znamená jediné. Co nejrychleji se přiblížit postavě a kondici, jaké si na léto představujeme. Než sáhnete...

Hamánek rozšiřuje svou piškotovou nabídku: Tip nejen na letní svačinku

Tradiční piškoty Hamánek, upečené podle léty ověřené receptury z těch nejkvalitnějších surovin, jsou po generace vyhledávanou pochoutkou. Jsou skvělou svačinkou pro děti i dospělé,...

Společnost dm spolu se svými zákazníky přispěla na řešení menstruační chudoby částkou více než 8 milionů Kč

Každá žena má právo na důstojný a komfortní průběh menstruace. Proto se společnost dm aktivně zasazuje nejen o snížení tabuizace, která téma menstruace obklopuje,...

Češi naskakují na evropský trend: dovolená v sousedních zemích zažívá boom

Zájem o zahraniční dovolenou zůstává mezi Čechy silný, zároveň se ale mění její charakter. Stále více lidí volí destinace, kam se dá pohodlně dojet...

Zvyšte svou šanci otěhotnět

Co snižuje možnost otěhotnět? Obezita Při větší nadváze nebo obezitě se nemusí ženě dařit otěhotnět. Důvod je jednoduchý, obézní ženy mívají zpravidla nepravidelný menstruační cyklus. Při snížení...

Don Papa Rum a MFF Karlovy Vary uvádí: Don Papa Premiere, oficiální drink Mezinárodního filmového festivalu Karlovy Vary 2025

Značka Don Papa s potěšením představuje oficiální drink Mezinárodního filmového festivalu Karlovy Vary 2025 - Don Papa Premiere. Prémiový filipínský rum, inspirovaný mýty, legendami
a příběhy skutečných lidí, zve návštěvníky festivalu k prožití jedinečného filmového okamžiku, a to z perspektivy hlavního hrdiny vlastního příběhu.

Zdravá svačinka vždy po ruce

Vyhrajte ovocné kapsičky Hamánek a Kapsáček navíc!
Reklama
Reklama