Oslaďte si podzim s čokoládou

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Když se řekne čokoláda, tak si jistě většina z nás představí tabulku hořké čokolády lahodné chuti. Tomu tak zpočátku nebylo, čokoláda byla úplně jiná a dnes bychom snad ani za čokoládu nepovažovali.

Zapomeňte na čokotabu155624899

Kde se vlastně vzal název čokoláda nebo kakao?

Název kakao vzniklo ze slova „Kakawa“, které má původ z mixtécko-zapotécké řeči Olméků. Slovo čokoláda vzniklo ze slova „xocoatl“, toto oznáčení má původ u Aztéků. Xocoatl byl výraz těžko vyslovitelný pro Evropany, tak tento výraz přemenili na „čokoláda“.

Čokoláda je velmi dobrá v kombinaci s kávou či čajem a v posledních letech je velmi oblíbená souhra čokolády s vínem. K tmavé tabulce doporučujeme silná červená vína s vyšším obsahem alkoholu a k čokoládě mléčné jsou zase vhodnější ovocná bílá vína. Nesmíme opomenout vysokoprocentní alkohol, jako je whisky, koňak nebo rum v kombinaci s čokoládou s vyšším obsahem kakaa.

Mezi luxusní čokolády patří samozřejmě čokolády s chilli, které se stávají čím dál tím oblíbenější. Čokoláda s chilli může být pro většinu z nás nepředstavitelná kombinace, ale z vlastních zkušeností můžeme potvrdit, že se jedná o exotický zážitek. Poprvé dovezl čokoládu s chilli do Evropy španělský mořeplavec Hernán Cortés v 16. století.

Základní druhy čokolád jsou: Tmavá, Mléčná a Bílá.Zapomeňte na čokotabu 78629003

Tmavéčokolády určitě patří mezi ty nejlepší nejvyhledávanější. Obsahují kakaové máslo, kakaovou hmotu a cukr, obsah kakaové sušiny by měl být minimálně 35%, od 50% obsahu kakaové sušiny se čokolády považují za kvalitní.
Procentuální obsah se samozřejmě liší, ale obsah okolo 70% se považuje za optimální. tmavých čokolád se setkáváme se širší nabídkou než u ostatních čokoládových produktů.

U mléčné čokolády se k výrobě této pochoutky se používá sušené mléko, které vynalezl Henri Nestlé.
Mléčná čokoláda obsahuje kakaovou hmotu, kakaové máslocukr a musí obsahovat nejméně 25% kakaovésušiny.
Kvalitní mléčné čokolády obsahují minimálně 30% kakaových součástí a 15-25% mléčných součástí.

Bílé čokolády velmi vyčnívají mezi ostatními druhy čokolád svojí barvou. Jelikož se vyrábějí bez použití kakaového prášku, vlastně to ani nejsou „pravé čokolády“.
Mezi kakaové produkty ji můžeme řadit proto, že obsahují kakaové máslo.
Jestli je bílá čokoláda opravdu kvalitní, poznáme podle toho kolik procent kakaového másla obsahuje.
Klasická mléčná čokoláda musí obsahovat minimálně 20% a kvalitní bílá čokoláda obsahuje minimálně 25%kakaového másla a 25% mléka

Čokoláda patří bezesporu k neoblíbenějším sladkostem na světě. Přináší nám fascinující chuťový zážitek, který nám jiná sladkost nikdy nenabídne.

Více informací o čokoládě také na http://www.cooperstore.cz/

Reklama

Doporučujeme

Malý večerní rituál: Jak se ztišit, poděkovat a usnout ve spojení se sebou

Večer bývá chvílí, kdy tělo zpomaluje, ale mysl zůstává v pohybu. Práce dozněla, svět se ztišil, ale vnitřní prostor zůstává naplněný nedořečeným. Možná ještě...

Navštěvují vaše záhony zajíci či jiní škůdci? Zbavte se jich pomocí elegantního triku

Jaro je pro zahrádkáře symbolem pro sázení předpěstované zeleniny, jako například špenátu, kedluben nebo ředkviček, a čekáme, jak porostou. Jenže naši úrodu může ovlivnit...

Touha bez studu: Proč ženská sexualita nemusí být tichá, skrytá ani vysvětlovaná

Není to jen o romantice, partnerství nebo fyzickém uspokojení. Touha je jazyk těla a duše. A když je umlčená, umlčuje se s ní i...

Soutěž o letní must‑have doplněk pro každou nicegirl od Niceboye!

Léto je ideální čas na aktivní životní styl! Ať už milujete běhání, jezdíte na kole nebo jste milovník přírody, chytré hodinky jsou rozhodně letní...

Místo, kde se dýchá jinak. Objevte jezero, které léčí klidem

Když se řekne Slovinsko, většina lidí si vybaví Bled. Jenže hned za rohem je jezero, které si zachovalo nedotčenou krásu, klid a duši přírody....

Zatočte s černou plísní ve spárách pomocí jednoduchého triku

Možná to znáte. Vybrali jste si krásné obklady do koupelny nebo kuchyně, jenže už po pár měsících vás začali trápit černé mapky mezi dlaždicemi....

Pocení, opalovák, dovolená. Proč pleť v létě protestuje?

Horko, vlhkost i slunce přetěžují pleť víc než zimní mráz. Tají póry, vysušují, zvyšují citlivost. Co dělat, aby se kůže v létě cítila dobře...

Léto v plném proudu – 5 tipů, co vše stihnout o prázdninách

Léto je v plném proudu a prázdniny nám přinášejí spoustu příležitostí k odpočinku, dobrodružstvím a novým zážitkům. Pokud hledáte tipy, jak si užít tyto...

Když vás zradí, nikdy nezapomenou. Tato znamení vrací úder s ledovým klidem

Zapomeňte na křik a dramatické scény. Tato znamení nezapomínají. A když přijde chvíle, vrátí vám vše s chirurgickou přesností. Ne každý se mstí nahlas. Někteří...

Chystáte se na piknik? Tři tipy, které vám zpříjemní pohodové posezení

Ačkoliv nám letos zatím počasí příliš nevychází, léto má spoustu z nás spojené s pikniky. Ať už se chystáš do parku s kamarádkami, na...

Parfém The Dream, druhá vůně od Osmanyho Laffity

Dopřejte si nejen na léto vůni inspirovanou exotickou Kubou, parfém The Dream od Asombroso, značky světoznámého návrháře kubánského původu Osmanyho Laffity. Parfém The Dream je...

Čistá pleť, čistá hlava: Proč je večerní odlíčení víc než jen rutina

Večerní odlíčení není jen technický krok před spaním. Je to způsob, jak setřít tíhu dne, dotknout se sebe s péčí a vytvořit si prostor...

Když se něco stane, nespoléhejte na náhodu. Chytré SOS pomůcky zachraňují životy

Stačí jedno stisknutí a pomoc je na cestě. Moderní SOS tlačítka pro seniory mění pravidla hry a ukazují, že bezpečí může být snadné, nenápadné...

Chcete udržovat sedačku jako novou? Zkuste trik profíků, který většina lidí nezná

Usadit se večer na gauč, dát si kávu, něco dobrého k tomu a pustit si film. To zní jako ideální závěr dne. Jenže ve...

3 cviky, které uleví ztuhlým zádům, krku i hrudníku

Bolí vás v bedrech? Máte ztuhlou krční páteř? Nebo se nemůžete ani nadechnout, jak máte stažený hrudník? Vyzkoušejte tři cviky, které pro vás připravila...
Reklama
Reklama