Svatomartinská husa je dnes už pojem, ale kde si ji dát, a neprohloupit… Určitě nebudete litovat, když si na podzimní pochoutku zajedete do Kryštofova Údolí. Tento výlet navíc nemusí být jen kulinářskou záležitostí.
Malebná vesnice Kryštofovo Údolí, která díky zachovaným hrázděným a roubeným domkům byla prohlášena za vesnickou památkovou rezervaci, leží v údolí Údolského potoka zhruba osm kilometrů západně od Liberce.
Její historie sahá až do 16. století, kdy v osadě žili uhlíři a později horníci. Život zde v minulosti nebyl vůbec jednoduchý, v dopise ze 16. srpna 1678 se o Kryštofově Údolí píše: „…je to nepříjemné a divoké místo a spíše se oškliví, než aby vybízelo k bydlení.“
Betlémy a orloj v trafostanici
To dnes už zdaleka neplatí a vesnice láká pěší turisty i cyklisty na celou řadu památek a zajímavostí. Proslavila se třeba svým Muzeem betlémů, které najdete budově restaurace U Kryštofa. Je zde k vidění více než dvacet různých betlémů, miniaturních i těch rozměrnějších, dřevěných, keramických či pohyblivých. Proslulý je šestnáctimetrový Jírův venkovní betlém, který je v čase adventu a vánočních svátků vystaven pod širým nebem. Expozice muzea byla rozšířena o předměty s vánoční tematikou, staré hračky a památky týkající se historie obce.
V malé vesnici najdete překvapivě i orloj s dvanácti apoštoly a dalšími pohyblivými i statickými figurami, vytvořený místním nadšencem Martinem Chaloupkou v bývalé trafostanici.
Vlakem po historickém viaduktu
Nepřehlédnutelnou technickou pamětihodností je monumentální třicet metrů vysoký Novinský železniční viadukt se čtrnácti oblouky, který nevede rovně, ale netradičně do oblouku.
A za zmínku určitě stojí i nejcennější historická památka, dřevěný raně barokní kostelík z konce 17. století s malbami zobrazujícími život Krista. Spolu s dřevěnou zvonicí a márnicí jej najdete na místním hřbitově. V márnici si lze prohlédnout osm obrazů nazvaných Toten Tanz – Tanec smrti.
Nejen na husu k Uhlířům
Kryštofovo Údolí otevírá svou náruč nejen milovníkům památek, ale i pěším turistům, cyklistům a v zimě milovníkům bílé stopy. V okolí obce najdete v případě příznivého počasí kilometry upravených běžeckých tras.
Vyhládlí turisté se mohou občerstvit v pěti místních restauracích a penzionech. Již vyhlášená je skvěle připravená husa, kterou nejen na svatého Martina nabízí na objednávku stylová roubená restaurace penzionu U Uhlířů. Do zlatova upečenou delikatesu zde již tradičně nabízejí společně s výbornými knedlíky velikosti takřka kola od vozu. Labužnickým zážitkem je nejen samotná konzumace, ale i porcování lahůdky přímo před očima nedočkavých strávníků.
Text: Lenka Fukalová, foto: wikipedia.org