Jste také milovníky čokolády, stejně jako já? V tom případě jistě oceníte recept na netradiční dezert, který po prvním vyzkoušení zařadíte mezi své oblíbené. Nevěříte? Vyzkoušejte!
Suroviny:
KORPUS:
- 4 vejce
- 100 g cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
- 100 g hladké mouky
- 1 zarovnaná lžička prášku do pečiva
- 1 vrchovatá PL kakaa
NÁPLŇ:
- 140 g máslových sušenek Club
- 1 čokoládová poleva tmavá
- 1vrchovatá PL Nutelly
KRÉM:
- 250 ml smetany ke šlehání
- 250 g tvarohu ve vaničce
- 200 g zakysané smetany
- 3 PL cukru moučka
- 100 g hořké čokolády
- 3 želatinové plátky
DÁLE:
- asi 100 ml uvařené černé kávy
- 1 Ledové kaštany
Příprava:
Korpus: Celá vejce vyšleháme s cukry do husté pěny. Smícháme prosátou mouku s práškem do pečiva a kakaem a ručně vmícháme do pěny. Těsto natřeme na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem a v troubě předehřáté na 180°C upečeme (asi 12 minut). Vychladlý korpus pokapeme studenou kávou.
Náplň: Sušenky nasypeme do mikrotenového sáčku a válečkem je rozdrtíme, čokoládovou polevu rozpustíme a smícháme se sušenkami, přidáme Nutellu a náplň urovnáme na korpus. Necháme ztuhnout.
Krém: Tvaroh smícháme se zakysanou smetanou a cukrem, vmícháme ušlehanou šlehačku, vlijeme rozpuštěnou želatinu a nakonec vmícháme rozpuštěnou vychladlou čokoládu (nebo ji můžeme nastrouhat). Na sušenkovou náplň nalijeme krém, zarovnáme a necháme ztuhnout.
Nakrájené kousky zdobíme hoblinkami. Ty uděláme z Ledových kaštanů škrabkou na brambory.
Už jste vyzkoušeli? Sdělte nám své dojmy z tohoto receptu.
Markét ,)