Po víkendu je tady opět pondělní shon. A jak jinak si zlepšit po náročném dni náladu, než sladkou tečkou. Vyzkoušejte lahodné a jedinečné mirabelkové řezy.
Suroviny:
Těsto:
- 2 hrníčky polohrubé mouky
- 1 hrníček cukru krupice
- 1 prášek do pečiva
- ½ hrníčku oleje
- ¾ hrníčku mléka
- 3 vejce
- 2 PL kakaa
Krém:
- 500 ml mléka
- 4 PL cukru krupice
- 1 jahodový pudinkový prášek
- 80 g másla
- 250 g měkkého tvarohu (alobal)
Dále:
- 750 g mirabelek
Příprava:
Mirabelky vypeckujeme. Suroviny na těsto smícháme dohromady a krátce prošleháme. Na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem nalijeme polovinu těsta, poklademe mirabelkami řezem dolů. Do zbývajícího těsta vmícháme kakao a trošku mléka, těsto nalijeme na ovoce a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 30 minut.
Uvaříme jahodový pudink, do teplého vmícháme máslo, do vychladlého zašleháme tvaroh a podle potřeby cukr moučku (dala jsem 1 lžíci). Pudink nalijeme na vychladlý koláč a necháme ztuhnout. Můžeme posypat kokosem.
Chutnalo vám? Podělte se s námi o zkušenosti.
Markét ,)