Tento dezert jsem poprvé ochutnala o víkendu u své kamarádky. Když jsem se zahihňala názvu dezertu, který přede mě položila, bylo mi jen řečeno, že ochutnám a pak se smát nebudu. Měla pravdu. Je to opravdová lahůdka!
Suroviny:
KRÉM:
- 8 dl mléka
- 2 balíčky vanilkový pudink
- 0,5 kostky másla
NA OZDOBU:
- 3 balíčky ztužovače šlehačky
- 3 kelímky smetany ke šlehání
Piškotové koule:
- 2 dl mléka
- 5,5 balíčku dětské piškoty(240g)
- 2 lžičky instantní kávy
- 1 sklenka rybízové marmelády
Příprava:
Nejdříve si připravíme 2 dl studeného mléka, v němž jsme rozpustili 2 kávové lžičky instantní kávy. Dále slepíme vždy dva piškoty marmeládou k sobě. Na jedno patro budeme potřebovat asi 40 slepených piškotů. Je dobré si nachystat piškoty na obě patra najednou.
Do dortové formy naskládáme 1 patro slepených piškotů, které namáčíme v mléčné kávě a patro zalijeme polovinou uvařené pudinkové hmoty.
Pudinkovou hmotu uděláme tak, že uvaříme 2 vanilkové pudinky s 8 dl mléka, podle chuti osladíme a vmícháme půl másla. Můžeme přidat i trochu vanilkové tresti. Ihned s hmotou pracujeme, aby nám neztuhla. Navršíme druhé patro slepených a namočených piškotů a nalijeme druhou polovinu pudinkové hmoty.
Šlehačkovo-pudinkové orgie dáme vychladit do druhého dne. Nakonec dort ozdobíme našlehanou šlehačkou a pařížskou šlehačkou doplněnou ztužovačem do šlehačky. Pařížskou šlehačku připravíme den předem tak, že do šlehačky dáme 2 lžičky kakaa a 2 lžičky cukru, krátce do rozpuštění zahřejeme, do druhého dne necháme vychladit a potom můžeme běžně vyšlehat.
Vyzkoušeli jste? Jak vám chutnalo?