Vítejte v dalším dílu vánočního speciálu, který je věnován tomu nejsladšímu na vánocích – cukroví. Opět přináším jeden z receptů, který jsme si v rodině velmi oblíbili, ale na ostatních stolech ho tak často nevídám. Jsou to nugátová kolečka. Příprava není vůbec složitá a věřte, že jakmile jednou vyzkoušíte, budete péci pravidelně.
Suroviny:
Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 120 g cukru moučka
- 2 vanilkové cukry
- 180 g Hery
- 2 vejce
- 2 PL kakaa
Krém:
- 120 g másla
- 150 g Nutelly
Dále:
- pomerančová marmeláda
- čokoládová poleva v sáčku
- čokoládové zdobení
Příprava:
Na vále zpracujeme těsto, necháme jej chvíli odpočinout v ledničce, rozválíme a vykrajujeme kolečka. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 8 minut.
Změklé máslo vyšleháme s Nutellou do hladkého krému, kterým spojíme vždy dvě kolečka k sobě a necháme ztuhnout. Marmeládu rozvaříme a přepasírujeme přes sítko. Do horké marmelády namáčíme štětec a potíráme horní stranu koleček. Po zaschnutí pocákáme čokoládou a posypeme zdobením.
Vyzkoušíte? 🙂