Bylinky, které využijete v salátech

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Máte-li zahrádku, není nic lepšího než si vypěstovat vlastní bylinky, které pak v kuchyni hojně využijete. Například ty, které jsou chutné do salátů…

Nemusí jít v první řadě pouze o bylinky, jestliže máte zahrádku, rozhodně si vypěstujte i samotný salát. Budete tak ušetřeni zbytečným pesticidům, postřikům, hnojivům a mnohému dalšímu. Budete mít jistotu, co skutečně jíte.

rukolaKromě zálivky na salát a zeleninu můžete přidat nějakou tu bylinku. Salát tak bude mít pestřejší chuť a navíc bude vypadat opravdu lahodně. Které bylinky k salátu či zelí použít?

Od pažitky, kterou známe všichni, můžeme na zahrádce pěstovat i petržel, medvědí česnek, popenec či ptačinec. Nesmíme zapomenout ani na rukolu a barborku. Méně je však více, proto to s bylinkami nepřežeňte a dávejte jich do salátu spíše pomálu.

 

 

Rukola

Rukola již dávno není v České republice žádnou novinkou. Právě naopak, je oblíbenou bylinkou přidávanou do salátů, k masu nebo jen tak na chleba s máslem. Chuťově totiž padne ke všem variantám. Je však výraznější, až nahořklá, proto ji nejprve ochutnejte, jestliže jste se s ní ještě nesetkali, než ji ve velkém přidáte kamkoliv. Rukola navíc čistí ledviny a močové cesty, má tedy blahodárné účinky pro tělo.

Polníček

Polníček si užijete po celý rok, jelikož se dá pěstovat v každém ročním období včetně zimy. Používá se stejně jako klasický hlávkový salát a hodí se k němu zálivky z octa i zakysané smetany. Navíc obsahuje tolik vitamínů C jako málo které ovoce. A dále pak vitamíny A, E, horčík, železo, vápník, draslík i kyselinu listovou. Nezapomeňte polníček zařadit mezi pravidelné potraviny, tělu jen a jen prospěeje.

BarborkaBarborka

Barborka je dvouletou bylinkou, která po prvním sadbě zůstává snad už napořád. Z této bylinky jíme pouze mladé lístky, které obsahují mimo jiné spoustu vitamínů. Chuť listů je lehce nakyslá až ostřejší, proto se do salátů opravdu hodí. Jen pozor, kolik jí tam dáte. Barborka obsahuje rovněž několik vitamínů a údajně pomáhá proti jarní únavě.

O dalších bylinkách do salátů si povíme příště…

Reklama

Doporučujeme

Hledáte si novou práci? Dejte si pozor na těchto 5 chyb, díky kterým váš životopis personalista vyřadí ze hry

Tipů jak správně napsat životopis je mnoho. Věnují se profesnímu profilu kandidáta, dosaženým vzděláním i dovednostmi. Taky upozorňují na pravopisné chyby, které vám dokážou...

V dětství jsme ji často trhali a žvýkali. Udělejte si nápoj z této kyselé byliny, pomůže pří rýmě i lupénce

Až ji uvidíte na louce, určitě si ji nespletete. Stačí utrhnout pár lístků a sníst. Pojďme se podívat v čem je šťovík prospěšný pro...

Chorvatsku už pomalu odzvonilo. Na paty mu šlape levnější destinace, stejné moře a méně turistů

Chorvatsko v létě každoročně navštíví spousta turistů, kteří se oblíbili nejen čisté moře, shovívavé ceny (tedy alespoň dříve), ale taky snadnou dostupnost autem. Dnes...

Jak se osvěžit v horkých letních dnech? Zkuste tyto tři polévky

Léto je v plném proudu a s ním přichází i chuť na lehká, svěží jídla, která nás nezahlcují, ale naopak příjemně osvěží. Pokud patříte...

Udělejte si čistku v mrazáku! Co radí odborníci vyhodit, abyste si neohrozili zdraví?

Mrazničku používáme doma snad všichni. Je to skvělý pomocník pro úschovu potravin, které by za jiných okolností neměly takovou trvanlivost. Ruku však na srdce,...

Dřevěné vařečky a prkénka bývají záslužnými pomocníky v kuchyni. Co však na jejich používání říká odborník?

Ačkoliv by se mohlo zdát, že s nástupem plastových výrobků se stanou dřevěné vařečky a lžíce pouhým přežitkem, opak je však pradou. Tyto nástroje...

Čtyři flašky ve skříni, tři v botníku. Manžel s pitím přestat nedokázal, bohužel

Kdo se v životě potýkal s nějakou závislostí, tak ví, že je to běh na dlouhou trať. Týká-li se problém přímo někoho z vaší rodiny, situace bývá o to bolestnější. Někdo vyhraje, někdo to vzdá. Můj manžel bohužel přestat pít nedokázal.

Trápí vás neustálý boj s černými tečkami? Zkuste domácí masky, výsledky vás překvapí

Černé tečky nás dokážou potrápit v každém věku bez ohledu na typ pleti. Jestliže i vy se s nimi potýkáte, určitě víte, že je...

Znáte skvělou japonskou vychytávku se zubní pastou? Dejte ji do mrazáku a v domácnosti s ní vyčistíte všechno možné

Zubní pastu potřebujeme všichni pro čištění zubů, to je jasná věc. Využijeme ji taky jako univerzálníčistidlo v domácnosti, které si poradí se špinavými tenisky...

Bezkontaktní platby a duševní klid: Jak platit bezpečně

V dnešním rychle se vyvíjejícím světě technologií se bezkontaktní platby staly běžnou součástí našeho každodenního života. Nabízejí pohodlí, rychlost a v mnoha ohledech i...

Jak se dobře vyspat, i když vás trápí bolesti zad

„Pravdou je, že pouze odpočinuté tělo může regenerovat. A u bolestí zad to platí dvojnásob. Kvalita spánku je proto zcela zásadní věcí, na kterou...

Víte, jak funguje multilíčidlo?

Přírodní oleje a vosky spolu s výtažkem z brusinek vyživují a regenerují pokožku, udržují její přirozenou hydrataci a brání jejímu vysoušení. Výrobek má pouze...

Dámská jízda – nový trend dovolených

„Čím dál více žen k nám přijíždí ve dvojicích či malých skupinkách a stále častěji k nám míří také maminky s dospívajícími dcerami, aby...

Léto plné chutí v Tchibo

Letní sezóna je ideálním časem na nové zážitky – a ty chuťové nejsou výjimkou. V kavárnách Tchibo proto právě teď najdete originální novinky, které osvěží i potěší. 

Plavání je zdravé, ale dělejte to správně!

Léto přímo nahrává pobytu ve vodě, který navíc udělá nevídaně dobře nejen vašemu tělu,
ale i hlavě. “S přibývajícím věkem se může stát, že nás sem tam zabolí v kříži, dají o sobě vědět kolena nebo kyčle. Voda je pak ten nejlepší kamarád.
Reklama
Reklama