Určitě všichni dobře znáte ty úžasné tvarohové, povidlové, či makové obrovské koláče, zalité rumem, které tak krásně voní na každé pouti. Kdo by je nemiloval? V případě, že nemáme čas, nebo prostor připravit pravé frgály, rádi se vrhneme na tuto alternativu, která naše choťové buňky také velmi dobře ukojí.
Suroviny:
- 1 hrnek cukr moučka
- špetka soli
- lžička strouhané citronové kůry
- vanilkový cukr
- půl hrnku oleje
- 4 vejce
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 hrnek hladké mouky
- půl hrnku mléka
- prášek do pečiva
Tvarohová náplň:
- 2 tučné tvarohy ve vaničce
- cukr podle chuti
- vanilkový puding
Maková náplň:
- vařený mák (uvaříme s mlékem, lžičkou perníkového koření, cukrem)
- povidla
Drobenka:
- cukr krupice
- polohrubá mouka
- máslo
- špetka soli
Příprava:
Vyšší plech si vmažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Připravíme si náplně, tvarohovou a makovou dáme do zdobících sáčků.
Vejce vyšleháme s cukrem,vanilkovým cukrem, kůrou, špetkou soli a olejem do pěny, přidáme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, naředíme mlékem a umícháme hladké těsto. Nalijeme ho na plech. Zdobícími sáčky nastříkáme střídavé pruhy, vždy 1 pruh mák, 1 pruh tvaroh, mezi pruhy lžičkou klademe „bobečky“ povidel. Posypeme drobenkou a upečeme ve vyhřáté troubě na 160st. Pečeme cca 35 minut. Krájíme až po úplném vychladnutí.
Vyzkoušeli jste? Jak vám chutnalo?
Markét ,)