Znáte to, honí vás mlsná a tak navštívíte všechna obvyklá místa, která obvykle skrývají pár zakoupených dobrot. Mnohdy ale bohužel žádnou, na kterou máte zrovna chuť. A tak vám nezbude nic jiného, než si uvázat zástěru, vzít kuchařku a vrhnout se do pečení. Přesně tento recept vyhrál dnes u mě.
Suroviny:
- 40 dkg hladké mouky
- 2 žloutky
- 10 dkg másla
- 10 dkg cukru
- 2 dcl plnotučného mléka nebo smetany
- 1 droždí ( kvásek )
- citrónová kůra
- vanilka nebo vanilkový cukr
Náplň:
- Nastrouhané vlašské ořechy
- cukr
- rum
- celá vejce
Vždy dáváme na 10dkg ořechů 1ks vejce. Na tuto dávku bylo 20dkg ořechů a 2ks vajec.
Příprava:
Zaděláme vláčné těsto a necháme kynout. Vyválíme nejprve 1/2 těsta, pomocí dortové formy vykrojíme kruh a nařežeme na 8 dílků.
Pomažeme náplní a stočíme od nejdelšího kraje ke středu. Dáme na pečící papír, potřeme bílkem a pečeme při 200 st. asi 8-10 minut. Horké potřeme máslem s rumem a sypeme moučkovým cukrem.
Jednoduché, že? Vyzkoušejte také. .
Markét