Olej z Ostropestřce mariánského – Netradiční potravina na našem stole

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Co se z Ostropestřce mariánského používá

Používá se především semeno, pro přípravu oleje, čajů, past a tinktur.  Semeno obsahuje velké množství aktivních látek (silymarin, nenasycené mastné kyseliny, minerály, vitamíny). Dříve se používaly i listy a kořeny, jejich použití je v současné době ojedinělé. Z listů však lze připravit chutný salát.

Na jaké neduhy Ostropestřec mariánský pomáhá

Ostropestřec je použitelný pro vnější i vnitřní použití. Má prokazatelné pozitivní účinky na náš organismus, zejména na naše játra.  Pomáhá při zánětu jater, v boji s mononukleózou, cirhózou a žloutenkou. Je úspěšným podpůrným prostředkem při nápravách poškození jater v důsledku otrav nebo chemoterapie.  Injekčně se podává výtažek z ostropestřce jako protijed při otravách některými houbami. Lze ho užívat i preventivně jako ochranu před ztučněním jater.

Ostropestřec mariánský působí pozitivně i na žlučník a jeho funkci. Zajímavé je jeho použití i při depresích  a bolestech hlavy.  Ostropestřec dále zmírňuje projevy alergií, pomáhá na různé kožní problémy i na nízký tlak.

Ostropestřec a krása

Kromě vnitřního působení se dá olej z Ostropestřce mariánského použít i v kosmetice. Vyživuje pleť, omlazuje ji a změkčuje vrásky.

Ostropestřec Mariánský nejen léčí ale i chutná

Použití oleje z ostropestřce mariánského má v Čechách dlouhou tradici. Ve středověku to byl jeden z obvyklých olejů. Jeho chuť je jemná, máslová a přesto bylinně svěží. Hodí se do všech zastudena připravovaných jídel. Největší využití má ale v salátových zálivkách. Dále se dá využít i k omaštění hotových teplých pokrmů, například brambor, špaget a podobně. Chuť je podobná jako při maštění máslem, pokrm je ovšem pro těle mnohem šetrnější.

Kde Olej z Ostropestřce mariánského získat

Ostropestřec Mariánský se pěstuje po celé Evropě. Jedním z producentů oleje je i česká lisovna IonAqua a.s. , která naprosto čerstvý olej nabízí i ve svém e-shopu. Na svých stránkách uvádí i recepty na kuchyňské využití tohoto oleje.

 

Reklama

Doporučujeme

„Nevypadám jako dřív.“ Čtenáři se ptají, proč obličej s věkem mění výraz

Vrásky, povolená kůže, změněné rysy. Stárnutí tváře není jen o ochablé pokožce. Podle odborníků hraje zásadní roli i lebka a tukové polštářky, které se...

Voda, která léčí i unavuje. Letní péče o pleť bez extrémů

Léto přináší spoustu radosti, ale i výzev pro naši pokožku. Slunce, pot, klimatizace a změny teplot dělají s pletí divy, které málokdo ocení. Jak...

Děsí vás černající banány? Naučte se je správně skladovat

Banány. Ovoce, které většina z nás miluje, ale taky nám lezou krkem, když během dvou dnů zčernají a zkazí se. Přitom stačí malá změna...

Když se noc mění v saunu. Proč v horku nespíme dobře a jak si pomoct

Letní noc je někdy horší než tropické poledne. Člověk se převaluje, vzduch stojí, polštář pálí. Tělo touží po chladu a odpočinku, ale místo toho...

Magie ve flakonu nebo marketing pro zoufalé? Testujeme feromonové vůně

Slíbí ti přitažlivost na první pohled, probuzené touhy a pohled přes celou místnost. Feromonové parfémy znějí jako zázračné afrodiziakum ve flakonu. Ale fungují opravdu,...

Bojí se váš muž změn? Inspirujte se těmito tipy

Změny. Pro někoho výzva, pro jiného noční můra. A možná právě váš partner patří do té druhé skupiny. Co s tím? Nepanikařit. I muži,...

Co všechno obětovala Audrey Hepburn? Její život byl mnohem těžší, než vypadá

Na plátně působila jako křehká múza, ale uvnitř byla z ocele. Audrey Hepburn okouzlila svět, a přesto si z něj nikdy nenechala vzít samu...

Nástraha v podobě kávy s mlékem. Chutná jemněji, ale dráždí tělo

Voňavý šálek s krémovou pěnou v ruce, hřejivý rituál, který otevírá ráno. Káva s mlékem je pro mnoho žen symbolem pohody a klidu. Jenže...

Už jste vyzkoušeli praktický tip do domácnosti? Stačí ustřihnout roh houbičky na nádobí

Ještě jste o této vychytávce neslyšeli? Tak to je nejvyšší čas ji vyzkoušet! Možná se na první dobrou může zdát, že je to je...

Francie říká dost! TikTok a Temu reklamám zvoní hranaZ

Francie už nechce být skládkou pro šaty, které se nosí jednou a končí v odpadu. Zakazuje reklamy na ultra-levnou módu a zavádí ekologické skóre....

Jak vypadá manipulace, když má jemný hlas a úsměv? Ne vždy ji poznáš hned

Nemusí křičet, ani třískat dveřmi. Manipulace umí být tichá, něžná a dokonale maskovaná. A právě proto je tak zrádná. Místo strachu se usmívá, místo...

Osvěžte se v parních dnech těmito skvělými limonádami

V parných letních není nic lepšího než sklenice studené a osvěžující limonády. Ať už hledáte něco na zahradní párty, k obědu na balkoně nebo...

Síra a sirovodík: zázračná dvojice pro zdraví, krásu i psychickou pohodu. Objevte jejich účinky v lázních Piešťany a Smrdáky

Síra je nezbytnou součástí lidského organismu. Podporuje tvorbu keratinu a kolagenu, které jsou důležité pro zdravou pokožku, vlasy i klouby, přispívá k detoxikaci těla...

Nehty jako z galerie: Nail art slaví návrat s novou kreativitou

Nehty už dávno nejsou jen upravené nebo neupravené. Staly se plátnem, na kterém se odráží nálady, trendy i osobnost. Nail art je letos odvážnější,...

Umění říct „ne“: Proč je největší laskavostí někdy právě odmítnutí

Říkáš „ano“, i když všechno v tobě křičí „ne“. Přikyvuješ, protože je to jednodušší, rychlejší, méně konfliktní. Nechceš zklamat, být za komplikovanou, za tu,...
Reklama
Reklama