Jak se osvěžit v horkých letních dnech? Zkuste tyto tři polévky

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Léto je v plném proudu a s ním přichází i chuť na lehká, svěží jídla, která nás nezahlcují, ale naopak příjemně osvěží. Pokud patříte mezi milovníky polévek, ale nechcete stát hodiny u plotny ani jíst nic těžkého, máme pro vás řešení. Vyzkoušejte tři jednoduché recepty na letní polévky, které vás nejen zasytí, ale také krásně ochladí v horkých dnech. Aby byla nabídka pestřejší, zvolili jsme jednu klasiku, jednu exotickou variantu a také netradiční, ale zato originální ovocnou polévku.

Studená okurková polévka s jogurtem a koprem

Co budeme potřebovat?

2 salátové okurky, 400 g bílého řeckého jogurtu, 1 stroužek česneku, hrst čerstvého kopru, sůl, pepř, citronová šťáva, olivový olej

Okurky oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Nechte chvíli odstát, případně lehce vymačkejte přebytečnou vodu. Smíchejte s jogurtem, přidejte prolisovaný česnek, nasekaný kopr, dochuťte solí, pepřem a pár kapek citronové šťávy. Před podáváním nechte minimálně hodinu vychladit v lednici. Servírujte zakápnuté olivovým olejem a ideálně s plátkem tmavého chleba.

Thajská kokosová polévka s citronovou trávou (Tom Kha)

Co budeme potřebovat?

400 ml kokosového mléka, 300 ml vody, 1 ks citronové trávy, kousek čerstvého zázvoru, 200 g hub, šťáva z 1 limetky, 1 lžička cukru, 2 lžičky rybí omáčky, chilli, čerstvý koriandr

V hrnci zahřejte kokosové mléko s vodou. Přidejte na plátky nakrájený zázvor a citronovou trávu, kterou předem trochu rozklepejte nožem. Vařte 5–10 minut, aby se uvolnila vůně. Přidejte nakrájené houby a vařte dalších 5 minut. Dochuťte cukrem, rybí omáčkou a limetkovou šťávou. Podávejte teplé nebo vlažné, ozdobené koriandrem a chilli.

Melounová polévka s mátou a limetkou

Co budeme potřebovat?

půlka většího vodního melounu, šťáva z 1–2 limetek, pár lístků čerstvé máty, med, led

Meloun zbavte pecek a nakrájejte na kousky. Vložte do mixéru, přidejte limetkovou šťávu, několik lístků máty a případně trochu medu podle sladkosti melounu. Vše rozmixujte do hladka. Podle potřeby přidejte led, případně trochu perlivé vody. Podávejte ve skleničkách nebo hlubokém talíři, ozdobené mátou.

Tak to byly naše tipy na osvěžující letní polévky. Nebojte se zaexperimentovat s chutěmi a vyzkoušet i netradiční varianty. Tyto tři polévky jsou navíc i důkazem, že nemusíte trávit hodiny vařením, abyste si pochutnali.

Zdroj foto: Pixabay.com

Reklama

Doporučujeme

Zdravé sladkosti: Letní dezerty, které hýčkají tělo i duši

Když ovoce zpívá na talíři, léto chutná ještě lépe. Jak si dopřát sladké bez výčitek? Objevte recepty, které spojují zdraví s radostí. Ovocné symfonie na...

Největší pasti na bakterie u vás doma. Na tyhle věci raději sahejte s rozmyslem

Možná si myslíte, že největší semeniště bacilů je vaše toaleta. Jenže opak je pravdou. Koupelnu většina z nás pravidelně čistí, zatímco jiné předměty bereme...

Simona Stašová jako studnice energie: Dědictví Bohdalové i vlastní vášeň

Simona Stašová je důkazem, že vitalita může být nejen otázkou genetiky, ale především disciplíny, vášně a neochvějné oddanosti řemeslu. Na jevišti srší silou připomínající...

Unavená, nikoli líná: O ženské únavě, která si zaslouží být vyslyšena

Mnoho žen prožívá každý den s pocitem, že chvíle klidu musí být vykoupena výkonem. V okamžiku, kdy se zastaví, přichází neklid. Vina. Hlasy v...

Šikland uzavře léto velkolepou derniérou – akční divadla, poslední ohňová show a netradičně i móda

Tradiční derniéra v největším přírodním zábavním parku v Česku Šikland se letos ponese ve výjimečném duchu. Poslední prázdninový víkend, 30. a 31. srpna, nabídne Šikland to nejlepší...

Retro citrusové želé je zpátky na scéně. Udělejte si ho doma a vraťte se do dětství

Pamatujete na ty barevné, cukrem obalené půlměsíčky, které voněly po citronech a pomerančích? Citrusové želé patřilo mezi sladkosti, které znala snad každá rodina. Bylo...

Design, výkon a technologie: to je letní MUST HAVE od Niceboye. Zasoutěžte si o tuhle stylovku!

Léto je ideální čas na aktivní životní styl! Ať už holdujete běhání, cyklistice nebo trávíte dovolenou horskými túrami, chytré hodinky jsou rozhodně MUST HAVE....

Zář jako hvězda: Umění péče o pleť v horkých letních dnech

Když slunce líbá tvář, pleť vypráví příběh. Jak ji udržet svěží a plnou života i v parném létě? Odhalte triky, které promění péči v...

Chuť léta: Recepty, které roztančí vaše chuťové pohárky

Když letní vánek nese vůni ovoce a bylinek, kuchyně se mění v umělecké plátno. Jak připravit pokrmy, které oslavují léto 2025? Ponořte se do...

Rizoto třikrát jinak. Zkuste tento oblíbený pokrm v různých variantách

Rizoto patří mezi pokrmy, které jsou na první pohled jednoduché, ale když se udělají správně, promění se v lahodnou delikatesu. Základem je kvalitní rýže...

Láska v drobnostech. Naučte se, jak správně prohloubit vztah 

Když letní slunce roztápí starosti, láska kvete v drobnostech. Jak prohloubit svůj vztah v létě 2025? Objevte gesta, která spojují srdce. Malá gesta, velké příběhy Léto...

Zapomeňte na zničené konečky. Jak přežít léto s krásnými vlasy?

Léto je krásné období, ale vlasy v něm dostávají pořádně zabrat. Slunce, chlor, mořská voda… všechno to, co milujeme, může naše vlasy ničit. Naučte...

Jak skladovat vejce, aby vydržela čerstvá klidně i rok? Trik našich babiček funguje dodnes

Vejce patří k nejvděčnějším potravinám. Jsou plná kvalitních bílkovin, minerálů i vitaminů, mají málo kalorií a v kuchyni se dají použít na tisíc způsobů....

Kouzlo letních večerů: Jak proměnit noc v oslavu lásky

Když hvězdy rozsvítí oblohu, letní večery zvu k romantice. Jak proměnit noc v nezapomenutelný příběh lásky? Objevte tipy pro rok 2025 plné vášně. Večery, které...

Tři pokrmy k pivu, které sklidí úspěch u drahé polovičky či návštěvy

Jak je známo, pivo si nejlépe vychutnáme s dobrým jídlem. Ideálně s něčím pořádným, co má říz a ladí k hořkému moku. Pokud hledáte...
Reklama
Reklama