Jak se osvěžit v horkých letních dnech? Zkuste tyto tři polévky

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Léto je v plném proudu a s ním přichází i chuť na lehká, svěží jídla, která nás nezahlcují, ale naopak příjemně osvěží. Pokud patříte mezi milovníky polévek, ale nechcete stát hodiny u plotny ani jíst nic těžkého, máme pro vás řešení. Vyzkoušejte tři jednoduché recepty na letní polévky, které vás nejen zasytí, ale také krásně ochladí v horkých dnech. Aby byla nabídka pestřejší, zvolili jsme jednu klasiku, jednu exotickou variantu a také netradiční, ale zato originální ovocnou polévku.

Studená okurková polévka s jogurtem a koprem

Co budeme potřebovat?

2 salátové okurky, 400 g bílého řeckého jogurtu, 1 stroužek česneku, hrst čerstvého kopru, sůl, pepř, citronová šťáva, olivový olej

Okurky oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Nechte chvíli odstát, případně lehce vymačkejte přebytečnou vodu. Smíchejte s jogurtem, přidejte prolisovaný česnek, nasekaný kopr, dochuťte solí, pepřem a pár kapek citronové šťávy. Před podáváním nechte minimálně hodinu vychladit v lednici. Servírujte zakápnuté olivovým olejem a ideálně s plátkem tmavého chleba.

Thajská kokosová polévka s citronovou trávou (Tom Kha)

Co budeme potřebovat?

400 ml kokosového mléka, 300 ml vody, 1 ks citronové trávy, kousek čerstvého zázvoru, 200 g hub, šťáva z 1 limetky, 1 lžička cukru, 2 lžičky rybí omáčky, chilli, čerstvý koriandr

V hrnci zahřejte kokosové mléko s vodou. Přidejte na plátky nakrájený zázvor a citronovou trávu, kterou předem trochu rozklepejte nožem. Vařte 5–10 minut, aby se uvolnila vůně. Přidejte nakrájené houby a vařte dalších 5 minut. Dochuťte cukrem, rybí omáčkou a limetkovou šťávou. Podávejte teplé nebo vlažné, ozdobené koriandrem a chilli.

Melounová polévka s mátou a limetkou

Co budeme potřebovat?

půlka většího vodního melounu, šťáva z 1–2 limetek, pár lístků čerstvé máty, med, led

Meloun zbavte pecek a nakrájejte na kousky. Vložte do mixéru, přidejte limetkovou šťávu, několik lístků máty a případně trochu medu podle sladkosti melounu. Vše rozmixujte do hladka. Podle potřeby přidejte led, případně trochu perlivé vody. Podávejte ve skleničkách nebo hlubokém talíři, ozdobené mátou.

Tak to byly naše tipy na osvěžující letní polévky. Nebojte se zaexperimentovat s chutěmi a vyzkoušet i netradiční varianty. Tyto tři polévky jsou navíc i důkazem, že nemusíte trávit hodiny vařením, abyste si pochutnali.

Zdroj foto: Pixabay.com

Reklama

Doporučujeme

Teplo domova nemusí být luxus. Drobné návyky, které vám ušetří tisíce

Topení patří k největším položkám v rodinném rozpočtu, přesto jím velká část českých domácností nevědomky plýtvá. Nejde přitom o technické poruchy, nýbrž o drobné...

Návrat ke kořenům. Objevte zapomenutou moudrost pro zdraví v chladných dnech

S příchodem chladných dnů saháme po drahých doplňcích stravy, avšak skutečný klíč k pevnému zdraví máme často na dosah a zdarma. Podzim je ideální...

Pavel Nový: Charismatický před kamerou, nekompromisní, když jde o soukromí

Některé dvojice o sobě dávají vědět na každém kroku, jiné si své štěstí schovávají za zavřené dveře. Herec Pavel Nový patří rozhodně do té...

Poklad letošního podzimu: křehký švestkový koláč

Sychravé dny doprovázené chladným počasím? To by jeden nejraději zůstal doma, zachumlaný v peřinách. Proč si ale toto období trochu nezpříjemnit? Listí hraje všemi odstíny...

Policie varuje před podvodnými SMS zprávami jménem České pošty, cílí hlavně na seniory

Vypadá jako oficiální zpráva od České pošty a hrozí, že váš balíček nebude doručen. Ve skutečnosti se však jedná o zákeřný podvod, jehož cílem...

Generace, jež šetří na chlebu, ale kupuje kabelky za tisíce… Co pohání posedlost luxusem?

Na účtu sotva zbývá na nájem, přesto na rameni visí ikonická kabelka za desítky tisíc. Fenomén mladých generací, jež utrácejí za luxus, který si...

Přestaňte se na sebe pořád zlobit. Laskavost k sobě je víc než disciplína

Určitě to znáte. Stačí drobná chyba, zapomenutý e-mail, rozbitý talíř nebo nedokončený úkol – a už se v hlavě spouští ten známý hlas: „No...

Voňavé objetí podzimu: Limitovaná edice DÝNĚ od Manufaktury

Sezóna spadaného listí, ranních mlh a teplého šálku dýňového latté přináší kromě nostalgie a klidu i voňavé rituály péče o tělo a duši. Podzimní...

Privátní vířivka s výhledem na Hrad a kosmetika Codage Paris: M Spa překoná vaše očekávání

Hotel Emblem, nacházející se jen pár kroků od Staroměstského náměstí, otevírá dveře všem milovníkům odpočinku a špičkové péče. Jeho lázeňské centrum M Spa není...

Více než čtvrt milionu řidičských průkazů letos končí, nejvíce se to týká Středočechů a seniorů

Více než čtvrt milionu Čechů letos čeká povinná výměna řidičského průkazu. Největší vlna se týká seniorů a řidičů ve Středočeském kraji. Zjistěte, jak si...

Tron: Ares otevírá novou dimenzi digitálního světa

Večer premiéry filmu Tron: Ares rozsvítil pražské kino IMAX futuristickým pulzem digitálního vesmíru. Premiéra nového sci-fi snímku Tron: Ares nabídla divákům podívanou, která posouvá...

Gynekologové vysvětlují, jak správně používat slipové vložky a kdy mohou být škodlivé

Traduje se o nich, že škodí zdraví a narušují přirozenou mikroflóru. Pravda o slipových vložkách je však mnohem prostší. Podle gynekologů nejsou samy o...

Křen: štiplavý zázrak, který léčí i probouzí

Na první pohled vypadá obyčejně, ale jakmile ho okusíte, dá o sobě okamžitě vědět. Křen je kořenová zelenina s výraznou chutí, která dokáže nejen...

Dopřejte vlasům po létě domácí vlasové wellness

Letní měsíce přináší spoustu radostí, ale pro naše vlasy bývají náročné. Vlasy jsou vysušené, oslabené a chybí jim přirozený lesk. Proto si právě po...

Módní trendy na podzim 2025: Sedm barevných kombinací, které nahradí béžovou

Ačkoli jsou béžová a hnědá nesmrtelnou klasikou, letošní podzimní sezona si žádá větší odvahu a hru s barvami. Nemusíte přitom utratit jmění za nové...
Reklama
Reklama
300 x 600 desktop – reklama 3