Bezinkový sirup má blahodárné účinky. Pomůže i s nachlazením a jeho výroba je snadná

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Bezinky začínají kvést už v květnu. Poznáme je snadno podle jejich bílých květů a na podzim už mají černé plody. Bezinky se těší velké oblibě i proto, že z nich máme užitek v podstatě po celý rok. Vyrobit si z nich můžeme třeba sirup proti kašli.

Věděli jste, že z bezinek můžeme využít skoro všechno? Kořen, bezovou kůru, listy, květy, plody, nebo dokonce i pupeny těsně před květem. Zvlášť na pupeny nedaly naše babičky dopustit, jejich pravidelná konzumace prý pomáhá s očistou těla. Bezinky se taky nakládaly do domácí pálenky, z té se pak vyrobila léčivá tinkturu na ekzémy i revma.

Blahodárné účinky sirupu

Bez černý je nekonečný zdroj prospěšných látek. Posiluje imunitu, zmírňuje zánět i stres a pozitivní vliv má taky na naše plíce i dýchací cesty. Bezinkový sirup má nejen lahodnou chuť (ať už v dortu, nebo sirupu), ale taky obsahuje spoustu vitaminu C, takže je výtečným preventivním pomocníkem proti nachlazení. Dokonce ho odborníci doporučují i jako lék proti zácpě (působí totiž jako slabé projímadlo), špatnému trávení a plynatosti. Sirup z bezinek můžete otestovat i při migréně.

Kdy se chystat na sběr?

Ideální příležitost pro sběr je v květnu, kdy nejsou květy ještě ve středu kvetoucí koruny zcela rozvité. Kdo nechce vyrábět bezinkový sirup, může zkusit vyčarovat i bezinkový med nebo si květy bezu usmažit jako řízek (takzvaná smažená kosmatice). Květy můžeme zužitkovat čerstvé nebo je usušíme.

Konzumaci sirupu nepodceňujte

Třebaže je bezinka zdravá, měli bychom být při jejím užívání obezřetní. Někdo pociťuje vedlejší účinky, například průjem (zvláště po konzumaci čerstvého bezinkového sirupu). Zvlášť opatrní byste měli taky být, pokud užíváte diuretika (i bezinky působí jako diuretika) nebo léky na cukrovku.

Kolik sirupu užívat?

Jestliže už jste nachlazení, doporučujeme užívat 15 mililitrů sirupu 3–5krát denně. Podstatné je začít dostatečně s předstihem, dokud se nemoc úplně nerozjede.

Recept na bezinkový sirup

Ingredience: 40 květů květu černého bezu, 2 litry vody, 2 kg cukru, 2 citrony

Postup: Květy pořádně prohlédneme a zkontrolujeme, jestli v nich není nějaký hmyz. Potom květy vložíme do plastové nádoby s vodou a přidáme citrony. Necháme louhovat 24–48 hodin na chladném a tmavém místě. Následně scedíme přes jemné sítko nebo plátýnko. Přidáme cukr a vaříme dokud se cukr pořádně nerozpustí. Hotový sirup nalijeme do čistých sklenic a necháme vychladnout.

Zdroj foto: Pixabay

Reklama

Doporučujeme

Hledáte si novou práci? Dejte si pozor na těchto 5 chyb, díky kterým váš životopis personalista vyřadí ze hry

Tipů jak správně napsat životopis je mnoho. Věnují se profesnímu profilu kandidáta, dosaženým vzděláním i dovednostmi. Taky upozorňují na pravopisné chyby, které vám dokážou...

V dětství jsme ji často trhali a žvýkali. Udělejte si nápoj z této kyselé byliny, pomůže pří rýmě i lupénce

Až ji uvidíte na louce, určitě si ji nespletete. Stačí utrhnout pár lístků a sníst. Pojďme se podívat v čem je šťovík prospěšný pro...

Chorvatsku už pomalu odzvonilo. Na paty mu šlape levnější destinace, stejné moře a méně turistů

Chorvatsko v létě každoročně navštíví spousta turistů, kteří se oblíbili nejen čisté moře, shovívavé ceny (tedy alespoň dříve), ale taky snadnou dostupnost autem. Dnes...

Jak se osvěžit v horkých letních dnech? Zkuste tyto tři polévky

Léto je v plném proudu a s ním přichází i chuť na lehká, svěží jídla, která nás nezahlcují, ale naopak příjemně osvěží. Pokud patříte...

Udělejte si čistku v mrazáku! Co radí odborníci vyhodit, abyste si neohrozili zdraví?

Mrazničku používáme doma snad všichni. Je to skvělý pomocník pro úschovu potravin, které by za jiných okolností neměly takovou trvanlivost. Ruku však na srdce,...

Dřevěné vařečky a prkénka bývají záslužnými pomocníky v kuchyni. Co však na jejich používání říká odborník?

Ačkoliv by se mohlo zdát, že s nástupem plastových výrobků se stanou dřevěné vařečky a lžíce pouhým přežitkem, opak je však pradou. Tyto nástroje...

Čtyři flašky ve skříni, tři v botníku. Manžel s pitím přestat nedokázal, bohužel

Kdo se v životě potýkal s nějakou závislostí, tak ví, že je to běh na dlouhou trať. Týká-li se problém přímo někoho z vaší rodiny, situace bývá o to bolestnější. Někdo vyhraje, někdo to vzdá. Můj manžel bohužel přestat pít nedokázal.

Trápí vás neustálý boj s černými tečkami? Zkuste domácí masky, výsledky vás překvapí

Černé tečky nás dokážou potrápit v každém věku bez ohledu na typ pleti. Jestliže i vy se s nimi potýkáte, určitě víte, že je...

Znáte skvělou japonskou vychytávku se zubní pastou? Dejte ji do mrazáku a v domácnosti s ní vyčistíte všechno možné

Zubní pastu potřebujeme všichni pro čištění zubů, to je jasná věc. Využijeme ji taky jako univerzálníčistidlo v domácnosti, které si poradí se špinavými tenisky...

Bezkontaktní platby a duševní klid: Jak platit bezpečně

V dnešním rychle se vyvíjejícím světě technologií se bezkontaktní platby staly běžnou součástí našeho každodenního života. Nabízejí pohodlí, rychlost a v mnoha ohledech i...

Jak se dobře vyspat, i když vás trápí bolesti zad

„Pravdou je, že pouze odpočinuté tělo může regenerovat. A u bolestí zad to platí dvojnásob. Kvalita spánku je proto zcela zásadní věcí, na kterou...

Víte, jak funguje multilíčidlo?

Přírodní oleje a vosky spolu s výtažkem z brusinek vyživují a regenerují pokožku, udržují její přirozenou hydrataci a brání jejímu vysoušení. Výrobek má pouze...

Dámská jízda – nový trend dovolených

„Čím dál více žen k nám přijíždí ve dvojicích či malých skupinkách a stále častěji k nám míří také maminky s dospívajícími dcerami, aby...

Léto plné chutí v Tchibo

Letní sezóna je ideálním časem na nové zážitky – a ty chuťové nejsou výjimkou. V kavárnách Tchibo proto právě teď najdete originální novinky, které osvěží i potěší. 

Plavání je zdravé, ale dělejte to správně!

Léto přímo nahrává pobytu ve vodě, který navíc udělá nevídaně dobře nejen vašemu tělu,
ale i hlavě. “S přibývajícím věkem se může stát, že nás sem tam zabolí v kříži, dají o sobě vědět kolena nebo kyčle. Voda je pak ten nejlepší kamarád.
Reklama
Reklama