Jíte málo kiwi? Děláte chybu! Má víc vitaminu C než pomeranč a podpoří tvorbu kolagenu

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Vitamin C patří mezi prospěšné látky, které prospívají našemu imunitnímu systému a podpoří i rychlejší uzdravení při nachlazení. Věděli jste však, že tento vitamin potřebujeme pro tvorbu kolagenu? Pojďme se podívat na to, jak ho tělu dodat dostatečně.

Naše tělo si nemůže uložit vitamin C do zásoby, proto ho při jeho přebytku bez využití vyloučí. A to má jednu výhodu – pokud nemáme skutečně neúměrný dlouhodobý nadbytek, tak se ním nemůžeme předávkovat. Také si ho však musíme znovu doplňovat, a to třeba ovocem, které ho má dostatek – například kiwi.

Kiwi se jménem ptáka

Toto ovoce pochází z Číny, proto se mu také říkávalo čínský angrešt. Souvisí snad jeho název s novozélandského ptákem Kiwi? Vysvětlení je prosté. Ve 20. století se jeho pěstování rozšířilo právě na Novém Zélandu, a tam došlo ke svému jménu.

Kiwi roste na liánách botanického druhu Actinidia, který má až devítimetrové výhony, na nichž visí podlouhlé vejčité plody. Jejich slupka je ochmýřenou a obvykle se nejí. To hovoříme o zeleném kiwi. Naopak zlaté kiwi má slupku hladkou a je to druhý nejrozšířenější druh.

Skvělé je, že obsah vitaminu C v kiwi je opravdu vysoký, a to potvrzuje i mnoho studií. Ve 100 gramech je to 85–100 miligramů, což je 2× více, než mají pomeranče. A taky je v něm vitamin E, K, draslík, měď a důležité antioxidanty. Vědci vyzdvihují taky obsah vlákniny i enzym actinidin, který napomáhá k zdravému trávení.

Pomocník při tvorbě kolagenu

Kolagen máme spjatý především se zdravými klouby. Nezbytný je ale i pro ostatní tkáně v těle – šlachy, chrupavky, ale také vlasy, nehty, a dokonce i cévy. Problém však je, že s věkem jeho produkce přirozeně klesá.

Proč tomu tak je? V organismu dochází k snižování hladiny enzymů, které jsou k syntéze kolagenu zásadní. Tím pádem máme nedostatek vitaminu C, a ten je k produkci kolagenu významný. Konec konců důležitost vitaminu C ve spojení s kolagenem potvrdily i mnohé studie.

Kiwi má ideální složení. Mimo jeho vysoký podíl vitaminu C, obsahuje i polyfenoly, které chrání kolagen před poškozením volnými radikály. Taky disponuje vitaminy E a K, které napomáhají k lepšímu stavu cév.

Jak na zralé kiwi „tak akorát“?

Vybrat kiwi může být pro mnohé oříškem. Jednou je trvrdé jak skála, jindy zase měkké a poškodí se nám už v nákupní tašce po cestě domů.

Ani jeden uvedený příklad není pro konzumaci vpohodě. Jestliže si koupíte tvrdé kiwi, není ještě zralé. Chcete mu trochu pomoci? Máme pro vás tip! Uložte ho do sáčku s jedním jablkem a nechejte při pokojové teplotě – zrání uspíšíte.

Oproti tomu měkké kiwi má svraštělou slupku, a to už se skoro kazí. Chcete-li kiwi „tak akorát,“ poznáte ho, že na stisk bude trochu měkké, ale ne příliš. A po jeho rozkrojení na půlku, z něj dužinu lehce vyberete lžičkou. Vůně by měla být svěží a příjemná. Nezralé kiwi nemá žádnou vůni, přezrálé už má vůni příliš sladkou.

Nejlepší volbou je dopřát si kiwi čerstvé, třeba v ovesné kaši, salátech nebo smoothie. Obezřetní by měli být alergici, protože těm by mohlo kiwi přivodit svědění či vyrážku. Zvlášťě lidé s alergií na latex nebo pyl by měli být s kiwi rozvážní. Ostatní ale můžou být příjemně potěšeni i jeho účinkem na lepší trávení a pravidelné vyprazdňování.

Zdroj foto: Pixabay

Reklama

Doporučujeme

Sleva, o které jste možná nevěděli. Jak ušetřit tisíce za brýle a lupy

Věděli jste, že na nové brýle, lupu či jiné zrakové pomůcky můžete získat výraznou slevu nebo příspěvek od státu? Mnoho seniorů o těchto možnostech...

Jennifer Anistonová vysvětlila, proč nikdy neadoptovala děti navzdory problémům s plodností

„Nechci adoptovat, chci svou vlastní DNA v malém človíčku,“ vysvětlila v jednom z upřímných rozhovorů herečka Jennifer Anistonová. Hvězda seriálu Přátelé po letech spekulací...

Vanilkový cheesecake, který se vždycky povede: jemný, voňavý a s křehkým základem

Je jen málo dezertů, které chutnají tak skvěle jako vanilkový cheesecake. Je krémový, vláčný a voní po másle a vanilce tak, že se vám...

Seznamte se s obnovenou řadou péče o pleťageLOC Tru Face od Nu Skin

Péče o pleť pro zralou pleť, která je navržena speciálně k řešení viditelných známek stárnutí. Nu Skin, globální lídr v oblasti krásy a wellness,...

Lékař varuje před třemi největšími zabijáky, kouření je podle něj absolutně nejhorší

„Je to bezpochyby jediná nejhorší věc, kterou můžete pro své tělo udělat,“ varuje lékař Jeremy London. Ve svém videu na platformě YouTube označil kouření...

Útěk před depresí a stárnutím. Skutečné důvody nevěry jsou hlubší, než si myslíte

Není to jen o sexu. Podle londýnské psychoanalytičky Juliet Rosenfeldové jsou skutečné důvody, proč muži podvádějí, mnohem hlubší a komplexnější. Kořeny nevěry prý často...

Brambory hotové raz dva: jednoduchý trik, který vám ušetří čas i energii

Brambory patří k jídlům, bez kterých si českou kuchyni snad ani neumíme představit. K obědu, večeři, v salátu i jako příloha - prostě je...

Nádech s vůní JUSTu: Oblíbené bylinné výrobky v jednom balíčku

Tradiční švýcarská kosmetika JUST, proslulá originálními bylinnými výrobky, představuje exkluzivní limitovanou kolekci Nádech s vůní JUSTu. Ta spojuje nejprodávanější produkty – Eucasol, Alpský bylinný...

Ochrana, kterou máte v lednici. Jak pár lžic kvašeného zelí denně nakopne vaši imunitu

Zapomeňte na drahé doplňky stravy a zázračné pilulky. Ten nejlepší osobní trenér pro vaši imunitu se možná skrývá ve vaší lednici. Řeč je o...

Dřív panenka, teď duch. Fanoušci se bojí o Arianu Grande, hubenost prý přehnala

„Vypadá mladě, ale je téměř průhledná, jako duch,“ napsal jeden z fanoušků v reakci na nové fotografie zpěvačky Ariany Grande. Zákulisní snímky z natáčení...

INTIMITY FESTIVAL otevírá dveře do světa naplněné intimity

Grand hotel International v Praze ve dnech 14. a 15. listopadu 2025 přivítá ve svých zdech již 2. ročník Intimity festivalu – barvité přehlídky...

Nevyhazujte staré marmelády! Využijte je chytře a stylově

Zavařovací sezona je už za námi, možná jste ale během ní zjistili, že máte doma ještě sklenice z minulého léta či dokonce starší. Barva...

Zdravé a chutné mlsání na Mikuláše: Vyhrajte balíček plný dobrot od značky Hamánek

Návštěva Mikuláše, čerta a anděla patří v tuzemsku mezi nejoblíbenější předvánoční tradice. Většina dětí se na kouzelnou trojici těší už týdny dopředu, především pak...

Citlivá pleť a sychravé počasí: Jak ji chránit a podpořit její přirozenou obranyschopnost

Podzim a začátek zimy jsou krásné, ale pro naši pokožku představují náročné období. Chlad, vítr, vlhkost a přechody z tepla do zimy mohou citlivou...

12 receptů, jak zpracovat přebytek cuket: Od guláše přes pizzu až po chipsy

Zahrada vám opět nadělila úrodu cuket, jež se zdá být nekonečná, a vám dochází nápady? Nezoufejte. Tato nenápadná zelenina je ve skutečnosti kulinářským chameleónem,...
Reklama
Reklama
300 x 600 desktop – reklama 3