Jíte málo kiwi? Děláte chybu! Má víc vitaminu C než pomeranč a podpoří tvorbu kolagenu

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Vitamin C patří mezi prospěšné látky, které prospívají našemu imunitnímu systému a podpoří i rychlejší uzdravení při nachlazení. Věděli jste však, že tento vitamin potřebujeme pro tvorbu kolagenu? Pojďme se podívat na to, jak ho tělu dodat dostatečně.

Naše tělo si nemůže uložit vitamin C do zásoby, proto ho při jeho přebytku bez využití vyloučí. A to má jednu výhodu – pokud nemáme skutečně neúměrný dlouhodobý nadbytek, tak se ním nemůžeme předávkovat. Také si ho však musíme znovu doplňovat, a to třeba ovocem, které ho má dostatek – například kiwi.

Kiwi se jménem ptáka

Toto ovoce pochází z Číny, proto se mu také říkávalo čínský angrešt. Souvisí snad jeho název s novozélandského ptákem Kiwi? Vysvětlení je prosté. Ve 20. století se jeho pěstování rozšířilo právě na Novém Zélandu, a tam došlo ke svému jménu.

Kiwi roste na liánách botanického druhu Actinidia, který má až devítimetrové výhony, na nichž visí podlouhlé vejčité plody. Jejich slupka je ochmýřenou a obvykle se nejí. To hovoříme o zeleném kiwi. Naopak zlaté kiwi má slupku hladkou a je to druhý nejrozšířenější druh.

Skvělé je, že obsah vitaminu C v kiwi je opravdu vysoký, a to potvrzuje i mnoho studií. Ve 100 gramech je to 85–100 miligramů, což je 2× více, než mají pomeranče. A taky je v něm vitamin E, K, draslík, měď a důležité antioxidanty. Vědci vyzdvihují taky obsah vlákniny i enzym actinidin, který napomáhá k zdravému trávení.

Pomocník při tvorbě kolagenu

Kolagen máme spjatý především se zdravými klouby. Nezbytný je ale i pro ostatní tkáně v těle – šlachy, chrupavky, ale také vlasy, nehty, a dokonce i cévy. Problém však je, že s věkem jeho produkce přirozeně klesá.

Proč tomu tak je? V organismu dochází k snižování hladiny enzymů, které jsou k syntéze kolagenu zásadní. Tím pádem máme nedostatek vitaminu C, a ten je k produkci kolagenu významný. Konec konců důležitost vitaminu C ve spojení s kolagenem potvrdily i mnohé studie.

Kiwi má ideální složení. Mimo jeho vysoký podíl vitaminu C, obsahuje i polyfenoly, které chrání kolagen před poškozením volnými radikály. Taky disponuje vitaminy E a K, které napomáhají k lepšímu stavu cév.

Jak na zralé kiwi „tak akorát“?

Vybrat kiwi může být pro mnohé oříškem. Jednou je trvrdé jak skála, jindy zase měkké a poškodí se nám už v nákupní tašce po cestě domů.

Ani jeden uvedený příklad není pro konzumaci vpohodě. Jestliže si koupíte tvrdé kiwi, není ještě zralé. Chcete mu trochu pomoci? Máme pro vás tip! Uložte ho do sáčku s jedním jablkem a nechejte při pokojové teplotě – zrání uspíšíte.

Oproti tomu měkké kiwi má svraštělou slupku, a to už se skoro kazí. Chcete-li kiwi „tak akorát,“ poznáte ho, že na stisk bude trochu měkké, ale ne příliš. A po jeho rozkrojení na půlku, z něj dužinu lehce vyberete lžičkou. Vůně by měla být svěží a příjemná. Nezralé kiwi nemá žádnou vůni, přezrálé už má vůni příliš sladkou.

Nejlepší volbou je dopřát si kiwi čerstvé, třeba v ovesné kaši, salátech nebo smoothie. Obezřetní by měli být alergici, protože těm by mohlo kiwi přivodit svědění či vyrážku. Zvlášťě lidé s alergií na latex nebo pyl by měli být s kiwi rozvážní. Ostatní ale můžou být příjemně potěšeni i jeho účinkem na lepší trávení a pravidelné vyprazdňování.

Zdroj foto: Pixabay

Reklama

Doporučujeme

Matcha trend pod lupou. Proč vás nezachrání před vším, co slibují influenceři

Matcha se stala populárním čajem i ingrediencí v moderní gastronomii. Ačkoliv ji mnozí propagují jako superpotravinu, vědecké poznatky zůstávají zdrženlivé. Od čajového obřadu k modernímu...

Šest druhů supersemínek, které podpoří vaši energii a imunitu

Nejsou pouhou ozdobou pečiva, nýbrž malými poklady plnými energie, které znaly již generace před námi. Řeč je o semínkách, jejichž sílu dnes znovu objevujeme...

Overal: jeden kousek, nekonečně možností

Každé ráno stojíte před skříní a lámete si hlavu, co sladit, aby to nebyla nuda? Overal tuhle starost vyřeší za vás. Jeden kousek, který...

Herečka z Pravé blondýnky přiznala, že musela přepsat vlastní myšlení po období psychického týrání

Reese Witherspoon se po letech vrátila k bolestným vzpomínkám na vztah, který ji poznamenal natolik, že musela přehodnotit sama sebe. V podcastu deníku New...

Zelený ráj uprostřed Atlantiku. Objevte ostrov sopek, velryb a čajových plantáží

Přezdívá se mu „Havaj Evropy“ a jeho bujná, prehistorická krajina bere dech. Ostrov São Miguel však nenabízí jen úchvatnou přírodu a pozorování velryb, nýbrž...

Nakládané okurky: křupavá klasika, která nikdy neomrzí

Okurky patří mezi nejvděčnější pochoutky, které se dají jíst skoro ke všemu – k masu, bramborám, na chlebíčky i jen tak samotné, když přijde...

Méně ingrediencí, více chutí: kokosové lívance s proteinem

Když se spojí kvalitní suroviny, vznikají jídla, která nejen skvěle chutnají, ale zároveň dávají smysl. Důraz na kvalitu složení je základem pro zdravé a...

Nové zázemí cyklistické firmy je počin designérky Jany Pařízkové

Který designér nemá rád výzvy? Pojďte se podívat, jak si interiérová designérka Jana Pařízková poradila s proměnou bývalých garáží a sokolovny pro outdoorovou firmu...

Tohle je děsivé zrcadlo dnešní doby… Proč je tak těžké odejít od slavného tyrana?

Jeden byl hollywoodský krasavec, druhý rocková hvězda. Příběhy Armieho Hammera a Marilyna Mansona však spojuje temná nit obvinění z manipulace a násilí. Jejich kauzy...

Výčepní zdolali Pinkasovu noční můru. Vyběhli 41 schodů s 10 půllitry piva

Vyběhnout s deseti perfektně načepovanými půllitry piva Pilsner Urquell po jednačtyřiceti schodech do prvního patra. Úkol, který se může zdát bláznivý, ale ve skutečnosti...

Herečka Dana Morávková prozradila, kde by chtěla jednou žít. Matala jí učarovala

Oblíbená herečka Dana Morávková se zakoukala do kouzelného městečka Matala na Krétě. Tvrdí, že jednou by tam chtěla natrvalo zakotvit. Středomořský sen Dany Morávkové Sympatická herečka...

Jak zpomalit stárnutí až o 9 let? Odpověď je jednodušší, než čekáte

Stárnutí nemine nikoho, ale ne každý ví, že jeho tempo máme částečně ve vlastních rukou. Vědecké studie totiž ukazují, že biologické stárnutí lze zpomalit...

Nejočekávanější událost podzimní beauty scény je tady! Soutěžte o vstupenky!

Podzim bude opět patřit kráse, inspiraci a novinkám. Veletrh FOR BEAUTY se uskuteční 24. a 25. října na výstavišti PVA EXPO PRAHA v Letňanech a nabídne to nejlepší ze světa kosmetiky,...

Tichý zloděj vitality. Proč se cítíte unavení a oteklí? Možná je na vině lymfa

Matná pleť, ranní otoky a neutuchající únava. Tyto problémy nemusí souviset s věkem, nýbrž se zpomaleným „úklidovým systémem“ našeho těla. Stagnace lymfy je tichý...

Odborníci varují seniory před podvody při investicích do půdy

Investice do zemědělské půdy se jeví jako bezpečná a stabilní jako státní dluhopis. Právě této iluze však využívají spekulanti a podvodníci, kteří cílí především...
Reklama
Reklama
300 x 600 desktop – reklama 3