Jíte málo kiwi? Děláte chybu! Má víc vitaminu C než pomeranč a podpoří tvorbu kolagenu

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Vitamin C patří mezi prospěšné látky, které prospívají našemu imunitnímu systému a podpoří i rychlejší uzdravení při nachlazení. Věděli jste však, že tento vitamin potřebujeme pro tvorbu kolagenu? Pojďme se podívat na to, jak ho tělu dodat dostatečně.

Naše tělo si nemůže uložit vitamin C do zásoby, proto ho při jeho přebytku bez využití vyloučí. A to má jednu výhodu – pokud nemáme skutečně neúměrný dlouhodobý nadbytek, tak se ním nemůžeme předávkovat. Také si ho však musíme znovu doplňovat, a to třeba ovocem, které ho má dostatek – například kiwi.

Kiwi se jménem ptáka

Toto ovoce pochází z Číny, proto se mu také říkávalo čínský angrešt. Souvisí snad jeho název s novozélandského ptákem Kiwi? Vysvětlení je prosté. Ve 20. století se jeho pěstování rozšířilo právě na Novém Zélandu, a tam došlo ke svému jménu.

Kiwi roste na liánách botanického druhu Actinidia, který má až devítimetrové výhony, na nichž visí podlouhlé vejčité plody. Jejich slupka je ochmýřenou a obvykle se nejí. To hovoříme o zeleném kiwi. Naopak zlaté kiwi má slupku hladkou a je to druhý nejrozšířenější druh.

Skvělé je, že obsah vitaminu C v kiwi je opravdu vysoký, a to potvrzuje i mnoho studií. Ve 100 gramech je to 85–100 miligramů, což je 2× více, než mají pomeranče. A taky je v něm vitamin E, K, draslík, měď a důležité antioxidanty. Vědci vyzdvihují taky obsah vlákniny i enzym actinidin, který napomáhá k zdravému trávení.

Pomocník při tvorbě kolagenu

Kolagen máme spjatý především se zdravými klouby. Nezbytný je ale i pro ostatní tkáně v těle – šlachy, chrupavky, ale také vlasy, nehty, a dokonce i cévy. Problém však je, že s věkem jeho produkce přirozeně klesá.

Proč tomu tak je? V organismu dochází k snižování hladiny enzymů, které jsou k syntéze kolagenu zásadní. Tím pádem máme nedostatek vitaminu C, a ten je k produkci kolagenu významný. Konec konců důležitost vitaminu C ve spojení s kolagenem potvrdily i mnohé studie.

Kiwi má ideální složení. Mimo jeho vysoký podíl vitaminu C, obsahuje i polyfenoly, které chrání kolagen před poškozením volnými radikály. Taky disponuje vitaminy E a K, které napomáhají k lepšímu stavu cév.

Jak na zralé kiwi „tak akorát“?

Vybrat kiwi může být pro mnohé oříškem. Jednou je trvrdé jak skála, jindy zase měkké a poškodí se nám už v nákupní tašce po cestě domů.

Ani jeden uvedený příklad není pro konzumaci vpohodě. Jestliže si koupíte tvrdé kiwi, není ještě zralé. Chcete mu trochu pomoci? Máme pro vás tip! Uložte ho do sáčku s jedním jablkem a nechejte při pokojové teplotě – zrání uspíšíte.

Oproti tomu měkké kiwi má svraštělou slupku, a to už se skoro kazí. Chcete-li kiwi „tak akorát,“ poznáte ho, že na stisk bude trochu měkké, ale ne příliš. A po jeho rozkrojení na půlku, z něj dužinu lehce vyberete lžičkou. Vůně by měla být svěží a příjemná. Nezralé kiwi nemá žádnou vůni, přezrálé už má vůni příliš sladkou.

Nejlepší volbou je dopřát si kiwi čerstvé, třeba v ovesné kaši, salátech nebo smoothie. Obezřetní by měli být alergici, protože těm by mohlo kiwi přivodit svědění či vyrážku. Zvlášťě lidé s alergií na latex nebo pyl by měli být s kiwi rozvážní. Ostatní ale můžou být příjemně potěšeni i jeho účinkem na lepší trávení a pravidelné vyprazdňování.

Zdroj foto: Pixabay

Reklama

Doporučujeme

Bezinkový sirup má blahodárné účinky. Pomůže i s nachlazením a jeho výroba je snadná

Bezinky začínají kvést už v květnu. Poznáme je snadno podle jejich bílých květů a na podzim už mají černé plody. Bezinky se těší velké...

Hledáte si novou práci? Dejte si pozor na těchto 5 chyb, díky kterým váš životopis personalista vyřadí ze hry

Tipů jak správně napsat životopis je mnoho. Věnují se profesnímu profilu kandidáta, dosaženým vzděláním i dovednostmi. Taky upozorňují na pravopisné chyby, které vám dokážou...

V dětství jsme ji často trhali a žvýkali. Udělejte si nápoj z této kyselé byliny, pomůže pří rýmě i lupénce

Až ji uvidíte na louce, určitě si ji nespletete. Stačí utrhnout pár lístků a sníst. Pojďme se podívat v čem je šťovík prospěšný pro...

Chorvatsku už pomalu odzvonilo. Na paty mu šlape levnější destinace, stejné moře a méně turistů

Chorvatsko v létě každoročně navštíví spousta turistů, kteří se oblíbili nejen čisté moře, shovívavé ceny (tedy alespoň dříve), ale taky snadnou dostupnost autem. Dnes...

Jak se osvěžit v horkých letních dnech? Zkuste tyto tři polévky

Léto je v plném proudu a s ním přichází i chuť na lehká, svěží jídla, která nás nezahlcují, ale naopak příjemně osvěží. Pokud patříte...

Udělejte si čistku v mrazáku! Co radí odborníci vyhodit, abyste si neohrozili zdraví?

Mrazničku používáme doma snad všichni. Je to skvělý pomocník pro úschovu potravin, které by za jiných okolností neměly takovou trvanlivost. Ruku však na srdce,...

Dřevěné vařečky a prkénka bývají záslužnými pomocníky v kuchyni. Co však na jejich používání říká odborník?

Ačkoliv by se mohlo zdát, že s nástupem plastových výrobků se stanou dřevěné vařečky a lžíce pouhým přežitkem, opak je však pradou. Tyto nástroje...

Čtyři flašky ve skříni, tři v botníku. Manžel s pitím přestat nedokázal, bohužel

Kdo se v životě potýkal s nějakou závislostí, tak ví, že je to běh na dlouhou trať. Týká-li se problém přímo někoho z vaší rodiny, situace bývá o to bolestnější. Někdo vyhraje, někdo to vzdá. Můj manžel bohužel přestat pít nedokázal.

Trápí vás neustálý boj s černými tečkami? Zkuste domácí masky, výsledky vás překvapí

Černé tečky nás dokážou potrápit v každém věku bez ohledu na typ pleti. Jestliže i vy se s nimi potýkáte, určitě víte, že je...

Znáte skvělou japonskou vychytávku se zubní pastou? Dejte ji do mrazáku a v domácnosti s ní vyčistíte všechno možné

Zubní pastu potřebujeme všichni pro čištění zubů, to je jasná věc. Využijeme ji taky jako univerzálníčistidlo v domácnosti, které si poradí se špinavými tenisky...

Bezkontaktní platby a duševní klid: Jak platit bezpečně

V dnešním rychle se vyvíjejícím světě technologií se bezkontaktní platby staly běžnou součástí našeho každodenního života. Nabízejí pohodlí, rychlost a v mnoha ohledech i...

Jak se dobře vyspat, i když vás trápí bolesti zad

„Pravdou je, že pouze odpočinuté tělo může regenerovat. A u bolestí zad to platí dvojnásob. Kvalita spánku je proto zcela zásadní věcí, na kterou...

Víte, jak funguje multilíčidlo?

Přírodní oleje a vosky spolu s výtažkem z brusinek vyživují a regenerují pokožku, udržují její přirozenou hydrataci a brání jejímu vysoušení. Výrobek má pouze...

Dámská jízda – nový trend dovolených

„Čím dál více žen k nám přijíždí ve dvojicích či malých skupinkách a stále častěji k nám míří také maminky s dospívajícími dcerami, aby...

Léto plné chutí v Tchibo

Letní sezóna je ideálním časem na nové zážitky – a ty chuťové nejsou výjimkou. V kavárnách Tchibo proto právě teď najdete originální novinky, které osvěží i potěší. 
Reklama
Reklama