Ricotta jako spasitel pro seniory: posílí kosti, chrání před chudokrevností a dodá tělu bílkoviny

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Stárnutí s sebou přináší spoustu drobných nepříjemností, jako například bolavé klouby, pomalejší metabolismus nebo zažívání, které si občas dělá, co chce. Naštěstí to ale není jen o věku, hodně záleží i na tom, co svému tělu dopřáváme. Jednou z potravin, na kterou by senioři neměli dát dopustit, je ricotta. Tento sýr je pro ně doslova poklad.

Bílkoviny pro silné svaly

Ve vyšším věku tělo přirozeně ztrácí svalovou hmotu. A protože právě svaly udržují naši sílu a stabilitu, je potřeba jim pomáhat. Ricotta je v tomto ohledu ideální – obsahuje dostatek bílkovin, které se navíc snadno vstřebávají. Nemusíte jíst hromady masa, abyste tělu dodali, co potřebuje. Lehce stravitelná ricotta to zvládne i bez zbytečné zátěže pro trávení.

Šetrná k žaludku

Mléčné výrobky někdy dokážou potrápit, zvlášť když už naše trávení není, co bývalo. Nadýmání nebo těžký pocit po jídle umí znepříjemnit den. Ricotta je ale jiná – je šetrná k zažívání a většina lidí ji snáší bez problémů. To z ní dělá skvělou alternativu pro každého, kdo už mléčné produkty spíše omezuje.

Posila pro kosti a zuby

S věkem kosti ztrácejí svou pevnost a roste riziko osteoporózy. Ricotta v tomhle směru funguje jako přirozený doplněk – je bohatá na vápník i fosfor, tedy základní stavební kameny kostí a zubů. Pravidelná konzumace tak může pomoci zpomalit jejich oslabování a udržet tělo déle v kondici.

Vitaminy pro energii i lepší náladu

Ricotta není jen o bílkovinách a vápníku. Najdete v ní i vitaminy skupiny B, které hrají důležitou roli v tom, kolik máme energie a jak se cítíme. Zvláštní pozornost si zaslouží vitamin B12 – ten podporuje tvorbu červených krvinek a chrání před chudokrevností, což je problém, se kterým se senioři setkávají poměrně často.

Jak ricottu zařadit do jídelníčku

Možností je spousta. Ricotta se hodí do zeleninových salátů, na těstoviny nebo do různých pomazánek. Pokud máte rádi sladké, zkuste ji přidat do palačinek či lívanců. Tento sýr možná není tak populární jako eidam nebo parmazán, ale právě lidem po šedesátce může přinést největší užitek.

Zdroj foto: Pixabay

Reklama

Doporučujeme

Skrytý poklad pro vaši peněženku: Jak vám stát pomůže ušetřit tisíce za energie

Výměna starých spotřebičů či osvětlení za úsporné varianty je chytrým krokem, avšak mnoho lidí, zejména seniorů, netuší, že na tuto investici mohou získat výrazný...

Miro Žbirka: Gentleman, jehož písně nikdy nezestárnou

Měl charisma, eleganci, talent a nadhled. Jeho písně znají celé generace – Atlantida, Biely kvet, Čo bolí, to prebolí, Mám rád… Každá z nich...

Skryté bohatství v šuplících: 11,3 milionu recyklovatelných smartphonů v Česku ukrývá suroviny za více než 27 milionů €

Podle studie Fraunhofer Austria, zadané společností refurbed, obsahují staré nevyužité smartphony tuny cenných surovin, které lze znovu využít v rámci cirkulární ekonomiky. Praha, 10. září...

Jsou to jenom vlasy, nebrečte… Laďka Něrgešová a její neuvěřitelně odvážné gesto

S úsměvem na tváři a s neuvěřitelnou statečností si v přímém přenosu sundala paruku a odhalila následky náročné léčby. Moderátorka Laďka Něrgešová se rozhodla...

Když sebevědomí působí nafoukaně: Tato gesta z vás dělají aroganta, i když to nemyslíte zle

Sebevědomí je skvělá věc – dodává vám jistotu, pomáhá prosadit se a otevírá dveře. Ale mezi zdravým sebevědomím a domýšlivostí je ve skutečnosti tenká...

Lékaři varují před chronickou obstrukční plicní nemocí, kterou neodhalí rentgen

Projevuje se nenápadně... únavou, zadýcháváním či přetrvávajícím kašlem. Ačkoliv její výskyt v Česku stoupá, chronická obstrukční plicní nemoc (CHOPN) zůstává dlouho skryta, jelikož ji...

Poslechněte si: žhavé audioknižní novinky do chladných dní

Kromě deštivého počasí a brzkého stmívání přináší podzim i lákavé záležitosti. Pestrá jako barevné listí je nabídka audioknih, které právě vychází, aby vám nadcházející...

SCANquilt – krása a pohodlí do vašeho domova

Podzim už pomalu klepe na dveře. Každým dnem se příroda halí do teplých odstínů oranžové, červené a zlaté a přináší klidnou, hřejivou atmosféru. Vneste...

Matcha trend pod lupou. Proč vás nezachrání před vším, co slibují influenceři

Matcha se stala populárním čajem i ingrediencí v moderní gastronomii. Ačkoliv ji mnozí propagují jako superpotravinu, vědecké poznatky zůstávají zdrženlivé. Od čajového obřadu k modernímu...

Šest druhů supersemínek, které podpoří vaši energii a imunitu

Nejsou pouhou ozdobou pečiva, nýbrž malými poklady plnými energie, které znaly již generace před námi. Řeč je o semínkách, jejichž sílu dnes znovu objevujeme...

Overal: jeden kousek, nekonečně možností

Každé ráno stojíte před skříní a lámete si hlavu, co sladit, aby to nebyla nuda? Overal tuhle starost vyřeší za vás. Jeden kousek, který...

Herečka z Pravé blondýnky přiznala, že musela přepsat vlastní myšlení po období psychického týrání

Reese Witherspoon se po letech vrátila k bolestným vzpomínkám na vztah, který ji poznamenal natolik, že musela přehodnotit sama sebe. V podcastu deníku New...

Zelený ráj uprostřed Atlantiku. Objevte ostrov sopek, velryb a čajových plantáží

Přezdívá se mu „Havaj Evropy“ a jeho bujná, prehistorická krajina bere dech. Ostrov São Miguel však nenabízí jen úchvatnou přírodu a pozorování velryb, nýbrž...

Nakládané okurky: křupavá klasika, která nikdy neomrzí

Okurky patří mezi nejvděčnější pochoutky, které se dají jíst skoro ke všemu – k masu, bramborám, na chlebíčky i jen tak samotné, když přijde...

Méně ingrediencí, více chutí: kokosové lívance s proteinem

Když se spojí kvalitní suroviny, vznikají jídla, která nejen skvěle chutnají, ale zároveň dávají smysl. Důraz na kvalitu složení je základem pro zdravé a...
Reklama
Reklama
300 x 600 desktop – reklama 3