Méně ingrediencí, více chutí: kokosové lívance s proteinem

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Když se spojí kvalitní suroviny, vznikají jídla, která nejen skvěle chutnají, ale zároveň dávají smysl. Důraz na kvalitu složení je základem pro zdravé a silné tělo, které má dostatek energie zvládat každodenní výzvy. A pokud jsou navíc ingredience z větší části lokální, je to trefa do černého – podporujeme tím nejen vlastní zdraví, ale i udržitelnost a poctivou práci farmářů a výrobců. Vyvážené, chutné a rychlé recepty jsou odpovědí na otázku, jak jíst dobře bez dlouhých hodin strávených v kuchyni. A tyto kokosové lívance s proteinem jsou jedním z nich. Jednoduché na přípravu, s vyváženým složením a dávkou poctivosti, která je cítit v každém soustu. Zkuste si s nimi zpříjemnit třeba podzimní víkendové snídaně.

Sladká odměna, která jde ruku v ruce s péčí o tělo

Při zmínce o vyvážených receptech si mnozí představí plný nákupní košík různorodých ingrediencí nebo složitý postup, který zabere celý den. Opak je ale pravdou. I vyvážená strava může být jednoduchá, chutná a uspokojivá – stačí se jen zaměřit na tělu prospěšné potraviny. Kokos je považovaný za super potravinu, má vysoký obsah antioxidantů a působí protizánětlivě.[1] Ovesné vločky, kromě toho, že jsou skvělým zdrojem vlákniny, mají nízký glykemický index, díky kterému se sacharidy uvolňují pomaleji, což napomáhá delšímu pocitu sytosti.[2] Kvalitní protein je pak skvělým doplňkem téměř každého pečeného receptu. Nejenže zvýší obsah bílkovin, ale zároveň dodá i chuť, která celý výsledek příjemně pozvedne. A právě kombinace kokosu, ovesných vloček a kvalitního proteinu dělá z těchto lívanců nejen výživnou, ale i chuťově bohatou snídani, která příjemně nastartuje každý váš den!

Kvalita potravin a špaldová mouka

Základem každého pečení jsou kvalitní suroviny. A jelikož téměř každé pečení stojí a padá právě na mouce, měli byste si umět vybrat takovou, která vás zaručeně nezklame. Výběr špaldové mouky ale může být často docela oříšek – není totiž špalda jako špalda. Přestože se jedná o běžně dostupnou mouku, ne všechny produkty na pultech českých supermarketů obsahují skutečně to, co uvádějí. V legislativě totiž chybí přesná definice, co je špaldová mouka a kolik procent pravé špaldy musí obsahovat. Výrobci tak mají volnou ruku v tom, co mohou za špaldovou mouku vydávat. Při výběru špaldové mouky tedy můžete sledovat 3 ukazatele, které vám mohou s nákupem kvalitní špaldové mouky pomoci. Prvním z nich je cena – kvalitní špalda bývá dražší než běžná pšeničná mouka, což souvisí s náročnějším pěstováním a nižší výnosností. Druhým vodítkem jsou její pekařské vlastnosti: pravá špaldová mouka má jemně oříškovou chuť, tmavší barvu a pečivo z ní není tak nadýchané. Pokud tyto znaky chybí, může jít o směs s nízkým podílem skutečné špaldy. Třetím ukazatelem jsou výsledky nezávislých spotřebitelských testů nebo kontrol státních institucí, které vám pomohou ověřit kvalitu konkrétního výrobku. A po jaké mouce tedy sáhnout? Nezávislé testy potvrdily, že Špaldová mouka značky Babiččina volba je sázkou na jistotu – a na její kvalitu se můžete tedy bez obav spolehnout. 

Ingredience

  • 70 g hladké špaldové mouky Babiččina volba
  • 30 g mletých ovesných vloček 
  • 15 g čokoládového proteinu 
  • 20 g kokosu 
  • 2 vejce 
  • 1 lžička prášku do pečiva 
  • 125 ml mléka    

K ozdobení: 

  • kokosový proteinový jogurt 
  • maliny

Postup 

Všechny ingredience metličkou zapracujte do hladkého těsta. Může se stát, že bude těstíčko příliš tekuté, proto je lepší přidávat mléko po částech a namíchat si těstíčko hustší – lívancové.  Takto připravené těsto nechte 10 minut odstát, než začnete smažit. Pánev můžete lehce potírat kokosovým olejem nebo použijte nepřilnavý povrch.

GoodMills Česko je nedílnou součástí silné a stabilní společnosti GoodMills Group, která je největším mlýnským uskupením v Evropě.  Společnost disponuje 24 mlýnskými závody v sedmi zemích, zaměstnává 1550 lidí a je průkopníkem v oblasti vývoje a inovací. Obsluhuje průmyslové zákazníky i přímé spotřebitele a ve fiskálním roce 2021/22 se jí podařilo zpracovat 3 miliony tun obilí. Skupina je silně propojena s místními trhy a zároveň využívá výhod zázemí velké firmy a mezinárodního know-how. Členství ve skupině je zárukou kontinuálního zvyšování kvality produktů, jejich inovací a procesu modernizace výrobních procesů. GoodMills Česko je osvědčeným výrobcem volných i pytlovaných pekařských mouk, ale také mouk balených – Babiččina volba, Ramill, Beata a další privátní značky. V České republice provozuje dva mlýny, v Litoměřicích a v Kyjově.

Reklama

Doporučujeme

Nové zázemí cyklistické firmy je počin designérky Jany Pařízkové

Který designér nemá rád výzvy? Pojďte se podívat, jak si interiérová designérka Jana Pařízková poradila s proměnou bývalých garáží a sokolovny pro outdoorovou firmu...

Tohle je děsivé zrcadlo dnešní doby… Proč je tak těžké odejít od slavného tyrana?

Jeden byl hollywoodský krasavec, druhý rocková hvězda. Příběhy Armieho Hammera a Marilyna Mansona však spojuje temná nit obvinění z manipulace a násilí. Jejich kauzy...

Výčepní zdolali Pinkasovu noční můru. Vyběhli 41 schodů s 10 půllitry piva

Vyběhnout s deseti perfektně načepovanými půllitry piva Pilsner Urquell po jednačtyřiceti schodech do prvního patra. Úkol, který se může zdát bláznivý, ale ve skutečnosti...

Herečka Dana Morávková prozradila, kde by chtěla jednou žít. Matala jí učarovala

Oblíbená herečka Dana Morávková se zakoukala do kouzelného městečka Matala na Krétě. Tvrdí, že jednou by tam chtěla natrvalo zakotvit. Středomořský sen Dany Morávkové Sympatická herečka...

Jak zpomalit stárnutí až o 9 let? Odpověď je jednodušší, než čekáte

Stárnutí nemine nikoho, ale ne každý ví, že jeho tempo máme částečně ve vlastních rukou. Vědecké studie totiž ukazují, že biologické stárnutí lze zpomalit...

Nejočekávanější událost podzimní beauty scény je tady! Soutěžte o vstupenky!

Podzim bude opět patřit kráse, inspiraci a novinkám. Veletrh FOR BEAUTY se uskuteční 24. a 25. října na výstavišti PVA EXPO PRAHA v Letňanech a nabídne to nejlepší ze světa kosmetiky,...

Tichý zloděj vitality. Proč se cítíte unavení a oteklí? Možná je na vině lymfa

Matná pleť, ranní otoky a neutuchající únava. Tyto problémy nemusí souviset s věkem, nýbrž se zpomaleným „úklidovým systémem“ našeho těla. Stagnace lymfy je tichý...

Odborníci varují seniory před podvody při investicích do půdy

Investice do zemědělské půdy se jeví jako bezpečná a stabilní jako státní dluhopis. Právě této iluze však využívají spekulanti a podvodníci, kteří cílí především...

Noční pocení: kdy je to normální a kdy už raději zbystřit

Probouzíte se ráno s mokrým pyžamem a polštářem, který by se dal skoro vyždímat? Občas se to stane asi každému, ale pokud se noční...

Ztracený pocit jistoty… Pravda o tom, proč nám v dnešní svobodné době chybí minulé časy

Jak je možné, že generace, jež zažila fronty na banány a zavřené hranice, vzpomíná na minulost s nostalgií? Fenomén „dřív bylo líp“ není o...

Policie varuje seniory před podvody na internetových aukcích, zde jsou nejčastější triky

Místo vysněných hodinek dorazí prázdná obálka, nebo nedorazí vůbec nic... Internetové aukce, jež slibují výhodné nákupy, se pro mnoho seniorů stávají pastí, v níž...

Nevyhazujte staré zavařeniny: jednoduché tipy, jak je využít

Zavařování je u nás takřka tradice – plné police sklenic s marmeládami, kompoty i sirupy jsou v mnoha domácnostech samozřejmostí. Jenže co když na...

Chaos vs. harmonie: Boj s nepořádkem není o úklidu, ale o systému

Touha po harmonickém domově není rozmarem, nýbrž přirozenou potřebou naší mysli. Vědecké studie potvrzují, že nepořádek zvyšuje hladinu stresu. Cesta k vizuálnímu klidu přitom...

Čistší prádlo, zdravější kůže: kouzlo dvojího máchání

Když mluvíme o zdravém životním stylu, obvykle si vybavíme vyváženou stravu, pohyb nebo dostatek spánku. Přitom existuje ještě jeden každodenní zvyk, který dokáže ovlivnit...

Brankář Frodl se inspiroval videohrou Ghost of Yōtei. V pátek nastoupí v unikátní masce, kterou po utkání vydraží

Praha, 30. září – Gólman karlovarské Energie bude v pátečním extraligovém zápase proti Pardubicím chytat v originální masce, jejíž design je inspirovaný herní novinkou...
Reklama
Reklama
300 x 600 desktop – reklama 3