S Kimchi do plavek

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Stupně na teploměru pomalu, ale jistě stoupají a pokud i vy patříte mezi početnou skupinu nás, co jsme spoléhali na to, že pod kabátem oversize se nějaké to zimní kilo schová a teď se kolem zrcadel proháníme rychlostí světla, tak právě pro vás teď nastává doba, kdy je třeba udělat rázné rozhodnutí a zkusit s tím něco udělat. Máme pro vás zaručeného pomocníka s názvem Kimchi. Tento fermentovaný salát, který má původ v Koreji a v našich končinách už zdomácněl, vám může pomoci k vysněné postavě.

A propos Postava:
také občas se závistivým pohledem spočinete na postavách většiny asiatek a napadne vás, proč ony jsou tak štíhlé a nás, slovanské děvuchy, matka příroda obdařila těly „krev a mlíko“? Samozřejmě, že podstatnou
a neměnnou roli tu hraje odlišný genotyp, s tím prostě nehneme. Ale jen v genech to není. Co můžeme ovlivnit, to je složení naší stravy a pravidelný pohyb.

Je asi zbytečné tady opakovat, že zelenina by měla být v našem jídelníčku zastoupena denně přibližně 600g – ruku na srdce – kdo to zvládá? Navíc nejrozšířenější klasická trojkombinace paprika-rajče-okurka, se dost rychle přejí. Tak co s tím?

Zkuste zařadit kimchi, kvašenou zeleninu, která vzniká na základě mléčného kvašení, jež představuje velmi praktický způsob, jak dodat do těla vitaminy, minerální látky, vlákninu a ještě si na téhle „superpotravině“ můžete pochutnat. Zajímavostí je, že z nutričního hlediska je mléčně kvašená zelenina stejně hodnotná jako ta čerstvá. Fermentace prospívá především naší střevní mikroflóře. Díky přítomnosti probioticky působících bakterií, vláknině a enzymům, je kvašená zelenina dokonce lépe stravitelná než některá čerstvá.

Vlastní fermentaci můžeme popsat jako proces, kdy z obsažených sacharidů a za pomoci bakterií vzniká kyselina mléčná a další látky. Už vám je jasné, proč jsme si kimchi vybrali jako součást jídelníčku při hubnutí? Může nám totiž pomoci příznivě ovlivnit zažívání, snížit hladinu cholesterolu a nastartovat imunitní systém. To všechno jsou plusové body při naší cestě za zdravějším životním stylem a v nejednom případě i za vysněnou postavou.

A ještě jeden tip na závěr. „Kimchi obsahuje antioxidanty, které vytváří přirozenou bariéru proti volným radikálům. To oceníte zvláště při nekonečném povalování na sluníčku a vaše tělo vám tak poděkuje, že ho chráníte před předčasným stárnutím a vznikem nádorových onemocnění“, říká Kamila Lhotáková, která vyrábí nejen kimchi pod značkou Beavia.

 

 

Reklama

Doporučujeme

Teplo domova nemusí být luxus. Drobné návyky, které vám ušetří tisíce

Topení patří k největším položkám v rodinném rozpočtu, přesto jím velká část českých domácností nevědomky plýtvá. Nejde přitom o technické poruchy, nýbrž o drobné...

Návrat ke kořenům. Objevte zapomenutou moudrost pro zdraví v chladných dnech

S příchodem chladných dnů saháme po drahých doplňcích stravy, avšak skutečný klíč k pevnému zdraví máme často na dosah a zdarma. Podzim je ideální...

Pavel Nový: Charismatický před kamerou, nekompromisní, když jde o soukromí

Některé dvojice o sobě dávají vědět na každém kroku, jiné si své štěstí schovávají za zavřené dveře. Herec Pavel Nový patří rozhodně do té...

Poklad letošního podzimu: křehký švestkový koláč

Sychravé dny doprovázené chladným počasím? To by jeden nejraději zůstal doma, zachumlaný v peřinách. Proč si ale toto období trochu nezpříjemnit? Listí hraje všemi odstíny...

Policie varuje před podvodnými SMS zprávami jménem České pošty, cílí hlavně na seniory

Vypadá jako oficiální zpráva od České pošty a hrozí, že váš balíček nebude doručen. Ve skutečnosti se však jedná o zákeřný podvod, jehož cílem...

Generace, jež šetří na chlebu, ale kupuje kabelky za tisíce… Co pohání posedlost luxusem?

Na účtu sotva zbývá na nájem, přesto na rameni visí ikonická kabelka za desítky tisíc. Fenomén mladých generací, jež utrácejí za luxus, který si...

Přestaňte se na sebe pořád zlobit. Laskavost k sobě je víc než disciplína

Určitě to znáte. Stačí drobná chyba, zapomenutý e-mail, rozbitý talíř nebo nedokončený úkol – a už se v hlavě spouští ten známý hlas: „No...

Voňavé objetí podzimu: Limitovaná edice DÝNĚ od Manufaktury

Sezóna spadaného listí, ranních mlh a teplého šálku dýňového latté přináší kromě nostalgie a klidu i voňavé rituály péče o tělo a duši. Podzimní...

Privátní vířivka s výhledem na Hrad a kosmetika Codage Paris: M Spa překoná vaše očekávání

Hotel Emblem, nacházející se jen pár kroků od Staroměstského náměstí, otevírá dveře všem milovníkům odpočinku a špičkové péče. Jeho lázeňské centrum M Spa není...

Více než čtvrt milionu řidičských průkazů letos končí, nejvíce se to týká Středočechů a seniorů

Více než čtvrt milionu Čechů letos čeká povinná výměna řidičského průkazu. Největší vlna se týká seniorů a řidičů ve Středočeském kraji. Zjistěte, jak si...

Tron: Ares otevírá novou dimenzi digitálního světa

Večer premiéry filmu Tron: Ares rozsvítil pražské kino IMAX futuristickým pulzem digitálního vesmíru. Premiéra nového sci-fi snímku Tron: Ares nabídla divákům podívanou, která posouvá...

Gynekologové vysvětlují, jak správně používat slipové vložky a kdy mohou být škodlivé

Traduje se o nich, že škodí zdraví a narušují přirozenou mikroflóru. Pravda o slipových vložkách je však mnohem prostší. Podle gynekologů nejsou samy o...

Křen: štiplavý zázrak, který léčí i probouzí

Na první pohled vypadá obyčejně, ale jakmile ho okusíte, dá o sobě okamžitě vědět. Křen je kořenová zelenina s výraznou chutí, která dokáže nejen...

Dopřejte vlasům po létě domácí vlasové wellness

Letní měsíce přináší spoustu radostí, ale pro naše vlasy bývají náročné. Vlasy jsou vysušené, oslabené a chybí jim přirozený lesk. Proto si právě po...

Módní trendy na podzim 2025: Sedm barevných kombinací, které nahradí béžovou

Ačkoli jsou béžová a hnědá nesmrtelnou klasikou, letošní podzimní sezona si žádá větší odvahu a hru s barvami. Nemusíte přitom utratit jmění za nové...
Reklama
Reklama
300 x 600 desktop – reklama 3