Oslavte Vánoce ve španělském duchu a dodejte svátkům jihoevropský šmrnc

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Uspořádejte letos vánoční oslavy trošku jinak a vneste do tradičních dnů trošku živelnosti. Inspirujte se
u Španělů, pro které jsou svátky gurmánskou událostí roku. Připravte si doma věhlasný turrón a doplňte vánoční tabuli o ikonickou cavu Freixenet, která se svými zlatavými odlesky dokonale dokreslí sváteční atmosféru.

Bohatá hostina plná nejrůznějších specialit a výtečných drinků – to jsou tradiční španělské Vánoce, které se stejně jako u nás slaví v rodinném kruhu. Pakliže byste hledali typický pokrm, zřejmě byste pouze jeden nenašli. Vánoční menu se liší region od regionu, ale o to rozmanitější bude výběr pokrmů, kterými můžete ozvláštnit vaši vánoční tabuli. Španělé patří k vyhlášeným gurmánům, a proto ani tyto svátky neochudí o delikátní pokrmy.

Feliz Navidad
Ve Španělsku slaví Vánoce podobně jako u nás, přesto částečně po svém. Sváteční období odstartuje 22. prosince, kdy se u obrazovek sejde skoro celé Španělsko. Losuje se totiž El Gordo, což je jeden z největších loterijních jackpotů na světě. Koná se nepřetržitě už od roku 1763.

Vánoční oslavy pokračují Štědrým dnem, který se nese ve znamení skvělého jídla a pití. Nechybí stromeček, betlém ani půlnoční mše. Většina rodin se schází během tradiční štědrovečerní večeře, kdy se podává například šunka (jamón), krevety, ryby a další lahůdky. V některých oblastech se můžete setkat s krocanem, jehněčím, kůzlečím nebo nakládaným mladým úhořem. Ze zeleniny jsou oblíbené artyčoky. Večeři završí sladkou tečkou v podobě populárního turrónu, připomínajícího turecký med, či polvorones, sádlového cukroví s mandlemi
a skořicí.

Cava nesmí chybět
Tradičním vánočním přípitkem je španělské šumivé víno, které symbolicky doprovází všechna slavnostní setkání. „Cava se dokáže prvotřídně přizpůsobit různým gastronomickým a společenským zážitkům. Jednou
z nejoblíbenějších je cava Freixenet Cordon Negro, která se skvěle snoubí se středomořskou kuchyní a je ideální volbou na nadcházející vánoční sezónu. Je osvěžující, ve vůni připomíná tropické ovoce, v chuti vyzývavá, středně plná, převládá ovoce podpořené atraktivní kyselinkou. Díky svým zlatavým odleskům navíc náramně doplní vánoční atmosféru,“ doporučuje k tradičním oslavám Denisa Kolaříková, sommelierka značky Freixenet, největšího distributora španělské cavy. Oslavy Štědrého dne pokračují v ulicích, kde lidé tancují až do brzkých ranních hodin.

Papa Noel nebo Kašpar, Melichar a Baltazar?
Dárky se tradičně rozdávaly až 6. ledna na svátek příchodu Tří králů. Doba se ale změnila, a proto dnes děti dostávají menší vánoční dárky už 25. prosince. Ty nosí Papa Noel neboli španělská obdoba Santy Clause. S těmi většími ale tradičně čekají do ledna.

Završení Vánoc
Na svátek příchodu Tří králů se rodinný stůl neobejde bez pochoutky známé jako Roscón de los Reye. Jedná se o obdobu české vánočky s kruhovým tvarem a ozdobenou kandovaným ovocem s mandlemi, která je navíc spjata s legendou. V těstě se ukrývá figurka krále a fazole bobu. Kdo najde figurku, stane se králem. Kdo zakousne bob, jednoduše musí příští rok přinést typickou španělskou pochoutku on.

V ulicích měst se konají slavnosti Los Reyes Magos neboli jízdy králů. Mýtické postavy v kostýmech přijíždí do měst na velbloudech a rozhazují mezi děti sladkosti s drobnými dárečky. Ti opravdoví Tři králové však jezdí v noci od domu k domu a dětem rozdávají dárky do připravených bot. Natěšené děti jim před večerem chystají
i vodu pro velbloudy s nadějí, že je uvidí na vlastní oči. To se jim ale většinou nezadaří, jelikož usnou a druhý den ráno najdou už jen boty plné dárků.

NÁŠ TIP: Tři králové Freixenetu: Nadělte blízkým šumivý dárek
Dodejte Vánocům punc výjimečnosti a dopřejte si se svými blízkými výtečné španělské víno. Tři šumivé krále Freixenetu si můžete vychutnat s celou rodinou u štědrovečerního stolu nebo je můžete nadělit coby skvělý dárek. Cava Freixenet Carta Nevada osloví svou zelenkavou barvou se zlatavými odlesky a dlouhotrvajícím perlením. Chuť této cavy je bohatá, vyvážená a svěží s optimálním poměrem kyselin a zbytkového cukru. Skvělou volbou bude také populární cava Freixenet Cordon Negro Brut v designové matné černé lahvi. Zaujme zlatavou barvou se zelenkavými odlesky s jemným dlouhotrvajícím perlením. Ve vůni připomíná tropické ovoce s lehkým dotykem citrusové kůry. V chuti je vyzývavá, středně plná, převládá ovoce podpořené atraktivní kyselinkou. Pro fanoušky růžové doporučujeme cavu Freixenet Cordon Rosado se středně intenzivním perlením. V chuti je svěží a lehká, měkká a přitažlivá, typická pro červené plody. Má nádhernou ovocnou vůni.

 

Cavu Freixenet zakoupíte za doporučenou maloobchodní cenu 209 Kč například na www.osobnivinoteka.cz.

Reklama

Doporučujeme

Domácí kečup: vůně léta, kterou zavřete do sklenice

Červená omáčka, kterou milují děti i dospělí, ať už na špagetách, hranolkách či pizze. Je to prostě klasika, která nikdy nezklame. A co teprve,...

Meteorologové varují před nestabilním polárním vírem, listopad může přinést extrémní výkyvy

Čeká nás měsíc plný extrémů. Meteorologové s rostoucím znepokojením sledují dění nad Arktidou. Neobvykle slabý a nestabilní polární vír hrozí rozpadem, což by do...

Kouzelné místo jako z pohádky. Skrytý skotský vodopád, jenž na podzim bere dech

Je to místo, jež v podzimních barvách vypadá jako brána do pohádkového světa. Skotský vodopád Craigie Linn ukrytý v lesích jen kousek od Glasgow...

Psychiatr odhalil devět signálů, že váš partner může mít nediagnostikované ADHD

Zapomíná na domluvené schůzky, občas se „zasekne“ uprostřed rozhovoru a jeho emoční reakce jsou někdy jako na horské dráze. Jsou to jen osobnostní „vrtochy“,...

Nepodceňujte vliv domácnosti na psychiku. Tyto věci vás nenápadně vyčerpávají

Domov by měl být místem odpočinku a pohody. Jenže i obyčejné předměty kolem nás mohou ovlivňovat naši náladu a energii. Někdy stačí málo, a...

Jak mohou senioři bezpečně využívat veřejnou Wi-Fi a ušetřit za mobilní data

Veřejná Wi-Fi je pro seniory skvělou příležitostí, jak ušetřit za mobilní data, zároveň však představuje i značné bezpečnostní riziko. Zatímco oficiální sítě v knihovnách...

Nikdy nevíte, s čím se probudíte. Kim Kardashianová o životě ve strachu a konci manželství

„Nikdy nevíte, s čím se ráno probudíte, a to je opravdu znepokojivý pocit,“ svěřila se Kim Kardashianová v podcastu Call Her Daddy. Po letech...

Rýmovník: zelený zázrak proti rýmě

Nenápadná rostlinka s hebkými lístky a svěží vůní po eukalyptu a mentolu dokáže víc, než by se na první pohled zdálo. Rýmovník nejen že...

Podzimní grilování s kořením Mistr Grilu: Vyhrajte lahodné kořenicí směsi!

Podzim sice přináší kratší dny, chladnější večery a mlhavá rána, ale to ještě neznamená, že bychom si nemohli dopřát grilované dobroty! Zrovna teď má...

Kadeřnice radí, jak nosit dlouhé vlasy po padesátce, klíčem je vrstvení a správná ofina

Pravidlo, že s přibývajícím věkem se musí vlasy zkracovat, je dávno překonaný mýtus. Podle profesionální kadeřnice Kamily Frantlové Sedlákové mohou dlouhé vlasy ženám po...

Tajné slevy pro zkušené řidiče. Jak snížit platby za pojištění auta o tisíce

Platíte za havarijní pojištění více, než musíte? Pro zkušené řidiče v seniorském věku existuje hned několik cest, jak si snížit roční pojistné. Klíčem je...

Po padesátce tělo zpomalí, ale hubnutí není ztracené. Stačí změnit přístup

V padesáti se tělo začne chovat jinak. To, co dřív fungovalo, najednou nefunguje a kila přibývají i z běžného jídla. Neznamená to ale, že...

Sezóna uzení je konečně tu! Vyberte si vlastní udírnu a naučte se připravovat dobroty s kouřovým aroma

S příchodem prvních studených dnů se ze zahrádek rodinných domů line typická vůně doutnajícího dřeva. Znamená to, že sezóna uzení je konečně zpět! Pro...

Sleva, o které jste možná nevěděli. Jak ušetřit tisíce za brýle a lupy

Věděli jste, že na nové brýle, lupu či jiné zrakové pomůcky můžete získat výraznou slevu nebo příspěvek od státu? Mnoho seniorů o těchto možnostech...

Jennifer Anistonová vysvětlila, proč nikdy neadoptovala děti navzdory problémům s plodností

„Nechci adoptovat, chci svou vlastní DNA v malém človíčku,“ vysvětlila v jednom z upřímných rozhovorů herečka Jennifer Anistonová. Hvězda seriálu Přátelé po letech spekulací...
Reklama
Reklama
300 x 600 desktop – reklama 3