Valentýnské blondies – hříšně dobré propojení malin a čokolády

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Pusťte se do přípravy lahodných valentýnských blondies s námi a objevte sladkou harmonii, která potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i vaše nejbližší.

Věděli jste, že i když nemá den svatého Valentýna v Česku tak dlouhou tradici, slaví jej více než dvě třetiny naší republiky? Tento svátek zamilovaných má tradici sahající až do 5. století našeho letopočtu, a každý rok se v tento den prodá necelých 40 milionů bonboniér ve tvaru srdce. U nás v den zamilovaných sladkosti daruje 14 % Čechů, nejraději ale máme stejně ty z lásky vytvořené. Pusťte se proto do pečení valentýnských blondies i vy – ta dokonalá kombinace malin a čokolády je jako stvořená pro to, abyste ji sdíleli s vašimi nejbližšími!

Když už je řeč o malinách, věděli jste, že tato nízkokalorická pochoutka je bohatým zdrojem vlákniny a mnohých vitaminů – typicky vitaminu C a četného množství vitaminů skupiny B? Zároveň může toto v létě dozrávající ovoce dle klinických studií snižovat riziko vzniku některých kardiovaskulárních či nádorových onemocnění, a to především díky obsahu flavanoidů. V neposlední řadě jsou maliny skvělým doplňkem minerálů jako je draslík, vápník, hořčík, mangan a železo.1 Jak už bylo řečeno, maliny se v kombinaci s čokoládou podílejí na lahodné syntéze sladkokyselé chuti, která je ústředním tématem těchto blondies. Někteří dokonce tvrdí, že čokoláda dokáže zvyšovat hladinu endorfinů v krvi a je tak mnohdy označována za afrodiziakum. Lepší příležitost, kdy si tento dezert připravit, byste tedy jen těžce hledali!

 

Univerzální pomocník v kuchyni

Už jste slyšeli o univerzálním pomocníkovi v kuchyni, který si hravě poradí s přípravou téměř každého receptu? O kom že tu mluvíme? Babiččina volba sjednotila arzenál tří nejpoužívanějších mouk do jednoho všestranného produktu a vytvořila Univerzální mouku! Je unikátní právě v tom, že nabízí jednoduché řešení pro nepřeberné množství receptů, a můžete ji tak bezstarostně využít na pečení, obalování či zahušťování pokrmů, na slano i na sladko. Jestli se ptáte, jak je to možné, odpovědí je optimální struktura této mouky, která díky kvalitnímu lepku a škrobu kombinuje vlastnosti hladké i polohrubé mouky. Navíc je vyráběna v českých mlýnech, a je také doporučeným výrobkem platformy Testuj.to. K dostání je v prodejnách Tesco, Billa, v hypermarketech Albert a na iTesco.cz, Billa.cz a Albert.cz. Pokud byste tuto mouku v obchodech nesehnali, s čistým svědomím můžete sáhnout po klasické hladké mouce této značky.

Ingredience
120 g Univerzální mouky Babiččina volba
2 vejce
80 g třtinového cukru
80 g rozpuštěného másla
40 g oříškového másla (my dáváme mandlové s bílou čokoládou)
60 g nasekaných mandlí nebo mandlových lupínků
1 lžička prášku do pečiva
1 vanička malin (125 g)
100 g bílé čokolády


Postup

V míse promíchejte nejprve cukr s rozpuštěným máslem, postupně do směsi zašlehejte vejce, přidejte také oříškové máslo. Promíchejte mouku s práškem do pečiva a do tekuté směsi přidejte. Nakonec nasekejte čokoládu a oříšky a opatrně vmíchejte do těsta.

Stáhněte do formy a přidejte nakonec i maliny – vmáčkněte je do těsta. Předehřejte troubu na 170 °C. Pečte v zapékací formě nebo pekáčku asi 25 minut. Blondies by měly být vláčné, ale ne nadýchané (spíš jako brownies – lehce nedopečené a jemné).

 

 

 

 

 

GoodMills Česko je součástí silné a stabilní společnosti GoodMills Group, která je největším mlýnským uskupením v Evropě. Skupina je silně propojena s místními trhy, zároveň však využívá výhod zázemí velké firmy. Členství v této skupině je zárukou neustálého zvyšování kvality produktů a přináší možnost inovací a modernizace výrobních procesů. Společnost GoodMills Česko v současné době nabízí 13 druhů mouk značky Babiččina volba, jako je například tradiční hladká a hrubá nebo specializovaná dortová a 6 druhů mouk GoodMills Professional, které jsou určeny provozovatelům pekáren, cukráren, restaurací a dalších gastroprovozů. V České republice společnost provozuje dva mlýny, v Litoměřicích a v Kyjově.

 

 

1 NZIP. Maliny [online]. Praha: Ministerstvo zdravotnictví ČR a Ústav zdravotnických informací a statistiky ČR, 2025 [cit. 30. 1. 2025]. Dostupné z: www.nzip.cz.

NZIP. Flavonoidy. [online]. Praha: Ministerstvo zdravotnictví ČR a Ústav zdravotnických informací a statistiky ČR, 2025 [cit. 30. 1. 2025]. Dostupné z: www.nzip.cz.

 

 

 

 

Reklama

Doporučujeme

Péče, která nemusí být drahá. Skryté slevy a bonusy na masáže, o nichž senioři netuší

Bolí vás záda či klouby, ale nechcete utrácet tisíce za masáže a fyzioterapii? Možná ani nemusíte. Český systém nabízí seniorům hned několik cest, jak...

Domácí kečup: vůně léta, kterou zavřete do sklenice

Červená omáčka, kterou milují děti i dospělí, ať už na špagetách, hranolkách či pizze. Je to prostě klasika, která nikdy nezklame. A co teprve,...

Meteorologové varují před nestabilním polárním vírem, listopad může přinést extrémní výkyvy

Čeká nás měsíc plný extrémů. Meteorologové s rostoucím znepokojením sledují dění nad Arktidou. Neobvykle slabý a nestabilní polární vír hrozí rozpadem, což by do...

Kouzelné místo jako z pohádky. Skrytý skotský vodopád, jenž na podzim bere dech

Je to místo, jež v podzimních barvách vypadá jako brána do pohádkového světa. Skotský vodopád Craigie Linn ukrytý v lesích jen kousek od Glasgow...

Psychiatr odhalil devět signálů, že váš partner může mít nediagnostikované ADHD

Zapomíná na domluvené schůzky, občas se „zasekne“ uprostřed rozhovoru a jeho emoční reakce jsou někdy jako na horské dráze. Jsou to jen osobnostní „vrtochy“,...

Nepodceňujte vliv domácnosti na psychiku. Tyto věci vás nenápadně vyčerpávají

Domov by měl být místem odpočinku a pohody. Jenže i obyčejné předměty kolem nás mohou ovlivňovat naši náladu a energii. Někdy stačí málo, a...

Jak mohou senioři bezpečně využívat veřejnou Wi-Fi a ušetřit za mobilní data

Veřejná Wi-Fi je pro seniory skvělou příležitostí, jak ušetřit za mobilní data, zároveň však představuje i značné bezpečnostní riziko. Zatímco oficiální sítě v knihovnách...

Nikdy nevíte, s čím se probudíte. Kim Kardashianová o životě ve strachu a konci manželství

„Nikdy nevíte, s čím se ráno probudíte, a to je opravdu znepokojivý pocit,“ svěřila se Kim Kardashianová v podcastu Call Her Daddy. Po letech...

Rýmovník: zelený zázrak proti rýmě

Nenápadná rostlinka s hebkými lístky a svěží vůní po eukalyptu a mentolu dokáže víc, než by se na první pohled zdálo. Rýmovník nejen že...

Podzimní grilování s kořením Mistr Grilu: Vyhrajte lahodné kořenicí směsi!

Podzim sice přináší kratší dny, chladnější večery a mlhavá rána, ale to ještě neznamená, že bychom si nemohli dopřát grilované dobroty! Zrovna teď má...

Kadeřnice radí, jak nosit dlouhé vlasy po padesátce, klíčem je vrstvení a správná ofina

Pravidlo, že s přibývajícím věkem se musí vlasy zkracovat, je dávno překonaný mýtus. Podle profesionální kadeřnice Kamily Frantlové Sedlákové mohou dlouhé vlasy ženám po...

Tajné slevy pro zkušené řidiče. Jak snížit platby za pojištění auta o tisíce

Platíte za havarijní pojištění více, než musíte? Pro zkušené řidiče v seniorském věku existuje hned několik cest, jak si snížit roční pojistné. Klíčem je...

Po padesátce tělo zpomalí, ale hubnutí není ztracené. Stačí změnit přístup

V padesáti se tělo začne chovat jinak. To, co dřív fungovalo, najednou nefunguje a kila přibývají i z běžného jídla. Neznamená to ale, že...

Sezóna uzení je konečně tu! Vyberte si vlastní udírnu a naučte se připravovat dobroty s kouřovým aroma

S příchodem prvních studených dnů se ze zahrádek rodinných domů line typická vůně doutnajícího dřeva. Znamená to, že sezóna uzení je konečně zpět! Pro...

Sleva, o které jste možná nevěděli. Jak ušetřit tisíce za brýle a lupy

Věděli jste, že na nové brýle, lupu či jiné zrakové pomůcky můžete získat výraznou slevu nebo příspěvek od státu? Mnoho seniorů o těchto možnostech...
Reklama
Reklama
300 x 600 desktop – reklama 3