Objevte krásy amerického vinařství

Sdílet článek

Reklama
Reklama

I když to nemusí být úplně známá informace, Spojené státy americké patří taktéž mezi vinařské velmoci. Pěstování révy tady má dlouhou historii, avšak celosvětový respekt si americká vína získala teprve během několika posledních desetiletí. Největší zásluhu na tom má jednoznačně Kalifornie, ale věřím, že i dalším regionům stojí za to věnovat zmínku.

Většina vinic je v Kalifornii

Víno se ve Spojených státech pěstuje ve více než 40 státech, ale drtivá většina produkce pochází z Kalifornie. Důvod je prostý, panují zde totiž ideální podmínky pro růst vinné révy a je tu celá plejáda známý regionů. Tím vůbec nejslavnějším je Napa Valley, kde se daří především odrůdě Cabernet Sauvignon. Například zdejší vinařství Opus One a Screaming Eagle patří mezi celosvětovou smetánku.

V těsném sousedství Napa Valley se nachází Sonoma County. Oblast, která přeje vínům jako Pinot Noir, Chardonnay nebo Zinfandel, jen skvěle dokumentuje tvrzení, jak různorodá může být kalifornská produkce. Pokud zůstaneme v Kalifornii, pak nesmíme vynechat region Paso Robles. Je ideální pro odrůdy jako Syrah, Grenache či Mourvédre, které se běžně pěstují ve francouzské Rhoně. Poslední kalifornskou oblastí, o které se zmíníme, je Santa Barbara. Tu mimo jiné proslavil film Sideways, ale pochopitelně i svěží a elegantní vína. Vlajkovou lodí jsou odrůdy Pinot Noir a Chardonnay.

Vínu se daří i v jiných státech

Americké vinařství ale samozřejmě není jen Kalifornie. Výbornou reputaci má třeba sousední Oregon, kde vyniká hlavně oblast Willamette Valley. Kdo má rád Pinot Noir, neměl by tento region minout. Zdejší vína často připomínají proslulý burgundský styl. Kvalitní víno můžete pořídit i ze státu Washington, který je dále na severu. Z červených tady hrají prim Cabernet Sauvignon, Merlot nebo Syrah.

Pokud ale dáváte přednost bílým vínům, pak je zaručenou volbou Riesling z oblasti Columbia Valley. Zdejší vinaři ho zkrátka a jednoduše umí a jen potvrzují velký potenciál bílých vín na severozápadu USA. Dobrý Riesling, ale také Gewürztraminer můžete sehnat i z oblasti Finger Lakes ve státě New York.

Převažují červené odrůdy

Díky různým faktorům, jako například podnebí tak můžeme tvrdit, že v USA převládají červená vína. Typickou odrůdou je například Cabernet Sauvignon, zejména z Napa Valley. Další z odrůd, která k USA neodmyslitelně patří, je Zinfandel. Zajímavostí je, že má tato odrůda kořeny v Chorvatsku. V USA se jí však velmi daří a našla tady svůj domov. Významný je ale také Pinot Noir, a rovněž Merlot se Syrahem.

U bílých vín má v zaoceánské velmoci dominanci Chardonnay, které se tu tvoří v různých stylech. Za ochutnání ale stojí i americké Rieslingy, především ten z Washingtonu a New Yorku.

Kam vyrazit?

Jak už bývá v našem seriálu tradicí, na závěr se podíváme, kam za vínem ve Spojených státech vyrazit. Výběr to není snadné, nebo mají USA skvěle rozvinutou infrastrukturu pro vinařský turismus. Hlavním centrem je ale přece jen několikrát zmiňovaná Kalifornie. V ní narazíte na spoustu vinařství, kde jsou k mání různé degustace, pikniky mezi vinicemi si luxusní restaurace, kde se páruje skvělé víno s jedinečnou gastronomií. K tomu všemu je zde krásná příroda a moderní vinařská architektura.

Populární jsou i vinařské festivaly jako například Napa Valley Wine Auction, Sonoma Harvest Fair nebo Oregon Wine Month. Spojení vína, gastronomie a živé hudby je ve Spojených státech naprosto běžné. Zajímavostí je, že mnohá americká vína používají šroubovací uzávěry, a to i u prémiových lahví. Navíc se tady vína většinou označují podle odrůdy, nikoliv oblasti. To je typický jev pro tzv. Nový svět.

Reklama

Doporučujeme

Síra a sirovodík: zázračná dvojice pro zdraví, krásu i psychickou pohodu. Objevte jejich účinky v lázních Piešťany a Smrdáky

Síra je nezbytnou součástí lidského organismu. Podporuje tvorbu keratinu a kolagenu, které jsou důležité pro zdravou pokožku, vlasy i klouby, přispívá k detoxikaci těla...

Nehty jako z galerie: Nail art slaví návrat s novou kreativitou

Nehty už dávno nejsou jen upravené nebo neupravené. Staly se plátnem, na kterém se odráží nálady, trendy i osobnost. Nail art je letos odvážnější,...

Umění říct „ne“: Proč je největší laskavostí někdy právě odmítnutí

Říkáš „ano“, i když všechno v tobě křičí „ne“. Přikyvuješ, protože je to jednodušší, rychlejší, méně konfliktní. Nechceš zklamat, být za komplikovanou, za tu,...

Oddalujete úklid ve spíži? S našimi tipy to zvládnete rychle, efektivně a navíc se zbavíte potravinových molů

Do úklidu ve spíži se většinou moc nehrneme. Když už se však do něj pustíme, chceme ho mít rychle a efektivně za sebou. Lámete...

Luxus v každodennosti: Proč jsou některé malé věci větším přepychem než kabelka za tisíce

Když se řekne luxus, vybavíme si značkové kabelky, drahé hotely a třpytivé šperky. Ale opravdový luxus může mít i zcela jinou podobu. Neměří se...

Když se láska změní v pohodlí: Jak poznat, že ve vztahu jen přežíváte

Není hádek, není drama, ale taky žádné jiskření. Vztah funguje na oko, ale něco v něm schází. Místo radosti nastoupila rutina a pocit, že...

Tři dětská jídla, která zmizí z talíře rychleji, než je stihnete dovařit

Vařit pro děti je někdy menší detektivka. Co jim chutnalo včera, dneska už nechtějí ani vidět. Proto jsme vybrali tři osvědčené recepty, které si...

Vlasy jako manifest: Co o tobě říká tvůj účes? A proč se nebojíme změny až v krizi?

Vlasy nejsou jen součást vzhledu. Jsou často to první, co měníme, když se měníme my samy. Tichý výkřik. Symbol proměny. Gesto, kterému tělo rozumí...

Stárnutí bez omluv: Proč je v pořádku nezapadat do ideálu věčného mládí

Vrásky nejsou slabost. Šediny nejsou chyba. A kila navíc nejsou selhání. Přesto se spousta žen i po padesátce cítí jako pod mikroskopem. Jako by...

Zapíjíte svoje oblíbené jídla černým čajem? Raději si v našich tipech zkontrolujte, jestli neděláte chybu

Mnoho lidí si bez něho nedokáže představit den. Nejenže má lahodnou chuť, ale přináší nám také mnoho zdravotních benefitů. Pokud pijete černý čaj přes...

Intuice jako kompas: Nauč se naslouchat svému vnitřnímu hlasu

Někdy to víš. Ještě než ti někdo něco řekne, než se něco stane. Cítíš to „někde uvnitř“. Ale místo důvěry v ten pocit začneš...

Nový elixír krásy? Kolagenová voda láká sliby, které možná nenaplní

Kolagenová voda se tváří jako kouzelný nápoj, který vám vyhladí pleť, zpevní vlasy a zpomalí stárnutí. Influencerky ji pijí denně. Ale má skutečně účinek,...

Tipnete si 3 nezdravější rostliny světa podle vědců? Výběr vás možná překvapí

Dopřáváte si každý den obilné klíčky a myslíte si, že jsou nejzdravější? Pravděpodobně budete překvapení, ale na seznamu jsou jiní favoriti. Co bychom si...

Voda, která baví: Jak udělat obyčejnou sklenici neobyčejnou

Chceš pít víc vody, ale obyčejná sklenice tě neláká? Pak je čas proměnit vodu v malý rituál. Infused water – tedy voda ochucená ovocem,...

Kosmetika, která voní jako prázdniny. Letní rituály pro tělo i mysl

Vůně. Textury. Doteky. Letní péče o tělo může být mnohem víc než jen hydratace a SPF. Může se stát rituálem, který tě každý den...
Reklama
Reklama