Cukr, sladidla a light výrobky, jak to s nimi je? Radí výživový poradce.

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Cukr je rovněž velice oblíbené téma a často můžeme slyšet, že se jedná o návykovou potravinu. Jakmile nastolíme pevný řád svému jídelníčku, zjišťujeme, čím můžeme sladit a zda jsou light výrobky pro redukci vhodné. Často také zapomínáme na cukr obsažený ve slazených  limonádách, jak je to s čajem, kávou a jejím slazením? Opět jsme se zeptali výživové poradkyně Jolany Rumreichové ze společnosti DietaLinie.

sugar2Jolana Rumreichová: Všem našim klientům říkám: „Naučte se pít obyčejnou vodu,“ při hubnutí je nejhorší pokud dodržujete pitný režim s ochucenými limonádami. Někteří z nás (za velké podpory reklamy) si myslí, že pokud vymění cukr obsažený v limonádě za umělé sladidlo, tedy místo obyčejných nápojů budou kupovat tzv. light, tak mají vyhráno. Většinou opak je pravdou. Umělá sladidla zvyšují chuť k jídlo a podporují ukládání tuků v těle.

Čím tedy sladit – říkám neslaďte, naše tělo si dokáže zvyknout prakticky na všechno. Pokud po nějakou dobu (z praxe 2-3 týdny vydržíte pít neslazenou vodu, čaj nebo kávu) nebudete cukr potřebovat. Pokud máte pořád chuť na sladké, potom je možné, že je s Vaším tělem něco v nepořádku. Přemnožení kvasinek ve střevě, zánět v těle…

Ale vraťme se k otázce – čím sladit, když se bez sladké chuti neobejdeme?!

Na našem trhu je mnoho vychytávek a náhražek za bílý řepný cukr o kterém jsme si řekli, že do diety a racionálního stravování nepatří. To stejné si dovolím říci o hnědém řepném cukru, který si někdy pleteme s třtinovým a taktéž o cukru třtinovém. Umělá sladidla také vynecháme. Takže co nám zbývá, abychom si osladili život?

Stévie, neboli sladká tráva, je přírodním sladidlem téměř bez kalorií, 300 x sladší než cukr. Má však svou specifickou chuť, která nebude vyhovovat každému. Je možné ji pěstovat doma za oknem jako rostlinu nebo ji zakoupit v obchodech ve formě tabletek nebo v tekuté podobě. Využívá se ke slazení horkých nápojů, domácích limonád nebo studených čajů. Používá se i pro pečení a vaření.

Xylitol, je přírodní sladidlo, které se získává z kukuřičných klasů nebo březové kůry. Má asi o 40% méně kalorií oproti řepnému cukru. Vypadá jako krystalový cukr. Je výborný jako prevence proti zubnímu kazu. Sladíme s ním kávu, čaj. Je možné ho použít na pečení i vaření.

Lucuma je ovoce, které pochází z Peru, usušené plody se pomelou na prášek. Lucuma je sladká, ale obsahuje pouze 17 % přirozeně se vyskytujících cukrů. Má vysoký obsah vlákniny. Používá se k dochucování smoothies, jogurtů a dezertů.

Možností, jak si osladit život je tedy dost, stačí se jen vyhnout nejlehčím variantám a nejpřístupnějšímu zboží. Nastolte rovnováhu ve svém těle a omezte zbytečné množství cukru ve své stravě.

dietalinea_logo_v1.1_tmzelene

 

Reklama

Doporučujeme

Okurka nejen do salátu: 6 překvapivých způsobů, jak ji využít pro pleť, vlasy i domácnost

Okurka je v létě osvěžující, plná vody a ideální do salátů. Ale věděla jsi, že ti může pomoct i s oteklými víčky, mastnou pletí...

Mozek jako v bavlnce: 5 jednoduchých zvyků, které zlepší soustředění i náladu

Zapomínáš, co jsi chtěla udělat? Přeskakuješ mezi úkoly a večer nevíš, co jsi vlastně stihla? Tvůj mozek možná potřebuje trochu lásky. Nemusíš pít zázračné...

Arabská kuchyně skrývá opravdové poklady. Zkuste si připravit třeba tyto tři recepty

Arabská kuchyně nabízí spoustu pokladů v podobě tradičních pokrmů, které jsou navíc poměrně snadné na přípravu. Navíc je doslova festivalem chutí a vůní. Pokud...

5 rad, jak začít s nordic walkingem

„Nordic walkingem – chůzí se speciálními holemi s rukavičkami – dokážeme zapojit až 90 % svalů v našem těle, a to stejnoměrně, což je ve světě sportů zcela výjimečné.

Proč pořád koukáme na ty samé filmy? Mozek totiž ví, co potřebuje

Notting Hill. Pelíšky. Titanic. Jsou filmy, ke kterým se vracíme znovu a znovu, i když známe každý záběr. Psychologové potvrzují, že nejde o lenost...

Stylově po padesátce: Jak najít svůj osobitý šmrnc bez slepého následování trendů

Je vám padesát a víc? Skvělé. Protože právě teď začíná období, kdy už nemusíte nic dokazovat. Styl po padesátce není o tom, co diktují...

Jste milovníci kávy? Tak to určitě vyzkoušejte tuto švédskou verzi

Mnozí milovníci kávy si bez svého oblíbeného nápoje nedokážou představit den. Není se čemu divit, káva má lahodnou chuť, stimuluje a kromě toho má...

Červenec – měsíc povědomí o pupečníkové krvi 

Rozhodnutí, které uděláte jen jednou  Měsíc povědomí o pupečníkové krvi každý červenec vyzývá ke vzdělávání lidí a zvyšování povědomí o významu a léčivém potenciálu pupečníkové...

Stres jako tichý zloděj krásy. Co pomáhá, když už krémy nestačí

Někdy máme pocit, že děláme všechno správně – odličujeme, hydratujeme, jíme saláty a pijeme vodu. A přesto se v zrcadle objevuje unavená, zašedlá tvář,...

Nezbytné letní outfity – co nosit tuto sezónu?

Léto je ideální příležitost, jak si pohrát s módou, odlehčit šatník a vsadit na svěží barvy i pohodlné střihy. Ať už míříte do města,...

Léto ve džbánu: Recepty na domácí limonády, které tě přenesou na terasu v Provence

Sladké, kyselé, voňavé a krásné na pohled. Domácí limonády jsou mnohem víc než jen voda s citronem. Stačí pár surovin z kuchyně a můžeš...

Vytáčí vás zapáchající pračka? Přestaňte používat prací gel

Každý od pračky očekává, že vypere prádlo, tak, aby bylo čisté a voňavé. To však není možné, pokud pračka zapáchá. Říkáte si, že se...

Hudební festival Hrady CZ se tento pátek a sobotu přesouvá na Kunětickou horu s Kabátem, Divokým Billem, Richardem Krajčem a Benem Cristovao

Na putovním festivalu dále vystoupí Wanastowi Vjecy, Sofian Medjmedj, Marpo a další interpreti a kapely. Na 20. ročníku festivalu Hrady CZ vystoupí Ben Cristovao Hudební festival...

Bylinka z dětství, která pomáhá i dnes. Šťovík nejen na lupénku a rýmu

Každý jsme ho někdy žvýkali na louce – kyselý, svíravý, ale osvěžující. Šťovík není jen vzpomínkou na dětství, ale i malým zázrakem pro naše...

Poslední šance. Xiaomi nabízí nejlepší telefony za letošní nejnižší ceny

Pouze do 21. července můžete využít slevy na chytré telefony, ventilátory, hodinky, náramky a další výrobky Xiaomi. Nejlevnější špičkový telefon Redmi Note 14 stojí...
Reklama
Reklama