Počasí to říká jasně: Sezóna grilování se hlásí o slovo

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Sluníčko hřeje jako o závod, trávíme celý víkend venku či na terase, a tak je ten nejvyšší čas povolat na scénu gril a připravit si nějakou tu dobrotu, na kterou se nám sbíhají sliny celou dobu, jak byla zima dlouhá.

Vzhledem k tomu, že v redakci na grilované dobroty nedáme dopustit, jsme si pro vás připravili hromadu chutné a voňavé inspirace.

Tady máte hned několik zásad a rad

Základem je také dostatečně roztopený gril, ideální teploty dosahuje cca kolem 30 – 40 minut. Vždy se ale řiďte tím, co máte v plánu na grilu připravovat.

Nikdy do masa nepíchejte vidličkou, zbytečně si tak zaděláváte na to, že bude pečínka vysušené na troud. Raději investujte do grilovacích kleští.

Ryby neporcuje, grilujte je vcelku, jsou hotové velmi rychle, jinak se vám rozpadnou na malé kousky.

Grilujte v zásadě libové maso, ze kterého neodkapává přebytečný tuk do ohniště a nejsou pak následně přítomny karcinogenní látky. Vyhněte se proto mastné krkovičce, zato si dopřejte lahodného lososa, kuřecí, nebo pstruha.

Chcete si ugrilovat kuře? Neváhejte si ho chvíli předpéct a pak pomalu díky grilu vykouzlit delikatesní kůrku. Mňam.

Talíře s grilovaným masem kombinujte s hromadou zeleniny (nakrájejte rajčata, okurky, ředkvičky, kedlubny). Neváhejte připravit třeba balkánský salát.

Grilujte kromě masa, cuketu, lilek, papriku, žampiony a z ovoce třeba  jemný a sladký ananas.

Ke grilovaným rybám podávejte nakrájený citrón, nebo limetu.

V případě, že chcete udělat táborák a máte chuť na špekáčky, koukejte na ty, co obsahují alespoň 80 % masa.

Vykašlete na kupované marinády, co jsou zbytečně předražené, a raději si připravte doma tu vaši. Bude vám stačit olej (nejlépe olivový), čerstvé či sušené bylinky a koření. Pozor však na kořenící směsi, ve kterých je více soli, než skutečného koření. Pokud chcete vsadit na marinádu, udělejte to tak, že do ní maso naložíte na několik hodin. Jedině tehdy získá fantastickou chuť a vláčnost. A co se týká soli, sáhněte poté mořské.

Doma si připravte k masu různé omáčky

pixabay.com

Reklama

Doporučujeme

Kouzelné místo jako z pohádky. Skrytý skotský vodopád, jenž na podzim bere dech

Je to místo, jež v podzimních barvách vypadá jako brána do pohádkového světa. Skotský vodopád Craigie Linn ukrytý v lesích jen kousek od Glasgow...

Psychiatr odhalil devět signálů, že váš partner může mít nediagnostikované ADHD

Zapomíná na domluvené schůzky, občas se „zasekne“ uprostřed rozhovoru a jeho emoční reakce jsou někdy jako na horské dráze. Jsou to jen osobnostní „vrtochy“,...

Nepodceňujte vliv domácnosti na psychiku. Tyto věci vás nenápadně vyčerpávají

Domov by měl být místem odpočinku a pohody. Jenže i obyčejné předměty kolem nás mohou ovlivňovat naši náladu a energii. Někdy stačí málo, a...

Jak mohou senioři bezpečně využívat veřejnou Wi-Fi a ušetřit za mobilní data

Veřejná Wi-Fi je pro seniory skvělou příležitostí, jak ušetřit za mobilní data, zároveň však představuje i značné bezpečnostní riziko. Zatímco oficiální sítě v knihovnách...

Nikdy nevíte, s čím se probudíte. Kim Kardashianová o životě ve strachu a konci manželství

„Nikdy nevíte, s čím se ráno probudíte, a to je opravdu znepokojivý pocit,“ svěřila se Kim Kardashianová v podcastu Call Her Daddy. Po letech...

Rýmovník: zelený zázrak proti rýmě

Nenápadná rostlinka s hebkými lístky a svěží vůní po eukalyptu a mentolu dokáže víc, než by se na první pohled zdálo. Rýmovník nejen že...

Podzimní grilování s kořením Mistr Grilu: Vyhrajte lahodné kořenicí směsi!

Podzim sice přináší kratší dny, chladnější večery a mlhavá rána, ale to ještě neznamená, že bychom si nemohli dopřát grilované dobroty! Zrovna teď má...

Kadeřnice radí, jak nosit dlouhé vlasy po padesátce, klíčem je vrstvení a správná ofina

Pravidlo, že s přibývajícím věkem se musí vlasy zkracovat, je dávno překonaný mýtus. Podle profesionální kadeřnice Kamily Frantlové Sedlákové mohou dlouhé vlasy ženám po...

Tajné slevy pro zkušené řidiče. Jak snížit platby za pojištění auta o tisíce

Platíte za havarijní pojištění více, než musíte? Pro zkušené řidiče v seniorském věku existuje hned několik cest, jak si snížit roční pojistné. Klíčem je...

Po padesátce tělo zpomalí, ale hubnutí není ztracené. Stačí změnit přístup

V padesáti se tělo začne chovat jinak. To, co dřív fungovalo, najednou nefunguje a kila přibývají i z běžného jídla. Neznamená to ale, že...

Sezóna uzení je konečně tu! Vyberte si vlastní udírnu a naučte se připravovat dobroty s kouřovým aroma

S příchodem prvních studených dnů se ze zahrádek rodinných domů line typická vůně doutnajícího dřeva. Znamená to, že sezóna uzení je konečně zpět! Pro...

Sleva, o které jste možná nevěděli. Jak ušetřit tisíce za brýle a lupy

Věděli jste, že na nové brýle, lupu či jiné zrakové pomůcky můžete získat výraznou slevu nebo příspěvek od státu? Mnoho seniorů o těchto možnostech...

Jennifer Anistonová vysvětlila, proč nikdy neadoptovala děti navzdory problémům s plodností

„Nechci adoptovat, chci svou vlastní DNA v malém človíčku,“ vysvětlila v jednom z upřímných rozhovorů herečka Jennifer Anistonová. Hvězda seriálu Přátelé po letech spekulací...

Vanilkový cheesecake, který se vždycky povede: jemný, voňavý a s křehkým základem

Je jen málo dezertů, které chutnají tak skvěle jako vanilkový cheesecake. Je krémový, vláčný a voní po másle a vanilce tak, že se vám...

Seznamte se s obnovenou řadou péče o pleťageLOC Tru Face od Nu Skin

Péče o pleť pro zralou pleť, která je navržena speciálně k řešení viditelných známek stárnutí. Nu Skin, globální lídr v oblasti krásy a wellness,...
Reklama
Reklama
300 x 600 desktop – reklama 3