Počasí to říká jasně: Sezóna grilování se hlásí o slovo

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Sluníčko hřeje jako o závod, trávíme celý víkend venku či na terase, a tak je ten nejvyšší čas povolat na scénu gril a připravit si nějakou tu dobrotu, na kterou se nám sbíhají sliny celou dobu, jak byla zima dlouhá.

Vzhledem k tomu, že v redakci na grilované dobroty nedáme dopustit, jsme si pro vás připravili hromadu chutné a voňavé inspirace.

Tady máte hned několik zásad a rad

Základem je také dostatečně roztopený gril, ideální teploty dosahuje cca kolem 30 – 40 minut. Vždy se ale řiďte tím, co máte v plánu na grilu připravovat.

Nikdy do masa nepíchejte vidličkou, zbytečně si tak zaděláváte na to, že bude pečínka vysušené na troud. Raději investujte do grilovacích kleští.

Ryby neporcuje, grilujte je vcelku, jsou hotové velmi rychle, jinak se vám rozpadnou na malé kousky.

Grilujte v zásadě libové maso, ze kterého neodkapává přebytečný tuk do ohniště a nejsou pak následně přítomny karcinogenní látky. Vyhněte se proto mastné krkovičce, zato si dopřejte lahodného lososa, kuřecí, nebo pstruha.

Chcete si ugrilovat kuře? Neváhejte si ho chvíli předpéct a pak pomalu díky grilu vykouzlit delikatesní kůrku. Mňam.

Talíře s grilovaným masem kombinujte s hromadou zeleniny (nakrájejte rajčata, okurky, ředkvičky, kedlubny). Neváhejte připravit třeba balkánský salát.

Grilujte kromě masa, cuketu, lilek, papriku, žampiony a z ovoce třeba  jemný a sladký ananas.

Ke grilovaným rybám podávejte nakrájený citrón, nebo limetu.

V případě, že chcete udělat táborák a máte chuť na špekáčky, koukejte na ty, co obsahují alespoň 80 % masa.

Vykašlete na kupované marinády, co jsou zbytečně předražené, a raději si připravte doma tu vaši. Bude vám stačit olej (nejlépe olivový), čerstvé či sušené bylinky a koření. Pozor však na kořenící směsi, ve kterých je více soli, než skutečného koření. Pokud chcete vsadit na marinádu, udělejte to tak, že do ní maso naložíte na několik hodin. Jedině tehdy získá fantastickou chuť a vláčnost. A co se týká soli, sáhněte poté mořské.

Doma si připravte k masu různé omáčky

pixabay.com

Reklama

Doporučujeme

Generace, jež šetří na chlebu, ale kupuje kabelky za tisíce… Co pohání posedlost luxusem?

Na účtu sotva zbývá na nájem, přesto na rameni visí ikonická kabelka za desítky tisíc. Fenomén mladých generací, jež utrácejí za luxus, který si...

Přestaňte se na sebe pořád zlobit. Laskavost k sobě je víc než disciplína

Určitě to znáte. Stačí drobná chyba, zapomenutý e-mail, rozbitý talíř nebo nedokončený úkol – a už se v hlavě spouští ten známý hlas: „No...

Voňavé objetí podzimu: Limitovaná edice DÝNĚ od Manufaktury

Sezóna spadaného listí, ranních mlh a teplého šálku dýňového latté přináší kromě nostalgie a klidu i voňavé rituály péče o tělo a duši. Podzimní...

Privátní vířivka s výhledem na Hrad a kosmetika Codage Paris: M Spa překoná vaše očekávání

Hotel Emblem, nacházející se jen pár kroků od Staroměstského náměstí, otevírá dveře všem milovníkům odpočinku a špičkové péče. Jeho lázeňské centrum M Spa není...

Více než čtvrt milionu řidičských průkazů letos končí, nejvíce se to týká Středočechů a seniorů

Více než čtvrt milionu Čechů letos čeká povinná výměna řidičského průkazu. Největší vlna se týká seniorů a řidičů ve Středočeském kraji. Zjistěte, jak si...

Tron: Ares otevírá novou dimenzi digitálního světa

Večer premiéry filmu Tron: Ares rozsvítil pražské kino IMAX futuristickým pulzem digitálního vesmíru. Premiéra nového sci-fi snímku Tron: Ares nabídla divákům podívanou, která posouvá...

Gynekologové vysvětlují, jak správně používat slipové vložky a kdy mohou být škodlivé

Traduje se o nich, že škodí zdraví a narušují přirozenou mikroflóru. Pravda o slipových vložkách je však mnohem prostší. Podle gynekologů nejsou samy o...

Křen: štiplavý zázrak, který léčí i probouzí

Na první pohled vypadá obyčejně, ale jakmile ho okusíte, dá o sobě okamžitě vědět. Křen je kořenová zelenina s výraznou chutí, která dokáže nejen...

Dopřejte vlasům po létě domácí vlasové wellness

Letní měsíce přináší spoustu radostí, ale pro naše vlasy bývají náročné. Vlasy jsou vysušené, oslabené a chybí jim přirozený lesk. Proto si právě po...

Módní trendy na podzim 2025: Sedm barevných kombinací, které nahradí béžovou

Ačkoli jsou béžová a hnědá nesmrtelnou klasikou, letošní podzimní sezona si žádá větší odvahu a hru s barvami. Nemusíte přitom utratit jmění za nové...

Skrytý poklad pro vaši peněženku: Jak vám stát pomůže ušetřit tisíce za energie

Výměna starých spotřebičů či osvětlení za úsporné varianty je chytrým krokem, avšak mnoho lidí, zejména seniorů, netuší, že na tuto investici mohou získat výrazný...

Miro Žbirka: Gentleman, jehož písně nikdy nezestárnou

Měl charisma, eleganci, talent a nadhled. Jeho písně znají celé generace – Atlantida, Biely kvet, Čo bolí, to prebolí, Mám rád… Každá z nich...

Skryté bohatství v šuplících: 11,3 milionu recyklovatelných smartphonů v Česku ukrývá suroviny za více než 27 milionů €

Podle studie Fraunhofer Austria, zadané společností refurbed, obsahují staré nevyužité smartphony tuny cenných surovin, které lze znovu využít v rámci cirkulární ekonomiky. Praha, 10. září...

Jsou to jenom vlasy, nebrečte… Laďka Něrgešová a její neuvěřitelně odvážné gesto

S úsměvem na tváři a s neuvěřitelnou statečností si v přímém přenosu sundala paruku a odhalila následky náročné léčby. Moderátorka Laďka Něrgešová se rozhodla...

Dvoufázové NOVINKY Mix Me

Hydratace a péče pro pleť i tělo Nová řada dvoufázových přírodních produktů Mix Me přináší péči, která v sobě spojuje sílu přírodních ingrediencí, inovativní složení...
Reklama
Reklama
300 x 600 desktop – reklama 3