Potraviny, které hřejí: Tyto si dopřejte

Sdílet článek

Reklama
Reklama


Když bychom se podívali na podzimní jídelníček našich babiček, zřejmě bychom v něm mnoho chyb nenašli. Proč? Protože dříve nesezónní potraviny nebyly v obchodech k mání a tak každý musel vyjít s tím, co mu vyrostlo na zahrádce nebo bylo k dispozici na trhu. Neexistovalo si dát na žitný chléb v zimě rajče, nebo si udělat osvěžující salát z okurky, nebo snad rukoly. A možná si říkáte, že to bylo zbytečně omezující období. Jenomže z pohledu čínské medicíny, které potraviny dělí na ochlazující a hřejivé, to bylo jedině dobře. Zrovna tato zelenina totiž primárně organismus ochlazuje, což v chladném období absolutně není potřeba. 
Zcela postačí používat selský rozum a vybírat si z toho, co nám naservírovala sama příroda v našich zeměpisných šířkách.

Maso, tedy bílkoviny

Vzhledem k tomu, že se náš organismus musí poprat s tím, že musí udržovat ideální termoregulaci, což také stojí energii. Proto se nebojte jíst tučnější potraviny. Vybírejte si ale ty zdravé. Zcela ideální jsou tučné mořské ryby. Čas od času si teď na podzim můžete dopřát i pečenou husu či kachnu. Avšak pak si určitě naordinuje procházku.

Kouzlete s pikantní chutí

Do pokrmů si neváhejte přidat trochu toho aromatického koření jako je skořice, hřebíček, vanilka, pepř, kajenský pepř, nebo třeba štiplavé chilli. Skořici si vychutnáte v jablečném závinu, nebo v teplé obilné kaši se lžičkou lesního medu, nebo v domácím pudingu. Skvěle chutná i káva vytuněná trochou vanilky, nebo horká čokoláda se špetkou chilli. To pak každý doušek má zcela jiný říz. Zapomenout nemůžeme ani na česnek, kterému se přezdívá přírodní antibiotikum.

Luštěniny jsou TOP

Taková dušená čočka, polévka, nebo hrachová kaše prostě umí vyšperkovat smutný podzimní den. Delikátní jsou také luštěninové pomazánky, hummus z cizrny, nebo třeba fazolový guláš. Jsou levné, uvařené coby dup, nadopované živinami a hlavně chutnají prostě skvěle.

Zelenina a ovoce

Zamilujte se do zelí (klidně i toho kysaného), připravte rodině salát z červené řepy, nebo si ji dopřejte na způsob vegetariánského carppacia. Dále přijděte na chuť dýním, jsou skvělé a vybírat můžete hned z několika druhů. Ukuchtěte si z ní polévku, upečte si zdravou variantu chipsů, nebo vyzkoušejte oblíbený americký dýňový koláč. Dále chutná božsky v kompotu a jako zdravý džus, který na podzim nahradí ten z citrusových plodů.
Do jídelníčku zařaďte cibuli, česnek a také kořenovou zeleninu. Z ovoce jsou ideální jablka, hrušky či švestky. Nevyhýbejte se ale ani sušené variantě či kompotů.

Vybavíte si ještě ten jablečný se hřebíčkem, který tak ráda vařila vaše bábi?  

 

 

Reklama

Doporučujeme

„Nevypadám jako dřív.“ Čtenáři se ptají, proč obličej s věkem mění výraz

Vrásky, povolená kůže, změněné rysy. Stárnutí tváře není jen o ochablé pokožce. Podle odborníků hraje zásadní roli i lebka a tukové polštářky, které se...

Voda, která léčí i unavuje. Letní péče o pleť bez extrémů

Léto přináší spoustu radosti, ale i výzev pro naši pokožku. Slunce, pot, klimatizace a změny teplot dělají s pletí divy, které málokdo ocení. Jak...

Děsí vás černající banány? Naučte se je správně skladovat

Banány. Ovoce, které většina z nás miluje, ale taky nám lezou krkem, když během dvou dnů zčernají a zkazí se. Přitom stačí malá změna...

Když se noc mění v saunu. Proč v horku nespíme dobře a jak si pomoct

Letní noc je někdy horší než tropické poledne. Člověk se převaluje, vzduch stojí, polštář pálí. Tělo touží po chladu a odpočinku, ale místo toho...

Magie ve flakonu nebo marketing pro zoufalé? Testujeme feromonové vůně

Slíbí ti přitažlivost na první pohled, probuzené touhy a pohled přes celou místnost. Feromonové parfémy znějí jako zázračné afrodiziakum ve flakonu. Ale fungují opravdu,...

Bojí se váš muž změn? Inspirujte se těmito tipy

Změny. Pro někoho výzva, pro jiného noční můra. A možná právě váš partner patří do té druhé skupiny. Co s tím? Nepanikařit. I muži,...

Co všechno obětovala Audrey Hepburn? Její život byl mnohem těžší, než vypadá

Na plátně působila jako křehká múza, ale uvnitř byla z ocele. Audrey Hepburn okouzlila svět, a přesto si z něj nikdy nenechala vzít samu...

Nástraha v podobě kávy s mlékem. Chutná jemněji, ale dráždí tělo

Voňavý šálek s krémovou pěnou v ruce, hřejivý rituál, který otevírá ráno. Káva s mlékem je pro mnoho žen symbolem pohody a klidu. Jenže...

Už jste vyzkoušeli praktický tip do domácnosti? Stačí ustřihnout roh houbičky na nádobí

Ještě jste o této vychytávce neslyšeli? Tak to je nejvyšší čas ji vyzkoušet! Možná se na první dobrou může zdát, že je to je...

Francie říká dost! TikTok a Temu reklamám zvoní hranaZ

Francie už nechce být skládkou pro šaty, které se nosí jednou a končí v odpadu. Zakazuje reklamy na ultra-levnou módu a zavádí ekologické skóre....

Jak vypadá manipulace, když má jemný hlas a úsměv? Ne vždy ji poznáš hned

Nemusí křičet, ani třískat dveřmi. Manipulace umí být tichá, něžná a dokonale maskovaná. A právě proto je tak zrádná. Místo strachu se usmívá, místo...

Osvěžte se v parních dnech těmito skvělými limonádami

V parných letních není nic lepšího než sklenice studené a osvěžující limonády. Ať už hledáte něco na zahradní párty, k obědu na balkoně nebo...

Síra a sirovodík: zázračná dvojice pro zdraví, krásu i psychickou pohodu. Objevte jejich účinky v lázních Piešťany a Smrdáky

Síra je nezbytnou součástí lidského organismu. Podporuje tvorbu keratinu a kolagenu, které jsou důležité pro zdravou pokožku, vlasy i klouby, přispívá k detoxikaci těla...

Nehty jako z galerie: Nail art slaví návrat s novou kreativitou

Nehty už dávno nejsou jen upravené nebo neupravené. Staly se plátnem, na kterém se odráží nálady, trendy i osobnost. Nail art je letos odvážnější,...

Umění říct „ne“: Proč je největší laskavostí někdy právě odmítnutí

Říkáš „ano“, i když všechno v tobě křičí „ne“. Přikyvuješ, protože je to jednodušší, rychlejší, méně konfliktní. Nechceš zklamat, být za komplikovanou, za tu,...
Reklama
Reklama