Jak na zdravou domácí zmrzlinu

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Domácí zmrzliny jsou velmi jednoduché. Potřebujete k tomu pár surovin a obyčejný mixér. Navíc jsou podstatně zdravější, nemusíte do nich přidat žádný nezdravý cukr, tuky ani barviva a aromata.

Jak na to? Nejprve si rozmyslete z jakého ovoce budete chtít zmrzlinu vyrábět. Přeci jen banány mají více přírodních cukrů, než například maliny či borůvky. U těch se vám může stát, že koupíte nakyslou várku, nebo že posbírané z lesa nebudou úplně slaďounké. V takovém případě můžete přidat stévii nebo například med.

Pokud toužíte po krémové konzistenci zmrzliny, což klasicky ovoce s ledem nebo tvarohem nemají, můžete přes noc namočit kešu ořechy a do ovoce je druhý den rozmixovat. Dodají jemnou chuť zmrzlině. Stejně připravíte i pistáciovou zmrzlinu, v tomto případě ze skutečných pistácií.

Do třetice budete potřebovat mléko či smetanu. Použít můžete například kondenzované mléko, ale nejvíce se dnes používá mandlové či kokosové mléko. Ty jsou navíc opravdu zdravé a podporují nervovou soustavu i funkci mozku.

Přikládáme pár příkladů, jak si domácí zmrzlinu doma vyrobit. Fantazii se však meze nekladou…

Banánová zmrzlina

Suroviny na 2 porce:
2 větší oloupané, nakrájené a zamražené banány
¾ šálku oblíbeného mléka (kokosové, mandlové, sójové…)
1 lžička vanilky (mletého prášku, nebo přírodní esence)
případně ¼ šálku vlašských ořechů
skořice, muškátový oříšek

Lehce rozmrzlé banány, vanilku, půl šálku mléka a případně ořechy vložíme do mixéru a za vysokých otáček mixujeme. Pokud je směs ještě příliš hustá, použijeme další mléko do požadované hustoty.

Po servírování do misek posypeme skořicí, nebo mletým muškátovým oříškem. Pro další chuťové variace můžeme přidat mražené bobulové ovoce, lžičku kakaového prášku, nebo polévkovou lžíci arašídového másla.


Borůvková zmrzlina

Suroviny:
2 předem zamrazené loupané a krájené banány
100 gramů předem namočených kešu ořechů
100 mililitrů mléka (kokosové, mandlové)
300 gramů mražených borůvek
stévie

Zmražené ovoce necháme lehce povolit. Namočené kešu slijeme a spolu s rostlinným mlékem rozmixujeme. Přidáme zmražený banán a borůvky, vše rozmixujeme dohladka. Dosladíme stévií a podáváme.

Stejně postupujeme při výrobě jahodové, malinové nebo ostružinové zmrzliny.


Pistáciová zmrzlina

Suroviny:
50 gramů loupaných nesolených lehce pražených pistácií
75 gramů předem namočených kešu ořechů
1 zmražený oloupaný banán
1 zmražené oloupané avokádo
asi 100 mililitrů mandlového (kokosového) mléka

Nejprve v mixéru nasekáme pistácie, přidáme kešu ořechy a postupně přidáváme mléko. Mezitím si necháme lehce povolit zmražený banán a avokádo a vše mixujeme do krémové pasty.

Pokud směs příliš povolí, nebo je moc tekutá, necháme ještě trochu zamrazit. Kdo chce sladší verzi, může přidat několik kapek stévie.

foto: pinterest.com

Reklama

Doporučujeme

Péče, která nemusí být drahá. Skryté slevy a bonusy na masáže, o nichž senioři netuší

Bolí vás záda či klouby, ale nechcete utrácet tisíce za masáže a fyzioterapii? Možná ani nemusíte. Český systém nabízí seniorům hned několik cest, jak...

Domácí kečup: vůně léta, kterou zavřete do sklenice

Červená omáčka, kterou milují děti i dospělí, ať už na špagetách, hranolkách či pizze. Je to prostě klasika, která nikdy nezklame. A co teprve,...

Meteorologové varují před nestabilním polárním vírem, listopad může přinést extrémní výkyvy

Čeká nás měsíc plný extrémů. Meteorologové s rostoucím znepokojením sledují dění nad Arktidou. Neobvykle slabý a nestabilní polární vír hrozí rozpadem, což by do...

Kouzelné místo jako z pohádky. Skrytý skotský vodopád, jenž na podzim bere dech

Je to místo, jež v podzimních barvách vypadá jako brána do pohádkového světa. Skotský vodopád Craigie Linn ukrytý v lesích jen kousek od Glasgow...

Psychiatr odhalil devět signálů, že váš partner může mít nediagnostikované ADHD

Zapomíná na domluvené schůzky, občas se „zasekne“ uprostřed rozhovoru a jeho emoční reakce jsou někdy jako na horské dráze. Jsou to jen osobnostní „vrtochy“,...

Nepodceňujte vliv domácnosti na psychiku. Tyto věci vás nenápadně vyčerpávají

Domov by měl být místem odpočinku a pohody. Jenže i obyčejné předměty kolem nás mohou ovlivňovat naši náladu a energii. Někdy stačí málo, a...

Jak mohou senioři bezpečně využívat veřejnou Wi-Fi a ušetřit za mobilní data

Veřejná Wi-Fi je pro seniory skvělou příležitostí, jak ušetřit za mobilní data, zároveň však představuje i značné bezpečnostní riziko. Zatímco oficiální sítě v knihovnách...

Nikdy nevíte, s čím se probudíte. Kim Kardashianová o životě ve strachu a konci manželství

„Nikdy nevíte, s čím se ráno probudíte, a to je opravdu znepokojivý pocit,“ svěřila se Kim Kardashianová v podcastu Call Her Daddy. Po letech...

Rýmovník: zelený zázrak proti rýmě

Nenápadná rostlinka s hebkými lístky a svěží vůní po eukalyptu a mentolu dokáže víc, než by se na první pohled zdálo. Rýmovník nejen že...

Podzimní grilování s kořením Mistr Grilu: Vyhrajte lahodné kořenicí směsi!

Podzim sice přináší kratší dny, chladnější večery a mlhavá rána, ale to ještě neznamená, že bychom si nemohli dopřát grilované dobroty! Zrovna teď má...

Kadeřnice radí, jak nosit dlouhé vlasy po padesátce, klíčem je vrstvení a správná ofina

Pravidlo, že s přibývajícím věkem se musí vlasy zkracovat, je dávno překonaný mýtus. Podle profesionální kadeřnice Kamily Frantlové Sedlákové mohou dlouhé vlasy ženám po...

Tajné slevy pro zkušené řidiče. Jak snížit platby za pojištění auta o tisíce

Platíte za havarijní pojištění více, než musíte? Pro zkušené řidiče v seniorském věku existuje hned několik cest, jak si snížit roční pojistné. Klíčem je...

Po padesátce tělo zpomalí, ale hubnutí není ztracené. Stačí změnit přístup

V padesáti se tělo začne chovat jinak. To, co dřív fungovalo, najednou nefunguje a kila přibývají i z běžného jídla. Neznamená to ale, že...

Sezóna uzení je konečně tu! Vyberte si vlastní udírnu a naučte se připravovat dobroty s kouřovým aroma

S příchodem prvních studených dnů se ze zahrádek rodinných domů line typická vůně doutnajícího dřeva. Znamená to, že sezóna uzení je konečně zpět! Pro...

Sleva, o které jste možná nevěděli. Jak ušetřit tisíce za brýle a lupy

Věděli jste, že na nové brýle, lupu či jiné zrakové pomůcky můžete získat výraznou slevu nebo příspěvek od státu? Mnoho seniorů o těchto možnostech...
Reklama
Reklama
300 x 600 desktop – reklama 3