Jak na zdravou domácí zmrzlinu

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Domácí zmrzliny jsou velmi jednoduché. Potřebujete k tomu pár surovin a obyčejný mixér. Navíc jsou podstatně zdravější, nemusíte do nich přidat žádný nezdravý cukr, tuky ani barviva a aromata.

Jak na to? Nejprve si rozmyslete z jakého ovoce budete chtít zmrzlinu vyrábět. Přeci jen banány mají více přírodních cukrů, než například maliny či borůvky. U těch se vám může stát, že koupíte nakyslou várku, nebo že posbírané z lesa nebudou úplně slaďounké. V takovém případě můžete přidat stévii nebo například med.

Pokud toužíte po krémové konzistenci zmrzliny, což klasicky ovoce s ledem nebo tvarohem nemají, můžete přes noc namočit kešu ořechy a do ovoce je druhý den rozmixovat. Dodají jemnou chuť zmrzlině. Stejně připravíte i pistáciovou zmrzlinu, v tomto případě ze skutečných pistácií.

Do třetice budete potřebovat mléko či smetanu. Použít můžete například kondenzované mléko, ale nejvíce se dnes používá mandlové či kokosové mléko. Ty jsou navíc opravdu zdravé a podporují nervovou soustavu i funkci mozku.

Přikládáme pár příkladů, jak si domácí zmrzlinu doma vyrobit. Fantazii se však meze nekladou…

Banánová zmrzlina

Suroviny na 2 porce:
2 větší oloupané, nakrájené a zamražené banány
¾ šálku oblíbeného mléka (kokosové, mandlové, sójové…)
1 lžička vanilky (mletého prášku, nebo přírodní esence)
případně ¼ šálku vlašských ořechů
skořice, muškátový oříšek

Lehce rozmrzlé banány, vanilku, půl šálku mléka a případně ořechy vložíme do mixéru a za vysokých otáček mixujeme. Pokud je směs ještě příliš hustá, použijeme další mléko do požadované hustoty.

Po servírování do misek posypeme skořicí, nebo mletým muškátovým oříškem. Pro další chuťové variace můžeme přidat mražené bobulové ovoce, lžičku kakaového prášku, nebo polévkovou lžíci arašídového másla.


Borůvková zmrzlina

Suroviny:
2 předem zamrazené loupané a krájené banány
100 gramů předem namočených kešu ořechů
100 mililitrů mléka (kokosové, mandlové)
300 gramů mražených borůvek
stévie

Zmražené ovoce necháme lehce povolit. Namočené kešu slijeme a spolu s rostlinným mlékem rozmixujeme. Přidáme zmražený banán a borůvky, vše rozmixujeme dohladka. Dosladíme stévií a podáváme.

Stejně postupujeme při výrobě jahodové, malinové nebo ostružinové zmrzliny.


Pistáciová zmrzlina

Suroviny:
50 gramů loupaných nesolených lehce pražených pistácií
75 gramů předem namočených kešu ořechů
1 zmražený oloupaný banán
1 zmražené oloupané avokádo
asi 100 mililitrů mandlového (kokosového) mléka

Nejprve v mixéru nasekáme pistácie, přidáme kešu ořechy a postupně přidáváme mléko. Mezitím si necháme lehce povolit zmražený banán a avokádo a vše mixujeme do krémové pasty.

Pokud směs příliš povolí, nebo je moc tekutá, necháme ještě trochu zamrazit. Kdo chce sladší verzi, může přidat několik kapek stévie.

foto: pinterest.com

Reklama

Doporučujeme

Voda, která léčí i unavuje. Letní péče o pleť bez extrémů

Léto přináší spoustu radosti, ale i výzev pro naši pokožku. Slunce, pot, klimatizace a změny teplot dělají s pletí divy, které málokdo ocení. Jak...

Děsí vás černající banány? Naučte se je správně skladovat

Banány. Ovoce, které většina z nás miluje, ale taky nám lezou krkem, když během dvou dnů zčernají a zkazí se. Přitom stačí malá změna...

Když se noc mění v saunu. Proč v horku nespíme dobře a jak si pomoct

Letní noc je někdy horší než tropické poledne. Člověk se převaluje, vzduch stojí, polštář pálí. Tělo touží po chladu a odpočinku, ale místo toho...

Magie ve flakonu nebo marketing pro zoufalé? Testujeme feromonové vůně

Slíbí ti přitažlivost na první pohled, probuzené touhy a pohled přes celou místnost. Feromonové parfémy znějí jako zázračné afrodiziakum ve flakonu. Ale fungují opravdu,...

Bojí se váš muž změn? Inspirujte se těmito tipy

Změny. Pro někoho výzva, pro jiného noční můra. A možná právě váš partner patří do té druhé skupiny. Co s tím? Nepanikařit. I muži,...

Co všechno obětovala Audrey Hepburn? Její život byl mnohem těžší, než vypadá

Na plátně působila jako křehká múza, ale uvnitř byla z ocele. Audrey Hepburn okouzlila svět, a přesto si z něj nikdy nenechala vzít samu...

Nástraha v podobě kávy s mlékem. Chutná jemněji, ale dráždí tělo

Voňavý šálek s krémovou pěnou v ruce, hřejivý rituál, který otevírá ráno. Káva s mlékem je pro mnoho žen symbolem pohody a klidu. Jenže...

Už jste vyzkoušeli praktický tip do domácnosti? Stačí ustřihnout roh houbičky na nádobí

Ještě jste o této vychytávce neslyšeli? Tak to je nejvyšší čas ji vyzkoušet! Možná se na první dobrou může zdát, že je to je...

Francie říká dost! TikTok a Temu reklamám zvoní hranaZ

Francie už nechce být skládkou pro šaty, které se nosí jednou a končí v odpadu. Zakazuje reklamy na ultra-levnou módu a zavádí ekologické skóre....

Jak vypadá manipulace, když má jemný hlas a úsměv? Ne vždy ji poznáš hned

Nemusí křičet, ani třískat dveřmi. Manipulace umí být tichá, něžná a dokonale maskovaná. A právě proto je tak zrádná. Místo strachu se usmívá, místo...

Osvěžte se v parních dnech těmito skvělými limonádami

V parných letních není nic lepšího než sklenice studené a osvěžující limonády. Ať už hledáte něco na zahradní párty, k obědu na balkoně nebo...

Síra a sirovodík: zázračná dvojice pro zdraví, krásu i psychickou pohodu. Objevte jejich účinky v lázních Piešťany a Smrdáky

Síra je nezbytnou součástí lidského organismu. Podporuje tvorbu keratinu a kolagenu, které jsou důležité pro zdravou pokožku, vlasy i klouby, přispívá k detoxikaci těla...

Nehty jako z galerie: Nail art slaví návrat s novou kreativitou

Nehty už dávno nejsou jen upravené nebo neupravené. Staly se plátnem, na kterém se odráží nálady, trendy i osobnost. Nail art je letos odvážnější,...

Umění říct „ne“: Proč je největší laskavostí někdy právě odmítnutí

Říkáš „ano“, i když všechno v tobě křičí „ne“. Přikyvuješ, protože je to jednodušší, rychlejší, méně konfliktní. Nechceš zklamat, být za komplikovanou, za tu,...

Oddalujete úklid ve spíži? S našimi tipy to zvládnete rychle, efektivně a navíc se zbavíte potravinových molů

Do úklidu ve spíži se většinou moc nehrneme. Když už se však do něj pustíme, chceme ho mít rychle a efektivně za sebou. Lámete...
Reklama
Reklama