Objevte krásy portugalského vinařství

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Portugalské vinařství se ve světě těší velmi dobré reputaci a tato jihozápadní země Evropy je opravdovým rájem pro milovníky tohoto lahodného moku. Díky různorodým klimatickým podmínkám a dlouhé tradici tu najdeme opravdu pestrou škálu stylů a chutí. Ať už máte rádi lehká bílá, výrazná červená nebo ikonické fortifikované víno, Portugalsko vás rozhodně nezklame.

Když se řekne portugalské víno, většině lidí se vybaví portské. A právem. Ale věřte, že tahle země má toho ve svých vinicích mnohem víc. Pojďme se podívat na tři oblasti, které by si každý milovník vína měl zapsat na svůj cestovatelský seznam.

Domov portského = Douro

Douro je asi nejznámější vinařskou oblastí Portugalska. Rozkládá se podél stejnojmenné řeky a její terasovité vinice vytesané do svahů působí doslova jako z jiného světa. Právě zde vzniká slavné portské víno, které je sladké, fortifikované a neuvěřitelně komplexní. Mimo portského ale Douro nabízí i klasická červená vína, která jsou silná, strukturovaná a ideální pro zrání.

Mezi nejčastější odrůdy patří Touriga Nacional, Touriga Franca a Tinta Roriz. Pokud se sem vydáte, určitě nevynechejte návštěvu některého z vinařství s výhledem na řeku. Ochutnávka je tu díky slunečnému záření a cvrkotu cikád zážitkem, na který jen tak nezapomenete.

Unikátní Minho

Na severozápadě Portugalska leží vinařský region Minho, který je zcela odlišný od zbytku země. Specialitou je zde výroba Vinho Verde, tedy doslova „zeleného vína“. Tento druh vína obsahuje méně alkoholu, je typický brzkou sklizní a konzumací brzy po lahvování. I proto se překládá spíše jako mladé víno.

Vyrábí se v různých stylech, ale skvěle se hodí třeba k rybám, mořským plodům nebo jako aperitiv. Doporučujeme ochutnat odrůdy jako Alvarinho (známé i ze Španělska jako Albariño) nebo Loureiro. Celý region je navíc krásně zelený a svěží, ideální pro výlet spojený s návštěvami vinařství.

Rájem červeného vína je oblast Alentejo

Pokud toužíte po rustikálnější atmosféře, zamiřte na jihovýchod do oblasti Alentejo. Tady vládne teplo, zlaté pláně a rozsáhlé vinice, které produkují bohatá, plná červená vína. Mezi oblíbené odrůdy patří Trincadeira, Aragonez (portugalské jméno pro Tempranillo) nebo Alicante Bouschet.

Alentejo je nejen rájem pro vinaře, ale také pro gurmány. Skvěle se tu jí, a neváhejte spojit víno s ochutnávkou tradičních klobás, vepřovým na koriandru nebo lokálním sýrem. Vinařské usedlosti tu často nabízí i ubytování, takže není problém si degustaci příjemně protáhnout až do večera.

Co v Portugalsku nevynechat?

Ať už se rozhodnete pro kteroukoli z výše uvedených oblastí, určitě si naplánujte i něco navíc. Například město Porto je doslova branou do vinařského světa. Právě zde najdete sklepy slavných značek portského vína jako například Sandeman, Graham’s nebo Taylor’s. Degustace u řeky Douro s výhledem na most Dom Luís I. je opravdu dechberoucí zážitek.

Skvělý nápad je i výlet po řece lodí s návštěvou vinařských statků, případně cesta vinicemi vlakem. V oblasti Vinho Verde se zase můžete vydat na pěší nebo cyklistické stezky, které vedou vinicemi a malebnými vesničkami. No a v Alenteju doporučujeme zkombinovat víno s návštěvou historických měst jako Évora, nebo s relaxací na venkovském statku.

A pokud se do Portugalska zrovna nechystáte? Nevadí! Portugalské víno je čím dál dostupnější i u nás. Ať už sáhnete po svěžím Vinho Verde, bohatém Douro nebo odvážném červeném z Alenteja, věřím, že si tuhle nenápadnou vinařskou velmoc zamilujete.

Zdroj foto: Pixabay

Reklama

Doporučujeme

Nikdy nevíte, s čím se probudíte. Kim Kardashianová o životě ve strachu a konci manželství

„Nikdy nevíte, s čím se ráno probudíte, a to je opravdu znepokojivý pocit,“ svěřila se Kim Kardashianová v podcastu Call Her Daddy. Po letech...

Rýmovník: zelený zázrak proti rýmě

Nenápadná rostlinka s hebkými lístky a svěží vůní po eukalyptu a mentolu dokáže víc, než by se na první pohled zdálo. Rýmovník nejen že...

Podzimní grilování s kořením Mistr Grilu: Vyhrajte lahodné kořenicí směsi!

Podzim sice přináší kratší dny, chladnější večery a mlhavá rána, ale to ještě neznamená, že bychom si nemohli dopřát grilované dobroty! Zrovna teď má...

Kadeřnice radí, jak nosit dlouhé vlasy po padesátce, klíčem je vrstvení a správná ofina

Pravidlo, že s přibývajícím věkem se musí vlasy zkracovat, je dávno překonaný mýtus. Podle profesionální kadeřnice Kamily Frantlové Sedlákové mohou dlouhé vlasy ženám po...

Tajné slevy pro zkušené řidiče. Jak snížit platby za pojištění auta o tisíce

Platíte za havarijní pojištění více, než musíte? Pro zkušené řidiče v seniorském věku existuje hned několik cest, jak si snížit roční pojistné. Klíčem je...

Po padesátce tělo zpomalí, ale hubnutí není ztracené. Stačí změnit přístup

V padesáti se tělo začne chovat jinak. To, co dřív fungovalo, najednou nefunguje a kila přibývají i z běžného jídla. Neznamená to ale, že...

Sezóna uzení je konečně tu! Vyberte si vlastní udírnu a naučte se připravovat dobroty s kouřovým aroma

S příchodem prvních studených dnů se ze zahrádek rodinných domů line typická vůně doutnajícího dřeva. Znamená to, že sezóna uzení je konečně zpět! Pro...

Sleva, o které jste možná nevěděli. Jak ušetřit tisíce za brýle a lupy

Věděli jste, že na nové brýle, lupu či jiné zrakové pomůcky můžete získat výraznou slevu nebo příspěvek od státu? Mnoho seniorů o těchto možnostech...

Jennifer Anistonová vysvětlila, proč nikdy neadoptovala děti navzdory problémům s plodností

„Nechci adoptovat, chci svou vlastní DNA v malém človíčku,“ vysvětlila v jednom z upřímných rozhovorů herečka Jennifer Anistonová. Hvězda seriálu Přátelé po letech spekulací...

Vanilkový cheesecake, který se vždycky povede: jemný, voňavý a s křehkým základem

Je jen málo dezertů, které chutnají tak skvěle jako vanilkový cheesecake. Je krémový, vláčný a voní po másle a vanilce tak, že se vám...

Seznamte se s obnovenou řadou péče o pleťageLOC Tru Face od Nu Skin

Péče o pleť pro zralou pleť, která je navržena speciálně k řešení viditelných známek stárnutí. Nu Skin, globální lídr v oblasti krásy a wellness,...

Lékař varuje před třemi největšími zabijáky, kouření je podle něj absolutně nejhorší

„Je to bezpochyby jediná nejhorší věc, kterou můžete pro své tělo udělat,“ varuje lékař Jeremy London. Ve svém videu na platformě YouTube označil kouření...

Útěk před depresí a stárnutím. Skutečné důvody nevěry jsou hlubší, než si myslíte

Není to jen o sexu. Podle londýnské psychoanalytičky Juliet Rosenfeldové jsou skutečné důvody, proč muži podvádějí, mnohem hlubší a komplexnější. Kořeny nevěry prý často...

Brambory hotové raz dva: jednoduchý trik, který vám ušetří čas i energii

Brambory patří k jídlům, bez kterých si českou kuchyni snad ani neumíme představit. K obědu, večeři, v salátu i jako příloha - prostě je...

Nádech s vůní JUSTu: Oblíbené bylinné výrobky v jednom balíčku

Tradiční švýcarská kosmetika JUST, proslulá originálními bylinnými výrobky, představuje exkluzivní limitovanou kolekci Nádech s vůní JUSTu. Ta spojuje nejprodávanější produkty – Eucasol, Alpský bylinný...
Reklama
Reklama
300 x 600 desktop – reklama 3