Objevte krásy portugalského vinařství

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Portugalské vinařství se ve světě těší velmi dobré reputaci a tato jihozápadní země Evropy je opravdovým rájem pro milovníky tohoto lahodného moku. Díky různorodým klimatickým podmínkám a dlouhé tradici tu najdeme opravdu pestrou škálu stylů a chutí. Ať už máte rádi lehká bílá, výrazná červená nebo ikonické fortifikované víno, Portugalsko vás rozhodně nezklame.

Když se řekne portugalské víno, většině lidí se vybaví portské. A právem. Ale věřte, že tahle země má toho ve svých vinicích mnohem víc. Pojďme se podívat na tři oblasti, které by si každý milovník vína měl zapsat na svůj cestovatelský seznam.

Domov portského = Douro

Douro je asi nejznámější vinařskou oblastí Portugalska. Rozkládá se podél stejnojmenné řeky a její terasovité vinice vytesané do svahů působí doslova jako z jiného světa. Právě zde vzniká slavné portské víno, které je sladké, fortifikované a neuvěřitelně komplexní. Mimo portského ale Douro nabízí i klasická červená vína, která jsou silná, strukturovaná a ideální pro zrání.

Mezi nejčastější odrůdy patří Touriga Nacional, Touriga Franca a Tinta Roriz. Pokud se sem vydáte, určitě nevynechejte návštěvu některého z vinařství s výhledem na řeku. Ochutnávka je tu díky slunečnému záření a cvrkotu cikád zážitkem, na který jen tak nezapomenete.

Unikátní Minho

Na severozápadě Portugalska leží vinařský region Minho, který je zcela odlišný od zbytku země. Specialitou je zde výroba Vinho Verde, tedy doslova „zeleného vína“. Tento druh vína obsahuje méně alkoholu, je typický brzkou sklizní a konzumací brzy po lahvování. I proto se překládá spíše jako mladé víno.

Vyrábí se v různých stylech, ale skvěle se hodí třeba k rybám, mořským plodům nebo jako aperitiv. Doporučujeme ochutnat odrůdy jako Alvarinho (známé i ze Španělska jako Albariño) nebo Loureiro. Celý region je navíc krásně zelený a svěží, ideální pro výlet spojený s návštěvami vinařství.

Rájem červeného vína je oblast Alentejo

Pokud toužíte po rustikálnější atmosféře, zamiřte na jihovýchod do oblasti Alentejo. Tady vládne teplo, zlaté pláně a rozsáhlé vinice, které produkují bohatá, plná červená vína. Mezi oblíbené odrůdy patří Trincadeira, Aragonez (portugalské jméno pro Tempranillo) nebo Alicante Bouschet.

Alentejo je nejen rájem pro vinaře, ale také pro gurmány. Skvěle se tu jí, a neváhejte spojit víno s ochutnávkou tradičních klobás, vepřovým na koriandru nebo lokálním sýrem. Vinařské usedlosti tu často nabízí i ubytování, takže není problém si degustaci příjemně protáhnout až do večera.

Co v Portugalsku nevynechat?

Ať už se rozhodnete pro kteroukoli z výše uvedených oblastí, určitě si naplánujte i něco navíc. Například město Porto je doslova branou do vinařského světa. Právě zde najdete sklepy slavných značek portského vína jako například Sandeman, Graham’s nebo Taylor’s. Degustace u řeky Douro s výhledem na most Dom Luís I. je opravdu dechberoucí zážitek.

Skvělý nápad je i výlet po řece lodí s návštěvou vinařských statků, případně cesta vinicemi vlakem. V oblasti Vinho Verde se zase můžete vydat na pěší nebo cyklistické stezky, které vedou vinicemi a malebnými vesničkami. No a v Alenteju doporučujeme zkombinovat víno s návštěvou historických měst jako Évora, nebo s relaxací na venkovském statku.

A pokud se do Portugalska zrovna nechystáte? Nevadí! Portugalské víno je čím dál dostupnější i u nás. Ať už sáhnete po svěžím Vinho Verde, bohatém Douro nebo odvážném červeném z Alenteja, věřím, že si tuhle nenápadnou vinařskou velmoc zamilujete.

Zdroj foto: Pixabay

Reklama

Doporučujeme

Největší pasti na bakterie u vás doma. Na tyhle věci raději sahejte s rozmyslem

Možná si myslíte, že největší semeniště bacilů je vaše toaleta. Jenže opak je pravdou. Koupelnu většina z nás pravidelně čistí, zatímco jiné předměty bereme...

Simona Stašová jako studnice energie: Dědictví Bohdalové i vlastní vášeň

Simona Stašová je důkazem, že vitalita může být nejen otázkou genetiky, ale především disciplíny, vášně a neochvějné oddanosti řemeslu. Na jevišti srší silou připomínající...

Unavená, nikoli líná: O ženské únavě, která si zaslouží být vyslyšena

Mnoho žen prožívá každý den s pocitem, že chvíle klidu musí být vykoupena výkonem. V okamžiku, kdy se zastaví, přichází neklid. Vina. Hlasy v...

Šikland uzavře léto velkolepou derniérou – akční divadla, poslední ohňová show a netradičně i móda

Tradiční derniéra v největším přírodním zábavním parku v Česku Šikland se letos ponese ve výjimečném duchu. Poslední prázdninový víkend, 30. a 31. srpna, nabídne Šikland to nejlepší...

Retro citrusové želé je zpátky na scéně. Udělejte si ho doma a vraťte se do dětství

Pamatujete na ty barevné, cukrem obalené půlměsíčky, které voněly po citronech a pomerančích? Citrusové želé patřilo mezi sladkosti, které znala snad každá rodina. Bylo...

Design, výkon a technologie: to je letní MUST HAVE od Niceboye. Zasoutěžte si o tuhle stylovku!

Léto je ideální čas na aktivní životní styl! Ať už holdujete běhání, cyklistice nebo trávíte dovolenou horskými túrami, chytré hodinky jsou rozhodně MUST HAVE....

Zář jako hvězda: Umění péče o pleť v horkých letních dnech

Když slunce líbá tvář, pleť vypráví příběh. Jak ji udržet svěží a plnou života i v parném létě? Odhalte triky, které promění péči v...

Chuť léta: Recepty, které roztančí vaše chuťové pohárky

Když letní vánek nese vůni ovoce a bylinek, kuchyně se mění v umělecké plátno. Jak připravit pokrmy, které oslavují léto 2025? Ponořte se do...

Rizoto třikrát jinak. Zkuste tento oblíbený pokrm v různých variantách

Rizoto patří mezi pokrmy, které jsou na první pohled jednoduché, ale když se udělají správně, promění se v lahodnou delikatesu. Základem je kvalitní rýže...

Láska v drobnostech. Naučte se, jak správně prohloubit vztah 

Když letní slunce roztápí starosti, láska kvete v drobnostech. Jak prohloubit svůj vztah v létě 2025? Objevte gesta, která spojují srdce. Malá gesta, velké příběhy Léto...

Zapomeňte na zničené konečky. Jak přežít léto s krásnými vlasy?

Léto je krásné období, ale vlasy v něm dostávají pořádně zabrat. Slunce, chlor, mořská voda… všechno to, co milujeme, může naše vlasy ničit. Naučte...

Jak skladovat vejce, aby vydržela čerstvá klidně i rok? Trik našich babiček funguje dodnes

Vejce patří k nejvděčnějším potravinám. Jsou plná kvalitních bílkovin, minerálů i vitaminů, mají málo kalorií a v kuchyni se dají použít na tisíc způsobů....

Kouzlo letních večerů: Jak proměnit noc v oslavu lásky

Když hvězdy rozsvítí oblohu, letní večery zvu k romantice. Jak proměnit noc v nezapomenutelný příběh lásky? Objevte tipy pro rok 2025 plné vášně. Večery, které...

Tři pokrmy k pivu, které sklidí úspěch u drahé polovičky či návštěvy

Jak je známo, pivo si nejlépe vychutnáme s dobrým jídlem. Ideálně s něčím pořádným, co má říz a ladí k hořkému moku. Pokud hledáte...

Zdraví v pohybu: Jak objevit radost z cvičení (nejen) v létě

Když slunce volá k pohybu, tělo odpovídá radostí. Jak objevit kouzlo cvičení v létě 2025? Ponořte se do aktivit, které posilují tělo i duši. Pohyb...
Reklama
Reklama