Objevte krásy portugalského vinařství

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Portugalské vinařství se ve světě těší velmi dobré reputaci a tato jihozápadní země Evropy je opravdovým rájem pro milovníky tohoto lahodného moku. Díky různorodým klimatickým podmínkám a dlouhé tradici tu najdeme opravdu pestrou škálu stylů a chutí. Ať už máte rádi lehká bílá, výrazná červená nebo ikonické fortifikované víno, Portugalsko vás rozhodně nezklame.

Když se řekne portugalské víno, většině lidí se vybaví portské. A právem. Ale věřte, že tahle země má toho ve svých vinicích mnohem víc. Pojďme se podívat na tři oblasti, které by si každý milovník vína měl zapsat na svůj cestovatelský seznam.

Domov portského = Douro

Douro je asi nejznámější vinařskou oblastí Portugalska. Rozkládá se podél stejnojmenné řeky a její terasovité vinice vytesané do svahů působí doslova jako z jiného světa. Právě zde vzniká slavné portské víno, které je sladké, fortifikované a neuvěřitelně komplexní. Mimo portského ale Douro nabízí i klasická červená vína, která jsou silná, strukturovaná a ideální pro zrání.

Mezi nejčastější odrůdy patří Touriga Nacional, Touriga Franca a Tinta Roriz. Pokud se sem vydáte, určitě nevynechejte návštěvu některého z vinařství s výhledem na řeku. Ochutnávka je tu díky slunečnému záření a cvrkotu cikád zážitkem, na který jen tak nezapomenete.

Unikátní Minho

Na severozápadě Portugalska leží vinařský region Minho, který je zcela odlišný od zbytku země. Specialitou je zde výroba Vinho Verde, tedy doslova „zeleného vína“. Tento druh vína obsahuje méně alkoholu, je typický brzkou sklizní a konzumací brzy po lahvování. I proto se překládá spíše jako mladé víno.

Vyrábí se v různých stylech, ale skvěle se hodí třeba k rybám, mořským plodům nebo jako aperitiv. Doporučujeme ochutnat odrůdy jako Alvarinho (známé i ze Španělska jako Albariño) nebo Loureiro. Celý region je navíc krásně zelený a svěží, ideální pro výlet spojený s návštěvami vinařství.

Rájem červeného vína je oblast Alentejo

Pokud toužíte po rustikálnější atmosféře, zamiřte na jihovýchod do oblasti Alentejo. Tady vládne teplo, zlaté pláně a rozsáhlé vinice, které produkují bohatá, plná červená vína. Mezi oblíbené odrůdy patří Trincadeira, Aragonez (portugalské jméno pro Tempranillo) nebo Alicante Bouschet.

Alentejo je nejen rájem pro vinaře, ale také pro gurmány. Skvěle se tu jí, a neváhejte spojit víno s ochutnávkou tradičních klobás, vepřovým na koriandru nebo lokálním sýrem. Vinařské usedlosti tu často nabízí i ubytování, takže není problém si degustaci příjemně protáhnout až do večera.

Co v Portugalsku nevynechat?

Ať už se rozhodnete pro kteroukoli z výše uvedených oblastí, určitě si naplánujte i něco navíc. Například město Porto je doslova branou do vinařského světa. Právě zde najdete sklepy slavných značek portského vína jako například Sandeman, Graham’s nebo Taylor’s. Degustace u řeky Douro s výhledem na most Dom Luís I. je opravdu dechberoucí zážitek.

Skvělý nápad je i výlet po řece lodí s návštěvou vinařských statků, případně cesta vinicemi vlakem. V oblasti Vinho Verde se zase můžete vydat na pěší nebo cyklistické stezky, které vedou vinicemi a malebnými vesničkami. No a v Alenteju doporučujeme zkombinovat víno s návštěvou historických měst jako Évora, nebo s relaxací na venkovském statku.

A pokud se do Portugalska zrovna nechystáte? Nevadí! Portugalské víno je čím dál dostupnější i u nás. Ať už sáhnete po svěžím Vinho Verde, bohatém Douro nebo odvážném červeném z Alenteja, věřím, že si tuhle nenápadnou vinařskou velmoc zamilujete.

Zdroj foto: Pixabay

Reklama

Doporučujeme

Gynekologové vysvětlují, jak správně používat slipové vložky a kdy mohou být škodlivé

Traduje se o nich, že škodí zdraví a narušují přirozenou mikroflóru. Pravda o slipových vložkách je však mnohem prostší. Podle gynekologů nejsou samy o...

Křen: štiplavý zázrak, který léčí i probouzí

Na první pohled vypadá obyčejně, ale jakmile ho okusíte, dá o sobě okamžitě vědět. Křen je kořenová zelenina s výraznou chutí, která dokáže nejen...

Dopřejte vlasům po létě domácí vlasové wellness

Letní měsíce přináší spoustu radostí, ale pro naše vlasy bývají náročné. Vlasy jsou vysušené, oslabené a chybí jim přirozený lesk. Proto si právě po...

Módní trendy na podzim 2025: Sedm barevných kombinací, které nahradí béžovou

Ačkoli jsou béžová a hnědá nesmrtelnou klasikou, letošní podzimní sezona si žádá větší odvahu a hru s barvami. Nemusíte přitom utratit jmění za nové...

Skrytý poklad pro vaši peněženku: Jak vám stát pomůže ušetřit tisíce za energie

Výměna starých spotřebičů či osvětlení za úsporné varianty je chytrým krokem, avšak mnoho lidí, zejména seniorů, netuší, že na tuto investici mohou získat výrazný...

Miro Žbirka: Gentleman, jehož písně nikdy nezestárnou

Měl charisma, eleganci, talent a nadhled. Jeho písně znají celé generace – Atlantida, Biely kvet, Čo bolí, to prebolí, Mám rád… Každá z nich...

Skryté bohatství v šuplících: 11,3 milionu recyklovatelných smartphonů v Česku ukrývá suroviny za více než 27 milionů €

Podle studie Fraunhofer Austria, zadané společností refurbed, obsahují staré nevyužité smartphony tuny cenných surovin, které lze znovu využít v rámci cirkulární ekonomiky. Praha, 10. září...

Jsou to jenom vlasy, nebrečte… Laďka Něrgešová a její neuvěřitelně odvážné gesto

S úsměvem na tváři a s neuvěřitelnou statečností si v přímém přenosu sundala paruku a odhalila následky náročné léčby. Moderátorka Laďka Něrgešová se rozhodla...

Když sebevědomí působí nafoukaně: Tato gesta z vás dělají aroganta, i když to nemyslíte zle

Sebevědomí je skvělá věc – dodává vám jistotu, pomáhá prosadit se a otevírá dveře. Ale mezi zdravým sebevědomím a domýšlivostí je ve skutečnosti tenká...

Lékaři varují před chronickou obstrukční plicní nemocí, kterou neodhalí rentgen

Projevuje se nenápadně... únavou, zadýcháváním či přetrvávajícím kašlem. Ačkoliv její výskyt v Česku stoupá, chronická obstrukční plicní nemoc (CHOPN) zůstává dlouho skryta, jelikož ji...

Poslechněte si: žhavé audioknižní novinky do chladných dní

Kromě deštivého počasí a brzkého stmívání přináší podzim i lákavé záležitosti. Pestrá jako barevné listí je nabídka audioknih, které právě vychází, aby vám nadcházející...

SCANquilt – krása a pohodlí do vašeho domova

Podzim už pomalu klepe na dveře. Každým dnem se příroda halí do teplých odstínů oranžové, červené a zlaté a přináší klidnou, hřejivou atmosféru. Vneste...

Matcha trend pod lupou. Proč vás nezachrání před vším, co slibují influenceři

Matcha se stala populárním čajem i ingrediencí v moderní gastronomii. Ačkoliv ji mnozí propagují jako superpotravinu, vědecké poznatky zůstávají zdrženlivé. Od čajového obřadu k modernímu...

Šest druhů supersemínek, které podpoří vaši energii a imunitu

Nejsou pouhou ozdobou pečiva, nýbrž malými poklady plnými energie, které znaly již generace před námi. Řeč je o semínkách, jejichž sílu dnes znovu objevujeme...

Overal: jeden kousek, nekonečně možností

Každé ráno stojíte před skříní a lámete si hlavu, co sladit, aby to nebyla nuda? Overal tuhle starost vyřeší za vás. Jeden kousek, který...
Reklama
Reklama
300 x 600 desktop – reklama 3