Objevte krásy chorvatského vinařství

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Chorvatsko je země, kterou většina z nás zná hlavně jako oblíbenou letní destinaci s průzračným mořem. Často se ale zapomíná na jeho skvělou gastronomii a hlavně tradiční chorvatské vinařství. To je v Chorvatsku zakořeněné už od dob starověkých Řeků a Římanů. Díky různorodému klimatu a půdě se zde rodí skvělá vína!

Přestože je Chorvatsko relativně malou zemí, jeho vinařská mapa je pestrá a rozmanitá. A právě to z něj dělá ideální destinaci pro každého milovníka vína. Vybrali jsme pro vás tři regiony, kde si na své přijdou jak příznivci bílých vín, tak milovníci červeného.

Istrie je malým Toskánskem

Istrie je malý poloostrov na severozápadě země a často se jí přezdívá „chorvatské Toskánsko“. A určitě právem. Mírné podnebí, kopcovitá krajina a výhledy na moře vytvářejí ideální podmínky pro pěstování vína. Nejtypičtější odrůdou je tu Malvazija Istarska, což je bílé víno s jemnou květinovou vůní, lehkostí a příjemnou mineralitou.

Skvěle se hodí k místnímu jídlu. Není třeba připomínat, že má Chorvatsko moře, proto zkuste Malvaziji například s čerstvými rybami, mořskými plody nebo tradičními istrijskými těstovinami s lanýži. Istrie je zároveň skvěle připravená na vinařskou turistiku. Spousta vinařství tu má krásné degustační sály, rodinnou atmosféru a navíc nabízí i ubytování s výhledem na vinice.

Ráj na zemi – Dalmácie

Dál na jih, podél jadranského pobřeží, se rozkládá Dalmácie. Tato oblast je známá především pro svá červená vína, která jsou většinou výrazná. Nejslavnější odrůdou je tu Plavac Mali, což je mimochodem genetický potomek známé kalifornské odrůdy Zinfandel.

Víno z Dalmácie bývá silné, tmavé a skvěle se hodí ke grilovanému masu nebo místní specialitě pašticadě. Pokud se sem vydáte, určitě si udělejte výlet do některého z vinařství na ostrovech jako Brač nebo Korčula. Nejenže si pochutnáte na dobrém vínu a jídle, ale navíc zažijete tu pravou chorvatskou pohodu.

Poklad na východě země

Když se vydáte daleko od pobřeží, směrem k maďarským a srbským hranicím, dostanete se do regionu Slavonie. Možná není tak známý jako Istrie nebo Dalmácie, ale o to víc vás překvapí. Najdete tu hlavně bílá vína, zejména Rýnský ryzlink a Graševinu, která je tu doslova královnou.

Víno z tohoto regionu bývá svěží, aromatické a s krásnou kyselinkou, takže je ideální třeba k sýrům, uzeninám nebo jen tak k posezení na terase. Slavonie je zároveň domovem jedněch z největších dubových sudů v Evropě, ve kterých se vína tradičně nechávají zrát.

Co v Chorvatsku s vínem zažít?

Pokud vás láká spojit dovolenou s vínem, Chorvatsko je ideální volba. Na Istrii si nenechte ujít slavnou Wine & Walk akci, kdy se procházíte mezi vinicemi, ochutnáváte a povídáte si s místními vinaři. V Dalmácii je zase oblíbený Makarska Wine Festival, kde můžete ochutnat to nejlepší z celého Jadranu.

Vinařské stezky vás zavedou do rodinných podniků, kde se o víno starají celé generace. Ať už zamíříte na pobřeží, nebo do vnitrozemí, počítejte s tím, že vás čeká nejen sklenička vína, ale hlavně setkání s lidmi, pro které je vinařství srdeční záležitostí.

Zdroj foto: Pixabay



Reklama

Doporučujeme

Poklad letošního podzimu: křehký švestkový koláč

Sychravé dny doprovázené chladným počasím? To by jeden nejraději zůstal doma, zachumlaný v peřinách. Proč si ale toto období trochu nezpříjemnit? Listí hraje všemi odstíny...

Policie varuje před podvodnými SMS zprávami jménem České pošty, cílí hlavně na seniory

Vypadá jako oficiální zpráva od České pošty a hrozí, že váš balíček nebude doručen. Ve skutečnosti se však jedná o zákeřný podvod, jehož cílem...

Generace, jež šetří na chlebu, ale kupuje kabelky za tisíce… Co pohání posedlost luxusem?

Na účtu sotva zbývá na nájem, přesto na rameni visí ikonická kabelka za desítky tisíc. Fenomén mladých generací, jež utrácejí za luxus, který si...

Přestaňte se na sebe pořád zlobit. Laskavost k sobě je víc než disciplína

Určitě to znáte. Stačí drobná chyba, zapomenutý e-mail, rozbitý talíř nebo nedokončený úkol – a už se v hlavě spouští ten známý hlas: „No...

Voňavé objetí podzimu: Limitovaná edice DÝNĚ od Manufaktury

Sezóna spadaného listí, ranních mlh a teplého šálku dýňového latté přináší kromě nostalgie a klidu i voňavé rituály péče o tělo a duši. Podzimní...

Privátní vířivka s výhledem na Hrad a kosmetika Codage Paris: M Spa překoná vaše očekávání

Hotel Emblem, nacházející se jen pár kroků od Staroměstského náměstí, otevírá dveře všem milovníkům odpočinku a špičkové péče. Jeho lázeňské centrum M Spa není...

Více než čtvrt milionu řidičských průkazů letos končí, nejvíce se to týká Středočechů a seniorů

Více než čtvrt milionu Čechů letos čeká povinná výměna řidičského průkazu. Největší vlna se týká seniorů a řidičů ve Středočeském kraji. Zjistěte, jak si...

Tron: Ares otevírá novou dimenzi digitálního světa

Večer premiéry filmu Tron: Ares rozsvítil pražské kino IMAX futuristickým pulzem digitálního vesmíru. Premiéra nového sci-fi snímku Tron: Ares nabídla divákům podívanou, která posouvá...

Gynekologové vysvětlují, jak správně používat slipové vložky a kdy mohou být škodlivé

Traduje se o nich, že škodí zdraví a narušují přirozenou mikroflóru. Pravda o slipových vložkách je však mnohem prostší. Podle gynekologů nejsou samy o...

Křen: štiplavý zázrak, který léčí i probouzí

Na první pohled vypadá obyčejně, ale jakmile ho okusíte, dá o sobě okamžitě vědět. Křen je kořenová zelenina s výraznou chutí, která dokáže nejen...

Dopřejte vlasům po létě domácí vlasové wellness

Letní měsíce přináší spoustu radostí, ale pro naše vlasy bývají náročné. Vlasy jsou vysušené, oslabené a chybí jim přirozený lesk. Proto si právě po...

Módní trendy na podzim 2025: Sedm barevných kombinací, které nahradí béžovou

Ačkoli jsou béžová a hnědá nesmrtelnou klasikou, letošní podzimní sezona si žádá větší odvahu a hru s barvami. Nemusíte přitom utratit jmění za nové...

Skrytý poklad pro vaši peněženku: Jak vám stát pomůže ušetřit tisíce za energie

Výměna starých spotřebičů či osvětlení za úsporné varianty je chytrým krokem, avšak mnoho lidí, zejména seniorů, netuší, že na tuto investici mohou získat výrazný...

Miro Žbirka: Gentleman, jehož písně nikdy nezestárnou

Měl charisma, eleganci, talent a nadhled. Jeho písně znají celé generace – Atlantida, Biely kvet, Čo bolí, to prebolí, Mám rád… Každá z nich...

Skryté bohatství v šuplících: 11,3 milionu recyklovatelných smartphonů v Česku ukrývá suroviny za více než 27 milionů €

Podle studie Fraunhofer Austria, zadané společností refurbed, obsahují staré nevyužité smartphony tuny cenných surovin, které lze znovu využít v rámci cirkulární ekonomiky. Praha, 10. září...
Reklama
Reklama
300 x 600 desktop – reklama 3