Objevte krásy chorvatského vinařství

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Chorvatsko je země, kterou většina z nás zná hlavně jako oblíbenou letní destinaci s průzračným mořem. Často se ale zapomíná na jeho skvělou gastronomii a hlavně tradiční chorvatské vinařství. To je v Chorvatsku zakořeněné už od dob starověkých Řeků a Římanů. Díky různorodému klimatu a půdě se zde rodí skvělá vína!

Přestože je Chorvatsko relativně malou zemí, jeho vinařská mapa je pestrá a rozmanitá. A právě to z něj dělá ideální destinaci pro každého milovníka vína. Vybrali jsme pro vás tři regiony, kde si na své přijdou jak příznivci bílých vín, tak milovníci červeného.

Istrie je malým Toskánskem

Istrie je malý poloostrov na severozápadě země a často se jí přezdívá „chorvatské Toskánsko“. A určitě právem. Mírné podnebí, kopcovitá krajina a výhledy na moře vytvářejí ideální podmínky pro pěstování vína. Nejtypičtější odrůdou je tu Malvazija Istarska, což je bílé víno s jemnou květinovou vůní, lehkostí a příjemnou mineralitou.

Skvěle se hodí k místnímu jídlu. Není třeba připomínat, že má Chorvatsko moře, proto zkuste Malvaziji například s čerstvými rybami, mořskými plody nebo tradičními istrijskými těstovinami s lanýži. Istrie je zároveň skvěle připravená na vinařskou turistiku. Spousta vinařství tu má krásné degustační sály, rodinnou atmosféru a navíc nabízí i ubytování s výhledem na vinice.

Ráj na zemi – Dalmácie

Dál na jih, podél jadranského pobřeží, se rozkládá Dalmácie. Tato oblast je známá především pro svá červená vína, která jsou většinou výrazná. Nejslavnější odrůdou je tu Plavac Mali, což je mimochodem genetický potomek známé kalifornské odrůdy Zinfandel.

Víno z Dalmácie bývá silné, tmavé a skvěle se hodí ke grilovanému masu nebo místní specialitě pašticadě. Pokud se sem vydáte, určitě si udělejte výlet do některého z vinařství na ostrovech jako Brač nebo Korčula. Nejenže si pochutnáte na dobrém vínu a jídle, ale navíc zažijete tu pravou chorvatskou pohodu.

Poklad na východě země

Když se vydáte daleko od pobřeží, směrem k maďarským a srbským hranicím, dostanete se do regionu Slavonie. Možná není tak známý jako Istrie nebo Dalmácie, ale o to víc vás překvapí. Najdete tu hlavně bílá vína, zejména Rýnský ryzlink a Graševinu, která je tu doslova královnou.

Víno z tohoto regionu bývá svěží, aromatické a s krásnou kyselinkou, takže je ideální třeba k sýrům, uzeninám nebo jen tak k posezení na terase. Slavonie je zároveň domovem jedněch z největších dubových sudů v Evropě, ve kterých se vína tradičně nechávají zrát.

Co v Chorvatsku s vínem zažít?

Pokud vás láká spojit dovolenou s vínem, Chorvatsko je ideální volba. Na Istrii si nenechte ujít slavnou Wine & Walk akci, kdy se procházíte mezi vinicemi, ochutnáváte a povídáte si s místními vinaři. V Dalmácii je zase oblíbený Makarska Wine Festival, kde můžete ochutnat to nejlepší z celého Jadranu.

Vinařské stezky vás zavedou do rodinných podniků, kde se o víno starají celé generace. Ať už zamíříte na pobřeží, nebo do vnitrozemí, počítejte s tím, že vás čeká nejen sklenička vína, ale hlavně setkání s lidmi, pro které je vinařství srdeční záležitostí.

Zdroj foto: Pixabay



Reklama

Doporučujeme

Zář vlasů v létě: Jak pečovat o kadeře pod sluncem

Když slunce líbá vaše vlasy, touží po péči, která je rozzáří. Jak udržet kadeře zdravé a plné života? Odhalte rituály pro letní vlasovou krásu. Slunce,...

Olivový olej má spoustu zdravotních benefitů. Čím vším je jeho pravidelná konzumace prospěšná?

Na vaření ho používá skoro každý. Někdo si ho oblíbil v salátu, jiný si s ním dochutí rybu nebo zeleninu. Věděli jste však, že...

Zůstaňte v chladu a vypadejte „cool“ v nové letní kolekci Columbia Cool Hike

Letní teploty rok od roku stoupají a letní dobrodružství tak nabývají na intenzitě. Proto Columbia, přední značka outdoorového vybavení přichází s letní kolekcí Cool Hike –...

Láska v létě: Jak rozkvést ve vztazích pod letním sluncem

Když letní vánek hladí tvář, srdce bije rychleji. Jak v létě 2025 posílit lásku a objevit její nové odstíny? Ponořte se do umění blízkosti. Když...

Letní kino pod hvězdami: Filmový večer doma

Léto má své kouzlo. Dlouhé dny, teplé večery a hvězdné nebe, které přímo svádí k tomu, abychom si ho užili naplno. Nemusíte ale vyrážet...

Nedokonalá, a přesto celistvá: Přestaň čekat na „až“ a dovol si žít v přítomném čase

Nečekej, až se všechno srovná. Až zhubneš, až se uklidníš, až získáš lepší práci. Život se odehrává právě teď, nikoli v podmínkách, které si...

Chcete udržet záclony v dobré kondici? Držte se těchto zásad

Záclony dávají našim domovům útulnost, lehkost i světlo. Jenže když přijde jarní úklid, často si s nimi nevíme rady. Po zimě bývají zašedlé, zažloutlé...

Malý večerní rituál: Jak se ztišit, poděkovat a usnout ve spojení se sebou

Večer bývá chvílí, kdy tělo zpomaluje, ale mysl zůstává v pohybu. Práce dozněla, svět se ztišil, ale vnitřní prostor zůstává naplněný nedořečeným. Možná ještě...

Radiokempy Frekvence 1 čekají čtyři poslední letní zastávky

Oblíbené Radiokempy Frekvence 1 vkročily do své závěrečné etapy a čtyři poslední kempy letos zažijí úžasnou atmosféru živého vysílání, koncertů, táboráku i moderátorského baru. „Radiokempy...

Navštěvují vaše záhony zajíci či jiní škůdci? Zbavte se jich pomocí elegantního triku

Jaro je pro zahrádkáře symbolem pro sázení předpěstované zeleniny, jako například špenátu, kedluben nebo ředkviček, a čekáme, jak porostou. Jenže naši úrodu může ovlivnit...

Touha bez studu: Proč ženská sexualita nemusí být tichá, skrytá ani vysvětlovaná

Není to jen o romantice, partnerství nebo fyzickém uspokojení. Touha je jazyk těla a duše. A když je umlčená, umlčuje se s ní i...

Soutěž o letní must‑have doplněk pro každou nicegirl od Niceboye!

Léto je ideální čas na aktivní životní styl! Ať už milujete běhání, jezdíte na kole nebo jste milovník přírody, chytré hodinky jsou rozhodně letní...

Místo, kde se dýchá jinak. Objevte jezero, které léčí klidem

Když se řekne Slovinsko, většina lidí si vybaví Bled. Jenže hned za rohem je jezero, které si zachovalo nedotčenou krásu, klid a duši přírody....

Zatočte s černou plísní ve spárách pomocí jednoduchého triku

Možná to znáte. Vybrali jste si krásné obklady do koupelny nebo kuchyně, jenže už po pár měsících vás začali trápit černé mapky mezi dlaždicemi....

Pocení, opalovák, dovolená. Proč pleť v létě protestuje?

Horko, vlhkost i slunce přetěžují pleť víc než zimní mráz. Tají póry, vysušují, zvyšují citlivost. Co dělat, aby se kůže v létě cítila dobře...
Reklama
Reklama