Nový Zéland je pro většinu lidí synonymem dechberoucí přírody, hor nebo jezer. Tahle skvostná země na opačném konci světa však má i další trumf v rukávu, kterým je víno. A ne ledajaké. Přestože je vinařská historie Nového Zélandu poměrně krátká, dnes patří k producentům, jejichž vína si získala srdce milovníků po celém světě.
Tři hlavní vinařské oblasti
První vinice se na Novém Zélandu začaly objevovat až v 19. století. Tato země má dvě hlavní části – Severní a Jižní ostrov – a v každé z nich najdete vinařské oblasti s odlišným klimatem a charakterem vín. My se podíváme na tři, které patří mezi ty nejznámější.
Marlborough
Pokud jste někdy pili novozélandský Sauvignon Blanc, je velká šance, že pocházel právě z Marlborough. Tato oblast na severu Jižního ostrova je dnes největším a nejznámějším vinařským regionem země. Sauvignon Blanc z Marlborough bývá obvykle svěží a aromatický a nutno říct, že si ho oblíbili milovníci vína po celém světě.
V Marlborough ale nenajdete jen bílé víno. V poslední době se tu daří i Pinot Noir a Chardonnay. A pokud se sem vydáte, rozhodně si nenechte ujít cyklostezky mezi vinicemi nebo piknik s výhledem na vinice a horu Richmond Range.
Hawke’s Bay
Na východním pobřeží Severního ostrova leží Hawke’s Bay, druhá největší vinařská oblast Nového Zélandu. Tady se rodí hlavně elegantní červená vína, především ta ve stylu Bordeaux – Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Franc. Teplé klima a úrodná půda, tak se dají ve zkratce shrnout místní podmínky.
Hawke’s Bay je ale i rájem pro gurmány. Kromě vína tu najdete skvělé restaurace, farmářské trhy a slavnou „Art Deco“ architekturu v městě Napier. Spojit ochutnávku vín s procházkou po městě, které vypadá jako z 30. let minulého století, je opravdu jedinečný zážitek.
Central Otago
Central Otago na jihu Jižního ostrova je vinařským klenotem obklopeným majestátními horami a tyrkysovými jezery. Je to nejjižněji položená vinařská oblast na světě a dominuje jí odrůda Pinot Noir. Ten tu má díky chladnému klimatu a velkým rozdílům mezi denními a nočními teplotami krásnou jemnost, výraznou ovocnost a elegantní strukturu.
Kromě vína vás Central Otago okouzlí i svou krajinou. Vinice tu sousedí se sjezdovkami, turistickými trasami a filmovými lokalitami z Pána prstenů. Můžete si zde užít například degustaci s výhledem na zasněžené vrcholky hor.
Co stojí za to navštívit?
Nový Zéland je ráj pro vinařskou turistiku. V Marlborough si můžete projet slavnou Wine Trail na kole, v Hawke’s Bay zase navštívit některý z každoročních vinařských festivalů, kde kromě vína ochutnáte i lokální delikatesy. A pokud máte rádi dobrodružství, Central Otago nabízí možnost propojit degustace s lyžováním, cyklistikou nebo plavbami po jezerech.
A jestli se na druhý konec světa zrovna nechystáte? Nevadí! Novozélandská vína jsou dnes běžně dostupná i u nás. Stačí si otevřít láhev Sauvignonu z Marlborough nebo Pinotu z Central Otaga!
Zdroj foto: Pixabay