Vše, co potřebujete vědět o bezkofeinové kávě

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Káva patří k nejoblíbenějším nápojům na světě a mnoho lidí si ji rádo vychutná každý den. Občas se ale můžeme dostat do situací, kdy její přísun musíme nebo chceme omezit. Pokud i vy patříte k milovníkům kávy, ale příjem kofeinu byste rádi snížili, máme pro vás řešení. Dopřejte si šálek bezkofeinové kávy a přesvědčte se o tom, že i bez kofeinu můžete zažít doslova explozi výjimečné chuti, na níž jste u klasické kávy zvyklí. Přinášíme fakta i tipy, které vás o tom přesvědčí.

 

Kde se vzala „bezkofeinová káva“?

Za objevením stojí pravděpodobně německý obchodník s kávou Ludwig Roselius, který vyvinul první komerčně úspěšný model na výrobu bezkofeinové kávy. Stalo se tak poté, co se jeho zásilka kávových zrn náhodně namočila v mořské vodě a ztratila většinu kofeinu. Zachovala si však svou výraznou chuť. Tento objev si Roselius v roce 1906 nechal patentovat.

 

Jak se vyrábí?

Procesy se od doby, kdy německý obchodník našel svou zásilku kávových zrn namočenou v mořské vodě, výrazně posunuly. Dnes již existuje mnoho různých metod, které z celých zelených kávových zrn kofein před pražením bezpečně odstraňují. Všechny pak pojí společný cíl, a tím je zachování maximálního aroma a chuti kávy.

Dekofeinizací lze z kávovníkových zrn odstranit 97 % a více kofeinu. Způsobů, jak toho dosáhnout, je hned několik. Používá se například voda, organická rozpouštědla, oxid uhličitý nebo uhlíkový filtr. Proces na odstranění kofeinu z kávy pomocí oxidu uhličitého patří mezi ty nejpoužívanější a nejšetrnější. Dokáže totiž zachovat aroma i chuť kávy téměř beze změny. Můžete si tak dopřát kávu bez kofeinu s téměř nezměněnými vlastnostmi a benefity, jako má ta klasická – se zachováním antioxidantů, minerálů a dalších látek (hořčík, draslík nebo třeba vitamin B3).

 

Boříme mýty

Bezkofeinová káva bývala v minulosti zastřena mnoha mýty. Hlavním bodem kritiky byla výroba. Ta ale od svých počátků prošla změnami. Dnes jsou všechny procesy výroby bezkofeinové kávy v souladu s bezpečnostními standardy, takže se opravdu není čeho obávat. Díky moderní technologii šetrného odstraňování kofeinu i díky pečlivě vybraným kvalitním zrnům si můžete vychutnat šálek bezkofeinové kávy, aniž byste poznali rozdíl.

 

Kdy si dát bezkofeinovou kávu?

Jsou chvíle, kdy zvažujeme, zda si dát další šálek kávy. Typickým příkladem je pozdní odpoledne a večer, kdy počítáme, za jak dlouho se budeme chystat jít spát. Milovaného šálku kávy se díky existenci bezkofeinové varianty už vzdávat nemusíme. Nejsou to ale jen večerní hodiny, kdy nám bezkofeinová káva přijde vhod. Je skvělá například ve chvílích, kdy řešíme vysokou citlivost na účinky kofeinu, problémy se stresem či v situacích, kdy si tu klasickou, například ze zdravotních důvodů, nemůžeme dopřát.

Ať už se rozhodnete snížit příjem kofeinu z jakéhokoliv důvodu, není třeba dělat kompromisy v chuti ani ve vlastnostech kávy obecně. Prémiová značka francouzské kávy L‘OR nabízí bezkofeinovou kávu hned ve třech variantách. Díky nejmodernějším technologiím, které zároveň patří k těm nejšetrnějším, a pečlivě zvoleným kvalitním zrnům, zažijete opravdové kávové potěšení bez toho, aniž byste měli pocit, že vašemu šálku kávy něco schází.

 

NAŠE BEZKOFEINOVÉ TIPY:

  • Kapsle L’OR Espresso Decaffeinato obsahují lahodnou kávu bez kofeinu, na níž si kávoví mistři L’OR dali opravdu záležet. Pyšní se bohatou a intenzivní chutí a příjemně sladkou vůní. Lehké tóny kakaa a lesních plodů se snoubí s nádechem borůvkových muffinů a lehce vystupující skořicí. Kávové kapsle L’OR Espresso Decaffeinato jsou ideální pro přípravu kávy typu espresso nebo ristretto. Vhodné jsou ale i pro přípravu cappuccina nebo třeba flat white bez kofeinu. Kávové kapsle L’OR bez kofeinu jsou stejně jako klasické L’OR Espresso kapsle určené pro kávovary Nespresso.

    Doporučená cena 114,90 Kč (10 ks kapslí)

 

  • Rozpustná káva L’OR Decafeine překvapí svou jemnou a vyváženou chutí a podmanivým aroma. Kolumbijská arabika dodává této kávě rozmanitou a ovocnou chuť a všechny vaše smysly přesvědčí
    o tom, že si i bez kofeinu můžete vychutnat skvělý šálek kávy.

    Doporučená cena 189,90 Kč

 

  • Užít si kávové potěšení bez kofeinu si mohou i majitelé kapslových kávovarů Tassimo. Lahodné Tassimo L’OR Decaf Lungo ze 100% arabiky se může pochlubit neodolatelným aroma a vyváženou chutí s jemnou kyselostí.


    Doporučená cena 169,90 Kč (16 ks kapslí)

 

 

Reklama

Doporučujeme

Tři snadné recepty na ledový čaj, které vás příjemně zchladí

Čaj je jedním z nápojů, který má velkou popularitu jak u dospělých, tak i u dětí. Pít ho ale nemusíme pouze teplý. Pokud je...

Malé věci, velké výsledky: 7 mikronávyků, které zlepší tvůj život bez revolucí

Někdy stačí málo, aby se v tobě něco zlomilo. Ne velké předsevzetí, ale drobný krok, který nebolí. Právě mikronávyky umí proměnit každodennost v něco...

Když už se kamarádky nehledají na pískovišti: Jak si budovat přátelství po třicítce, čtyřicítce i dál

Ve dvaceti jsme kamarádky sbíraly samy. Na kolejích, v kavárnách, v klubech i přes smích na lavičce. Jenže s lety se proměňuje nejen náš...

Jak naši předkové léčili své neduhy? Pomáhaly potraviny, ale i moč či kravince

Dnes sáhnete po ibalginu nebo zajdete k doktorovi. Ale co když vám bylo špatně před sto lety, kdy žádné léky běžně dostupné nebyly? Naši...

Nová limitovaná kolekce Columbia Heritage přináší remakeikonické rybářské vesty z 60. let v barvách a s potisky drsného oregonského pobřeží

Limitované kolekce Columbia Heritage čerpají každou sezonu inspiraci z ikonického historického oděvu vybraného z archivů značky Columbia, který je s novou kolekcí spojen s jedinečným místem nebo...

„Nevypadám jako dřív.“ Čtenáři se ptají, proč obličej s věkem mění výraz

Vrásky, povolená kůže, změněné rysy. Stárnutí tváře není jen o ochablé pokožce. Podle odborníků hraje zásadní roli i lebka a tukové polštářky, které se...

Voda, která léčí i unavuje. Letní péče o pleť bez extrémů

Léto přináší spoustu radosti, ale i výzev pro naši pokožku. Slunce, pot, klimatizace a změny teplot dělají s pletí divy, které málokdo ocení. Jak...

Děsí vás černající banány? Naučte se je správně skladovat

Banány. Ovoce, které většina z nás miluje, ale taky nám lezou krkem, když během dvou dnů zčernají a zkazí se. Přitom stačí malá změna...

Když se noc mění v saunu. Proč v horku nespíme dobře a jak si pomoct

Letní noc je někdy horší než tropické poledne. Člověk se převaluje, vzduch stojí, polštář pálí. Tělo touží po chladu a odpočinku, ale místo toho...

Magie ve flakonu nebo marketing pro zoufalé? Testujeme feromonové vůně

Slíbí ti přitažlivost na první pohled, probuzené touhy a pohled přes celou místnost. Feromonové parfémy znějí jako zázračné afrodiziakum ve flakonu. Ale fungují opravdu,...

Hudební festival Hrady CZ se tento pátek a sobotu přesouvá na Rožmberk nad Vltavou s Kabátem, Richardem Krajčo, Dymytry či Benem Cristovao

Na putovním festivalu dále vystoupí Divokej Bill, Sofian Medjmedj, Visací zámek, Tomáš Klus a další Na 20. ročníku festivalu Hrady CZ na Rožmberku vystoupí kapela...

Burger King rozkřupal léto. Letní limitka Summer Crunch křupe až za roh

Řetězec Burger King znovu ovládla letní limitovaná nabídka s názvem Summer Crunch, která staví na zážitku z intenzivní křupavosti a přináší sezonní kombinaci ingrediencí,...

Bojí se váš muž změn? Inspirujte se těmito tipy

Změny. Pro někoho výzva, pro jiného noční můra. A možná právě váš partner patří do té druhé skupiny. Co s tím? Nepanikařit. I muži,...

Co všechno obětovala Audrey Hepburn? Její život byl mnohem těžší, než vypadá

Na plátně působila jako křehká múza, ale uvnitř byla z ocele. Audrey Hepburn okouzlila svět, a přesto si z něj nikdy nenechala vzít samu...

Nástraha v podobě kávy s mlékem. Chutná jemněji, ale dráždí tělo

Voňavý šálek s krémovou pěnou v ruce, hřejivý rituál, který otevírá ráno. Káva s mlékem je pro mnoho žen symbolem pohody a klidu. Jenže...
Reklama
Reklama