Sezóna Rosé a jahod

Sdílet článek

Reklama
Reklama

 

Rosé vína jsou charakteristická typickým ovocným aroma, svěží chutí, která se často vyznačuje lehce smetanovými tóny a okouzlující barvou. Tato vína patří neodmyslitelně k letním měsícům, protože již jen pohled na orosenou sklenici rosé vyvolá v člověku pocit osvěžení. Správným odborníkem na výtečné rosé je Bonviván v centru Prahy. Vytříbená nabídka, která je současně kvalitní a dostupná, stojí minimálně za zkoušku. 

„Pro některé lidi je rosé jakýmsi příslibem řekněme polosuchého či sladšího vína. Já osobně preferuji zcela suchá rosé, jejichž aroma a chuť je postavená na lehkosti a ovocnosti, protože to pro mě přináší to správné osvěžení a příjemný chuťový zážitek. Zároveň se takové víno skvěle hodí i k něčemu dobrému a lehkému k jídlu. Skvělá rosé jsou například z odrůd Pinot Noir a St. Laurent, tedy z odrůd, která dávají primárně vína elegantního a ovocného charakteru. Co se týká země původu či oblasti, rád si vybírám rosé vína z Rakouska, například z vinařství Ingrid Groiss z Weinviertelu, či od Bernharda Otta z oblasti Wagram. Obě tato vinařství produkují vína v organickém či biodynamickém režimu naprosto špičkové kvality, a přitom jsou to velmi lehká a příjemně osvěžující vína, která vždy udělají velkou radost nejen mě, ale i široké vinařské veřejnosti. Samozřejmě nesmíme zapomenout na růžové Champagne, které je kategorií samo o sobě a je absolutně okouzlující. Zde moc rád sáhnu po lahvi Champagne Laherte Fréres Rosé de Meunier či Champagne Chartogne Taillet Le Rosé. Oba tyto vinařské domy z oblasti Champagne patří do kategorie Champagne Growers, jedná se tedy o malá rodinná vinařství, která na rozdíl od velkých jmen (Moet-Chandon, Laurent-Perrier, atd.) používá k produkci vín výhradně hrozny, které si sami vypěstují na vlastních vinicích (nikdy hrozny nenakupují) a zároveň pracují v biodynamickém režimu. Obě vinařství patří k nové generaci vinařů a zároveň k absolutní špičce v oblasti Champagne, jejich vína najdeme na vinných lístcích nejlepších restaurací jak v Praze, tak po celém světě. Jejich filozofií je kvalita a výraz unikátního terroir, vždy na prvním místě. Vše v těchto vinařství se dělá ručně a vinice se obdělávají za pomoci koní, nikoliv moderní techniky. Tato vína bohužel nepiji takzvaně „každý den“, ale pokud se najde třeba dobrý důvod k slavnostnějšímu přípitku či jídlu, které si zaslouží větší pozornost ohledně párování s vínem, jako například mořské plody či výraznější ryby, pak to rozhodně stojí za to,“ vysvětluje proslulý sommelier a spolumajitel Bonviván Vojtěch Matějka.

 

Během června je v Bonviván skvělá akce, ke skleničce vína či champagne lze objednat degustační mističku čerstvých jahod. Ideální kombinace, která vévodí například na brzy začínajícím Wimbledonu.

Rosé kvalitně a se světovým nadhledem, to umí jen tým v Bonviván, který je základnou známé firmy Vinovinovino, která českému trhu vévodí již roky. Stačí vstoupit a člověk pochopí, co chce.

 

Více také na www.facebook.com/BonvivanDusni15 a www.instagram.com/bonvivandusni15/.

 

Reklama

Doporučujeme

„Ubrali mi tisíce korun.“ Lidé se diví, jak je snadné podvést seniory

Vráží se vám na prahu s úsměvem, přináší symbolický dárek a žádá „dobrovolný příspěvek“. Málokdo tuší, že za tím stojí promyšlená past, která obírá...

Sex po čtyřicítce: Méně iluzí, více potěšení. Proč to bývá nejlepší období?

Touha se neměří věkem. Mění se jen způsob, jak ji prožíváme. Právě po čtyřicítce se sexualita může stát nejen radostí, ale i prostorem pro...

Tři snadné recepty na ledový čaj, které vás příjemně zchladí

Čaj je jedním z nápojů, který má velkou popularitu jak u dospělých, tak i u dětí. Pít ho ale nemusíme pouze teplý. Pokud je...

Malé věci, velké výsledky: 7 mikronávyků, které zlepší tvůj život bez revolucí

Někdy stačí málo, aby se v tobě něco zlomilo. Ne velké předsevzetí, ale drobný krok, který nebolí. Právě mikronávyky umí proměnit každodennost v něco...

Když už se kamarádky nehledají na pískovišti: Jak si budovat přátelství po třicítce, čtyřicítce i dál

Ve dvaceti jsme kamarádky sbíraly samy. Na kolejích, v kavárnách, v klubech i přes smích na lavičce. Jenže s lety se proměňuje nejen náš...

Jak naši předkové léčili své neduhy? Pomáhaly potraviny, ale i moč či kravince

Dnes sáhnete po ibalginu nebo zajdete k doktorovi. Ale co když vám bylo špatně před sto lety, kdy žádné léky běžně dostupné nebyly? Naši...

Nová limitovaná kolekce Columbia Heritage přináší remakeikonické rybářské vesty z 60. let v barvách a s potisky drsného oregonského pobřeží

Limitované kolekce Columbia Heritage čerpají každou sezonu inspiraci z ikonického historického oděvu vybraného z archivů značky Columbia, který je s novou kolekcí spojen s jedinečným místem nebo...

„Nevypadám jako dřív.“ Čtenáři se ptají, proč obličej s věkem mění výraz

Vrásky, povolená kůže, změněné rysy. Stárnutí tváře není jen o ochablé pokožce. Podle odborníků hraje zásadní roli i lebka a tukové polštářky, které se...

Voda, která léčí i unavuje. Letní péče o pleť bez extrémů

Léto přináší spoustu radosti, ale i výzev pro naši pokožku. Slunce, pot, klimatizace a změny teplot dělají s pletí divy, které málokdo ocení. Jak...

Děsí vás černající banány? Naučte se je správně skladovat

Banány. Ovoce, které většina z nás miluje, ale taky nám lezou krkem, když během dvou dnů zčernají a zkazí se. Přitom stačí malá změna...

Když se noc mění v saunu. Proč v horku nespíme dobře a jak si pomoct

Letní noc je někdy horší než tropické poledne. Člověk se převaluje, vzduch stojí, polštář pálí. Tělo touží po chladu a odpočinku, ale místo toho...

Magie ve flakonu nebo marketing pro zoufalé? Testujeme feromonové vůně

Slíbí ti přitažlivost na první pohled, probuzené touhy a pohled přes celou místnost. Feromonové parfémy znějí jako zázračné afrodiziakum ve flakonu. Ale fungují opravdu,...

Hudební festival Hrady CZ se tento pátek a sobotu přesouvá na Rožmberk nad Vltavou s Kabátem, Richardem Krajčo, Dymytry či Benem Cristovao

Na putovním festivalu dále vystoupí Divokej Bill, Sofian Medjmedj, Visací zámek, Tomáš Klus a další Na 20. ročníku festivalu Hrady CZ na Rožmberku vystoupí kapela...

Burger King rozkřupal léto. Letní limitka Summer Crunch křupe až za roh

Řetězec Burger King znovu ovládla letní limitovaná nabídka s názvem Summer Crunch, která staví na zážitku z intenzivní křupavosti a přináší sezonní kombinaci ingrediencí,...

Bojí se váš muž změn? Inspirujte se těmito tipy

Změny. Pro někoho výzva, pro jiného noční můra. A možná právě váš partner patří do té druhé skupiny. Co s tím? Nepanikařit. I muži,...
Reklama
Reklama