Dnes byl přesně ten den, který se mi nechtělo nic dělat. Takže jsem se zastavila a vyžadovala jsem po své domácnosti, aby udělala totéž. Nicméně mě neuposlechla. Hladový přítel mě dohnal k plotně a tady zvítězil extrarychlý recept na výbornou rajskou omáčku.
Suroviny:
– Sůl
– Cukr
– Hovězí vývar, nebo bujón
– Bobkový list
– Celý pepř
– Nové koření
– Rajský protlak
– Hotová jíška
Postup:
Je to zcela jednoduché. Připravíme si vývar z bujónu, nebo klasický hovězí vývar, který přivedeme k varu a přimícháme protlak. Přidáme všechno koření a necháme náležitě provařit. Po 10 minutách z omáčky scedíme koření a přisypeme hotovou jíšku, dokud nedosáhneme požadované hustoty. Teď už stačí omáčku pěkně přisladit a je hotovo.
Nevím jak vy, ale my k rajské maso nepotřebujeme, protože je sama o sobě výborná a navíc tak rychlá, že by nám ji příprava masa jenom komplikovala.
Máte zkušenosti s tímto rychlým receptem, nebo rajskou vaříte jinak? Pochlubte se!
Markét ,)