Kde se vzal, tu se vzal rohlík. Jak vznikl český fenomén?

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Patří mezi nejoblíbenější a nejprodávanější pečivo už desítky let a z pomyslného trůnu ho jen tak něco nesesadí. Kde vznikl a kolik se ho ročně prodá?

V regálech najdete nespočet jeho variant, od vícezrnných přes ty se semínky, pivní, až po špaldové, přes to všechno je stále nejpopulárnější klasický bílý rohlík, který byl dříve dokonce považovaný za symbol luxusu
a pekl se jenom pro bohatší vrstvu. Naopak na celozrnném pečivu si pochutnávali chudší obyvatelé.

Máme poděkovat Turkům?

Podle legendy začal první rohlíky vyrábět vídeňský pekař August Zang po vítězství nad Osmanskou říší v roce 1683, kdy byl odražený útok Turků na Vídeň. Právě tehdy vznikl jejich tvar – zahnutý půlměsíc představující symbol turecké říše. Ve skutečnosti se první zmínky začaly objevovat mnohem dříve, a to už v 10. století, kdy se rohlíky údajně pekly v klášterech jako velikonoční pečivo. Věděli jste, že dnes toto kultovní pečivo najdete pouze v Čechách a na Slovensku?

Rohlík v zahraničí neposnídáte

Na první pohled obyčejný rohlík, při bližším zkoumání kus pečiva, na které si v cizině nechte zajít chuť, téměř nikde ho totiž nenajdete. Jde o specialitu, jež seženete jenom u nás nebo na Slovensku. Pro cizince ze všech koutů světa, kteří se vyjadřovali v různých anketách, je totiž rohlík suchou hmotou bez chuti a s radostí ho přenechají nám Čechům. V zahraničí je totiž poměrně neobvyklé pečivo mazat nebo dokonce obkládat, ve většině zemí se sladké i slané pečivo prodává už rovnou ochucené nebo plněné. K přípravě svačin se případně využívá obyčejný bílý nebo toustový chleba.

Z pekáren odjedou miliony rohlíků denně

I přesto, že rohlík valnou většinu světa nezaujal, u nás z něj připravujeme snídaně, jednohubky na oslavu, svačinu na výlety, dáme si ho k večeři nebo jako přílohu k polévce, případně do něj vložíme párek a vychutnáme si tzv. pikador. I to nasvědčuje tomu, že rohlík je nejprodávanějším pečivem, přesné číslo sice neznáme, ale lze tušit, že začíná nad 4 miliardami ročně. Jeho prodeje strmě rostou zejména v období Velikonoc a Vánoc, kdy se tuzemské stoly prohýbají pod množstvím jednohubek.

Náš tip:

Lahodný křupavý Císařský rohlík od tradiční rodinné pekárny KOMPEK je výsledkem poctivé pekařské práce, prvotřídních surovin a dostatečné doby kynutí, díky čemuž se stává vláčným a nadýchaným. Císařský rohlík je ideálním parťákem ke grilovanému masu či zelenině. Vychutnat si ho ale můžete jenom tak, s máslem, nebo s domácí pomazánkou či dipem.

 

 

 

 

 

zdroj/foto: KOMPEK

 

Reklama

Doporučujeme

Jíte málo kiwi? Děláte chybu! Má víc vitaminu C než pomeranč a podpoří tvorbu kolagenu

Vitamin C patří mezi prospěšné látky, které prospívají našemu imunitnímu systému a podpoří i rychlejší uzdravení při nachlazení. Věděli jste však, že tento vitamin...

Bezinkový sirup má blahodárné účinky. Pomůže i s nachlazením a jeho výroba je snadná

Bezinky začínají kvést už v květnu. Poznáme je snadno podle jejich bílých květů a na podzim už mají černé plody. Bezinky se těší velké...

Hledáte si novou práci? Dejte si pozor na těchto 5 chyb, díky kterým váš životopis personalista vyřadí ze hry

Tipů jak správně napsat životopis je mnoho. Věnují se profesnímu profilu kandidáta, dosaženým vzděláním i dovednostmi. Taky upozorňují na pravopisné chyby, které vám dokážou...

V dětství jsme ji často trhali a žvýkali. Udělejte si nápoj z této kyselé byliny, pomůže pří rýmě i lupénce

Až ji uvidíte na louce, určitě si ji nespletete. Stačí utrhnout pár lístků a sníst. Pojďme se podívat v čem je šťovík prospěšný pro...

Chorvatsku už pomalu odzvonilo. Na paty mu šlape levnější destinace, stejné moře a méně turistů

Chorvatsko v létě každoročně navštíví spousta turistů, kteří se oblíbili nejen čisté moře, shovívavé ceny (tedy alespoň dříve), ale taky snadnou dostupnost autem. Dnes...

Jak se osvěžit v horkých letních dnech? Zkuste tyto tři polévky

Léto je v plném proudu a s ním přichází i chuť na lehká, svěží jídla, která nás nezahlcují, ale naopak příjemně osvěží. Pokud patříte...

Udělejte si čistku v mrazáku! Co radí odborníci vyhodit, abyste si neohrozili zdraví?

Mrazničku používáme doma snad všichni. Je to skvělý pomocník pro úschovu potravin, které by za jiných okolností neměly takovou trvanlivost. Ruku však na srdce,...

Dřevěné vařečky a prkénka bývají záslužnými pomocníky v kuchyni. Co však na jejich používání říká odborník?

Ačkoliv by se mohlo zdát, že s nástupem plastových výrobků se stanou dřevěné vařečky a lžíce pouhým přežitkem, opak je však pradou. Tyto nástroje...

Čtyři flašky ve skříni, tři v botníku. Manžel s pitím přestat nedokázal, bohužel

Kdo se v životě potýkal s nějakou závislostí, tak ví, že je to běh na dlouhou trať. Týká-li se problém přímo někoho z vaší rodiny, situace bývá o to bolestnější. Někdo vyhraje, někdo to vzdá. Můj manžel bohužel přestat pít nedokázal.

Trápí vás neustálý boj s černými tečkami? Zkuste domácí masky, výsledky vás překvapí

Černé tečky nás dokážou potrápit v každém věku bez ohledu na typ pleti. Jestliže i vy se s nimi potýkáte, určitě víte, že je...

Znáte skvělou japonskou vychytávku se zubní pastou? Dejte ji do mrazáku a v domácnosti s ní vyčistíte všechno možné

Zubní pastu potřebujeme všichni pro čištění zubů, to je jasná věc. Využijeme ji taky jako univerzálníčistidlo v domácnosti, které si poradí se špinavými tenisky...

Bezkontaktní platby a duševní klid: Jak platit bezpečně

V dnešním rychle se vyvíjejícím světě technologií se bezkontaktní platby staly běžnou součástí našeho každodenního života. Nabízejí pohodlí, rychlost a v mnoha ohledech i...

Jak se dobře vyspat, i když vás trápí bolesti zad

„Pravdou je, že pouze odpočinuté tělo může regenerovat. A u bolestí zad to platí dvojnásob. Kvalita spánku je proto zcela zásadní věcí, na kterou...

Víte, jak funguje multilíčidlo?

Přírodní oleje a vosky spolu s výtažkem z brusinek vyživují a regenerují pokožku, udržují její přirozenou hydrataci a brání jejímu vysoušení. Výrobek má pouze...

Dámská jízda – nový trend dovolených

„Čím dál více žen k nám přijíždí ve dvojicích či malých skupinkách a stále častěji k nám míří také maminky s dospívajícími dcerami, aby...
Reklama
Reklama