Jablečný poklad v podobě zlatavého moštu

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Výrobní proces zahrnuje šetrné studené lisování a pasterizaci, díky čemuž si šťáva uchovává všechny přirozené vlastnosti a plnou chuť. Mošt je tak bohatý na vitamíny a vlákninu. Je 100 % neředěný, nefiltrovaný
a neobsahuje žádná přidaná barviva ani sladidla. Díky sedimentu na dně láhve si ověříte i skutečný a autentický charakter nápoje. Není divu, že je hned několikanásobným vítězem soutěže České biopotraviny roku a také Nejlepší biopotraviny roku 2023.

Lahvičku 0,25l zakoupíte na www.eshop.mostarna.bio.cz za 35 Kč. Kromě této praktické malé varianty tam najdete větší balení 0,75l nebo i rodinné tzv. bag-in-boxy o objemu 2 nebo 5l. Pokud budete mít chuť na něco nového a netradičního, sáhněte po ochucených moštech s arónií,  červenou řepou, rakytníkem, zeleným čajem nebo zázvorem. Na své si přijdou i milovníci sirupů, které jsou dostupné v několika bylinných příchutích. V kombinaci se studenou sodovkou a ledem vykouzlíte netradiční letní limonádu. Zlomovým byl pro Moštárnu Hostětín rok 2016, kdy uvedla na trh jablečný ocet bio. Stále více a více vyhledávaný produkt je spotřebiteli ceněn pro svou kvalitu a chuť. Použít se dá nejen při vaření, podobně jako jiné octy, např. vinný, k dochucení omáček, polévek nebo salátů. Octový roztok je možno použít i jako oplach na vlasy. Zásada moštárny
a přidaná hodnota při výrobě jablečného octu je opět nefiltrovat a v tomto případě i tepelně neupravovat.

Tip na závěr: Pokud preferujete lokální produkty v bio kvalitě, nezapomeňte hledat správné označení loga biolistu a biozebry na obalech, které vám zaručí, že je výrobek skutečně bio!

 

Zářivý symbol regionálního zemědělství

Moštárna Hostětín, založená v roce 2000, je významným centrem pro obnovu tradičního ovocnářství v regionu Bílých Karpat. Nachází se v malebné chráněné krajinné oblasti, kde najdete spoustu ovocných sadů. Právě z nich pochází tekutý poklad zlatavé barvy, čistá a neředěná jablečná šťáva. V hostětínské moštárně ji vyrábějí ze směsi místních odrůd jablek tradičními postupy, díky kterým se vyznačuje plnou a typickou sladkokyselou chutí. „Jsou to odrůdy, které běžně na pultech obchodů nenajdete, jako Jadernička, Panenské, Strýmka, Kožuchy. Obecně platí, že jsou to odrůdy zpravidla s vyšším obsahem ovocných kyselin, než mají v současnosti nejčastěji pěstované a prodávané odrůdy,“ popisuje tajemství moštu Radim Machů, jednatel moštárny. Více než tři čtvrtiny moštárenské produkce nese označení BIO a podtrhuje tak závazek ke kvalitě
a udržitelnosti výroby.

Majitelé moštárny, 4 neziskové organizace zabývající se ekologickými projekty, vzděláváním a udržováním tradic, se kromě spokojených zákazníků snaží myslet na životní prostředí a ekologický přístup k zemědělství. Rozhodli se proto využívat sluneční energii na ohřev teplé vody a na výrobu elektřiny, voda používaná při výrobě je z vlastní studny. Odpady pak odcházejí do komunitní kořenové čističky. Zároveň si své zaměstnance a pěstitele, od kterých jablka odebírají, vybírají z regionu, čímž přispívají k místnímu rozvoji v mnoha ohledech.

Výroba pomáhá například i k rozvoji lokálního turistického ruchu. „Snažíme se ukázat moštárnu a celý Hostětín našim návštěvníkům. Každý rok v září pořádáme Jablečnou slavnost, při které do Hostětína zavítá více než dva tisíce návštěvníků,“ popisuje Radim Machů. Jedním z takovým návštěvníků byl v roce 2010 i samotný princ Charles. Ten si během svého pobytu v Hostětíně nemohl nechat ochutnávku zdejšího moštu ujít. Neváhejte
a přijeďte se do Hostětína podívat. Letošní jablečná slavnost byla přesunuta na rok 2025, kdy moštárna v Hostětíně oslaví půlkulaté výročí. A to bude stát za to! Více informací o moštárně najdete na www.mostarna.bio, o Jablečné slavnosti pak na www.jablecna-slavnost.cz .

 

 

 

 

 

 

Reklama

Doporučujeme

„Nevypadám jako dřív.“ Čtenáři se ptají, proč obličej s věkem mění výraz

Vrásky, povolená kůže, změněné rysy. Stárnutí tváře není jen o ochablé pokožce. Podle odborníků hraje zásadní roli i lebka a tukové polštářky, které se...

Voda, která léčí i unavuje. Letní péče o pleť bez extrémů

Léto přináší spoustu radosti, ale i výzev pro naši pokožku. Slunce, pot, klimatizace a změny teplot dělají s pletí divy, které málokdo ocení. Jak...

Děsí vás černající banány? Naučte se je správně skladovat

Banány. Ovoce, které většina z nás miluje, ale taky nám lezou krkem, když během dvou dnů zčernají a zkazí se. Přitom stačí malá změna...

Když se noc mění v saunu. Proč v horku nespíme dobře a jak si pomoct

Letní noc je někdy horší než tropické poledne. Člověk se převaluje, vzduch stojí, polštář pálí. Tělo touží po chladu a odpočinku, ale místo toho...

Magie ve flakonu nebo marketing pro zoufalé? Testujeme feromonové vůně

Slíbí ti přitažlivost na první pohled, probuzené touhy a pohled přes celou místnost. Feromonové parfémy znějí jako zázračné afrodiziakum ve flakonu. Ale fungují opravdu,...

Bojí se váš muž změn? Inspirujte se těmito tipy

Změny. Pro někoho výzva, pro jiného noční můra. A možná právě váš partner patří do té druhé skupiny. Co s tím? Nepanikařit. I muži,...

Co všechno obětovala Audrey Hepburn? Její život byl mnohem těžší, než vypadá

Na plátně působila jako křehká múza, ale uvnitř byla z ocele. Audrey Hepburn okouzlila svět, a přesto si z něj nikdy nenechala vzít samu...

Nástraha v podobě kávy s mlékem. Chutná jemněji, ale dráždí tělo

Voňavý šálek s krémovou pěnou v ruce, hřejivý rituál, který otevírá ráno. Káva s mlékem je pro mnoho žen symbolem pohody a klidu. Jenže...

Už jste vyzkoušeli praktický tip do domácnosti? Stačí ustřihnout roh houbičky na nádobí

Ještě jste o této vychytávce neslyšeli? Tak to je nejvyšší čas ji vyzkoušet! Možná se na první dobrou může zdát, že je to je...

Francie říká dost! TikTok a Temu reklamám zvoní hranaZ

Francie už nechce být skládkou pro šaty, které se nosí jednou a končí v odpadu. Zakazuje reklamy na ultra-levnou módu a zavádí ekologické skóre....

Jak vypadá manipulace, když má jemný hlas a úsměv? Ne vždy ji poznáš hned

Nemusí křičet, ani třískat dveřmi. Manipulace umí být tichá, něžná a dokonale maskovaná. A právě proto je tak zrádná. Místo strachu se usmívá, místo...

Osvěžte se v parních dnech těmito skvělými limonádami

V parných letních není nic lepšího než sklenice studené a osvěžující limonády. Ať už hledáte něco na zahradní párty, k obědu na balkoně nebo...

Síra a sirovodík: zázračná dvojice pro zdraví, krásu i psychickou pohodu. Objevte jejich účinky v lázních Piešťany a Smrdáky

Síra je nezbytnou součástí lidského organismu. Podporuje tvorbu keratinu a kolagenu, které jsou důležité pro zdravou pokožku, vlasy i klouby, přispívá k detoxikaci těla...

Nehty jako z galerie: Nail art slaví návrat s novou kreativitou

Nehty už dávno nejsou jen upravené nebo neupravené. Staly se plátnem, na kterém se odráží nálady, trendy i osobnost. Nail art je letos odvážnější,...

Umění říct „ne“: Proč je největší laskavostí někdy právě odmítnutí

Říkáš „ano“, i když všechno v tobě křičí „ne“. Přikyvuješ, protože je to jednodušší, rychlejší, méně konfliktní. Nechceš zklamat, být za komplikovanou, za tu,...
Reklama
Reklama