Jablečný poklad v podobě zlatavého moštu

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Výrobní proces zahrnuje šetrné studené lisování a pasterizaci, díky čemuž si šťáva uchovává všechny přirozené vlastnosti a plnou chuť. Mošt je tak bohatý na vitamíny a vlákninu. Je 100 % neředěný, nefiltrovaný
a neobsahuje žádná přidaná barviva ani sladidla. Díky sedimentu na dně láhve si ověříte i skutečný a autentický charakter nápoje. Není divu, že je hned několikanásobným vítězem soutěže České biopotraviny roku a také Nejlepší biopotraviny roku 2023.

Lahvičku 0,25l zakoupíte na www.eshop.mostarna.bio.cz za 35 Kč. Kromě této praktické malé varianty tam najdete větší balení 0,75l nebo i rodinné tzv. bag-in-boxy o objemu 2 nebo 5l. Pokud budete mít chuť na něco nového a netradičního, sáhněte po ochucených moštech s arónií,  červenou řepou, rakytníkem, zeleným čajem nebo zázvorem. Na své si přijdou i milovníci sirupů, které jsou dostupné v několika bylinných příchutích. V kombinaci se studenou sodovkou a ledem vykouzlíte netradiční letní limonádu. Zlomovým byl pro Moštárnu Hostětín rok 2016, kdy uvedla na trh jablečný ocet bio. Stále více a více vyhledávaný produkt je spotřebiteli ceněn pro svou kvalitu a chuť. Použít se dá nejen při vaření, podobně jako jiné octy, např. vinný, k dochucení omáček, polévek nebo salátů. Octový roztok je možno použít i jako oplach na vlasy. Zásada moštárny
a přidaná hodnota při výrobě jablečného octu je opět nefiltrovat a v tomto případě i tepelně neupravovat.

Tip na závěr: Pokud preferujete lokální produkty v bio kvalitě, nezapomeňte hledat správné označení loga biolistu a biozebry na obalech, které vám zaručí, že je výrobek skutečně bio!

 

Zářivý symbol regionálního zemědělství

Moštárna Hostětín, založená v roce 2000, je významným centrem pro obnovu tradičního ovocnářství v regionu Bílých Karpat. Nachází se v malebné chráněné krajinné oblasti, kde najdete spoustu ovocných sadů. Právě z nich pochází tekutý poklad zlatavé barvy, čistá a neředěná jablečná šťáva. V hostětínské moštárně ji vyrábějí ze směsi místních odrůd jablek tradičními postupy, díky kterým se vyznačuje plnou a typickou sladkokyselou chutí. „Jsou to odrůdy, které běžně na pultech obchodů nenajdete, jako Jadernička, Panenské, Strýmka, Kožuchy. Obecně platí, že jsou to odrůdy zpravidla s vyšším obsahem ovocných kyselin, než mají v současnosti nejčastěji pěstované a prodávané odrůdy,“ popisuje tajemství moštu Radim Machů, jednatel moštárny. Více než tři čtvrtiny moštárenské produkce nese označení BIO a podtrhuje tak závazek ke kvalitě
a udržitelnosti výroby.

Majitelé moštárny, 4 neziskové organizace zabývající se ekologickými projekty, vzděláváním a udržováním tradic, se kromě spokojených zákazníků snaží myslet na životní prostředí a ekologický přístup k zemědělství. Rozhodli se proto využívat sluneční energii na ohřev teplé vody a na výrobu elektřiny, voda používaná při výrobě je z vlastní studny. Odpady pak odcházejí do komunitní kořenové čističky. Zároveň si své zaměstnance a pěstitele, od kterých jablka odebírají, vybírají z regionu, čímž přispívají k místnímu rozvoji v mnoha ohledech.

Výroba pomáhá například i k rozvoji lokálního turistického ruchu. „Snažíme se ukázat moštárnu a celý Hostětín našim návštěvníkům. Každý rok v září pořádáme Jablečnou slavnost, při které do Hostětína zavítá více než dva tisíce návštěvníků,“ popisuje Radim Machů. Jedním z takovým návštěvníků byl v roce 2010 i samotný princ Charles. Ten si během svého pobytu v Hostětíně nemohl nechat ochutnávku zdejšího moštu ujít. Neváhejte
a přijeďte se do Hostětína podívat. Letošní jablečná slavnost byla přesunuta na rok 2025, kdy moštárna v Hostětíně oslaví půlkulaté výročí. A to bude stát za to! Více informací o moštárně najdete na www.mostarna.bio, o Jablečné slavnosti pak na www.jablecna-slavnost.cz .

 

 

 

 

 

 

Reklama

Doporučujeme

Dopřejte dovolenou i své pleti a myslete v létě na hydrataci!

„Dehydratace se netýká jen suché pleti. Nedostatek vlhkosti může pociťovat i smíšená nebo mastná pokožka, které vlivem věku, UV záření a dalších aspektů už...

Bohemia Sekt ICE 0% nově i v menší lahvi

Dlouhé dny zalité sluncem, kdy se vzduchem nese smích a dobrá nálada, jsou jako stvořené k bezstarostné zábavě. Ať už se sejdete s přáteli na...

První na světě: Příběh naděje, vědecké odvahy a mezinárodní spolupráce

Cesta k nové naději Všechno začalo ve Spojených státech, kde lékaři čelili bezvýchodné situaci. Kvůli absenci vhodného dárce nebyla klasická transplantace kostní dřeně možná a...

Planteray opět zvolen nejvíc trendy značkou rumu

Profesionálové i spotřebitelé se u alkoholu stále více zajímají o původ, kvalitu, řemeslné zpracování a příběh za každou kapkou. Rum se tak stává sofistikovanou...

Děti a pitný režim

Děti ale obecně důležitost správného pití nechápou a často se tak maminky marně snaží dětem vnutit skleničku vody navíc. Děti sice možná „vodu nerady, protože je fuj“, ale pití bublinkových minerálek a sladěných nápojů je v létě snad ještě nevhodnější, než kdy jindy.

DRUHÁ ŠANCE – Jak mě pouliční psi naučili žít

Když Niall Harbison prodal svoji úspěšnou reklamní agen­turu a odstěhoval se do Thajska, málem ho přemohly závislosti na alkoholu a drogách. Jednoho dne se probudil v nemocnici, na pokraji smrti, a uvědomil si, že musí něco změnit.

Dluží vám alimenty? Co s tím?

Těmito otázkami se zabývá Asociace neúplných rodin, která připravila petici s názvem Spravedlivé alimenty. Touto činností pomáhá předcházet obdobným problémům, které zažila
i paní Bára, která nám poskytla výpověď. Se svým mužem bojuje o alimenty na své dvě dcery už několik let.

Snímek F1: The Movie přivezl do kin adrenalin, rychlost, emoce a hollywoodský lesk

Hlavní hvězdou premiérového večera byl bez debat profesionální automobilový závodník Tomáš Enge, který se zapsal do historie jako první a dosud jediný Čech, který...

Do formy i do plavek

Plavková sezóna je tu. Pro mnohé z nás to znamená jediné. Co nejrychleji se přiblížit postavě a kondici, jaké si na léto představujeme. Než sáhnete...

Hamánek rozšiřuje svou piškotovou nabídku: Tip nejen na letní svačinku

Tradiční piškoty Hamánek, upečené podle léty ověřené receptury z těch nejkvalitnějších surovin, jsou po generace vyhledávanou pochoutkou. Jsou skvělou svačinkou pro děti i dospělé,...

Společnost dm spolu se svými zákazníky přispěla na řešení menstruační chudoby částkou více než 8 milionů Kč

Každá žena má právo na důstojný a komfortní průběh menstruace. Proto se společnost dm aktivně zasazuje nejen o snížení tabuizace, která téma menstruace obklopuje,...

Češi naskakují na evropský trend: dovolená v sousedních zemích zažívá boom

Zájem o zahraniční dovolenou zůstává mezi Čechy silný, zároveň se ale mění její charakter. Stále více lidí volí destinace, kam se dá pohodlně dojet...

Zvyšte svou šanci otěhotnět

Co snižuje možnost otěhotnět? Obezita Při větší nadváze nebo obezitě se nemusí ženě dařit otěhotnět. Důvod je jednoduchý, obézní ženy mívají zpravidla nepravidelný menstruační cyklus. Při snížení...

Don Papa Rum a MFF Karlovy Vary uvádí: Don Papa Premiere, oficiální drink Mezinárodního filmového festivalu Karlovy Vary 2025

Značka Don Papa s potěšením představuje oficiální drink Mezinárodního filmového festivalu Karlovy Vary 2025 - Don Papa Premiere. Prémiový filipínský rum, inspirovaný mýty, legendami
a příběhy skutečných lidí, zve návštěvníky festivalu k prožití jedinečného filmového okamžiku, a to z perspektivy hlavního hrdiny vlastního příběhu.

Zdravá svačinka vždy po ruce

Vyhrajte ovocné kapsičky Hamánek a Kapsáček navíc!
Reklama
Reklama