Jarní inspirace aneb jak obohatit sezónní jídelníček

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Díky tomu se můžeme také těšit z prvních kousků sezónní zeleniny, která už pomalu začíná dozrávat. A jak
o tuto zeleninu obohatit náš jídelníček? Připravte si společně s námi tento snadný jarní salát, kterým uspokojíte své chuťové pohárky a zároveň vykročíte vstříc vyváženému životnímu stylu!

Sezónní zelenina v našem jídelníčku
Jaro už je pomalu ale jistě ve vzduchu a to znamená, že přichází období plné příjemných procházek, výletů
a prvních slunečných dní. Zároveň také začíná období sezónní zeleniny, která dokáže skvěle obohatit náš jarní jídelníček. A proč je vlastně dobré doplňovat jídla sezónní zeleninou? Na to přináší odpověď Markéta Veverková, nutriční specialistka Nestlé a vedoucí programu Nestlé pro zdraví dětí: „Pokud je jarní zelenina, jako třeba chřest, hrášek nebo jarní cibulka, sklízena ve správném ročním období, obsahuje více mikronutrientů, než kdyby byla sklízena mimo svoji sezónu.“ Je proto dobré sezónní zeleninu do jídelníčku zařazovat, nicméně pokud tuto možnost nemáte, využijte jakoukoliv jinou zeleninu, která je vám zrovna po ruce. A jelikož inspirace na zeleninová a chutná jídla není nikdy dost, přinášíme vám tip na tento jarní zeleninový salát, který je doplněn jak sezónními ingrediencemi v podobě chřestu či čerstvého zeleného hrášku, tak i na vitamíny a minerály bohatým špenátem. Špenát dodává našemu tělu vitaminy skupiny B či vitamin C a je mimo jiné také skvělým doplňkem minerálů, jako je draslík, vápník, hořčík a železo. Tak co, kdo si tento snadný jarní salát připraví společně s námi?

Suroviny (4 porce):
 100 g zelených fazolek
 100 g čerstvého zeleného chřestu
 150 g brokolice
 100 g čerstvého zeleného hrášku
 100 g čerstvého baby špenátu
 50 g olivového oleje
 15 g sezamových semínek

Na dresink:
 15 g česneku
 100 ml citronové šťávy
 60 g olivového oleje
 7 ml sójové omáčky s nižším obsahem soli
 pepř dle chuti

Postup:
1. Smíchejte všechny suroviny na dresink.
2. Oloupejte si chřest, hrášek, fazolky rozpulte, brokolici nakrájejte na malé kousky a vše uvařte v mírně osolené vodě po dobu 2 minut.
3. Zeleninu ponořte do ledové vody a následně vysušte utěrkou.
4. V malé pánvi orestujte dozlatova sezamová semínka.
5. Směs zeleniny jemně smíchejte s dresinkem, přidejte špenát a posypte sezamovými semínky.
6. Hurá do jídla!

Nestlé pro zdraví dětí
Program Nestlé pro zdraví dětí je součástí globálního programu Nestlé for Healthier Kids a jeho cílem je motivovat rodiny, a především pak žáky základních škol k vyváženému životnímu stylu, správným stravovacím návykům a podpořit jejich zájem o pohybové aktivity. Tato mise reaguje na stále narůstající trend stravovacích potíží mladé generace, kdy více než pětina populace dětí v Česku ve věku 11–15 let má buď nadváhu, nebo je obézní.

Nestlé pro zdraví dětí letos v ČR slaví 10. výročí a od svého vzniku proškolil v Česku více než 140 000 dětí. Projekt má záštitu Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy ČR a je provozován a financován společností Nestlé Česko s.r.o. ve spolupráci s odborníky na danou problematiku.

 

 

 

zdroj/foto: Nestlé

 

 

Reklama

Doporučujeme

Dámská jízda – nový trend dovolených

Pryč jsou časy, kdy byla dovolená automaticky spojována s rodinným kompromisem. Stále více žen dnes vyráží na dovolenou s kamarádkou, sestrou nebo maminkou – tam, kde si mohou opravdu odpočinout. Vyhledávají místa, která nabízejí kvalitní wellness, pohyb i inspirativní pobytový program. A právě takovou oázou je Spa hotel Lanterna ve Velkých Karlovicích. Ženy se tu mohou nechat hýčkat, načerpat novou energii a dopřát si čas jen pro sebe.

Léto plné chutí v Tchibo

Letní sezóna je ideálním časem na nové zážitky – a ty chuťové nejsou výjimkou. V kavárnách Tchibo proto právě teď najdete originální novinky, které osvěží i potěší. 

Plavání je zdravé, ale dělejte to správně!

Léto přímo nahrává pobytu ve vodě, který navíc udělá nevídaně dobře nejen vašemu tělu,
ale i hlavě. “S přibývajícím věkem se může stát, že nás sem tam zabolí v kříži, dají o sobě vědět kolena nebo kyčle. Voda je pak ten nejlepší kamarád.

Exkluzívní autobiografie herecké ikony – Al Pacino: SONNY BOY – PAMĚTI

K fanouškům filmu se právě dostává exkluzivní autobiografie jedné z největších hereckých ikon minulého století.

5 tipů, proč se vydat s dětmi na nezapomenutelný výlet do Zlína

Přemýšlíte, kam se s dětmi vydat za zábavou, při které se zároveň něco naučí? Vydejte se na výlet (nebo třeba rovnou na dovolenou) do Zlína. V Baťově městě si na své přijde každý člen rodiny a v červnu tady navíc začíná jedinečná výstava kostek s unikátními stavbami a hernou, ze které děti nebudou chtít odejít.

Dokonalá ochrana před sluncem s matujícím efektem

Ochrana před slunečními paprsky by měla být součástí každodenní péče o pleť. Mnoho žen se však obává, že krémy s vysokým ochranným faktorem udělají jejich pleť mastnou nebo lesklou. Česká kosmetická značka Essenté tak přichází s ideálním řešením – Ochranný krém SPF 30 poskytuje vysokou ochranu, ale zanechává pleť matnou a svěží.

NOVINKY 100% přírodní směsi esencí

Pro každodenní osvěžení domova

Chuť léta v každém doušku s osvěžujícími kávovými drinky

Léto je jako stvořené k dobrodružství, zábavě a bezstarostným chvílím plným radosti, kdy si život vychutnáváte plnými doušky. Stejně jako kávu, jejíž lahodná chuť vás osvěží i během horkých dní. Káva totiž není jen nápoj – je to okamžik pro sebe, maličká radost, která se vejde do každého dne. A co teprve, když se spojí s ledem? Připravili jsme pro vás pár jednoduchých,
ale výjimečných receptů, díky kterým si léto vychutnáte naplno.

Sauna v létě? Překvapivě skvělý nápad!

Saunování rozhodně nepatří jen k zimním měsícům, právě naopak! Vaše tělo vám za něj poděkuje i v létě. Klíčem k pozitivním účinkům saunování je pravidelnost, tak proč si v létě dávat pauzu
a čekat až na první mrazíky? Přinášíme vám hned několik důvodů, proč by sauna měla mít místo
 i ve vaší letní rutině.

Léto u vody s malým dítětem: Jak na to bezpečně a v pohodě

Léto je tady a s ním i období dovolených u moře či jezera. Pokud si ale chcete pobyt u vody skutečně užít, je důležité se dobře připravit. Jak s malým dítětem začít plavat? Zvládneme to sami, nebo je lepší navštěvovat kurzy? A je vůbec plavecká příprava nutná? 

Novinky do každé rodiny

Hrajte o limitovanou edici GlancBox!

Překrásná Marseille

Možná jste velmi zcestovalá a vynechala jste snad jen Mars. Ten je ale trochu z ruky, a proto, což takhle dát si Marseille, která je Evropským hlavním městem kultury roku 2013? Ostatně, v tomhle druhém největším francouzském městě a současně hlavním městě Provence je tolik národností, že by se i marťanští zelení mužíci s tykadly mezi nimi ztratili.

Dopřejte dovolenou i své pleti a myslete v létě na hydrataci!

„Dehydratace se netýká jen suché pleti. Nedostatek vlhkosti může pociťovat i smíšená nebo mastná pokožka, které vlivem věku, UV záření a dalších aspektů už...

Kypr – ostrov bohyně Afrodity

Zabořte své nohy do teplého písku, nechte slunce rozpálit vaši pokožku při pohledu na blankytně modré Středozemní moře. Pokud jde o dovolenou na pláži, Kypr nic nepřekoná. 

Bohemia Sekt ICE 0% nově i v menší lahvi

Dlouhé dny zalité sluncem, kdy se vzduchem nese smích a dobrá nálada, jsou jako stvořené k bezstarostné zábavě. Ať už se sejdete s přáteli na...
Reklama
Reklama