Jarní inspirace aneb jak obohatit sezónní jídelníček

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Díky tomu se můžeme také těšit z prvních kousků sezónní zeleniny, která už pomalu začíná dozrávat. A jak
o tuto zeleninu obohatit náš jídelníček? Připravte si společně s námi tento snadný jarní salát, kterým uspokojíte své chuťové pohárky a zároveň vykročíte vstříc vyváženému životnímu stylu!

Sezónní zelenina v našem jídelníčku
Jaro už je pomalu ale jistě ve vzduchu a to znamená, že přichází období plné příjemných procházek, výletů
a prvních slunečných dní. Zároveň také začíná období sezónní zeleniny, která dokáže skvěle obohatit náš jarní jídelníček. A proč je vlastně dobré doplňovat jídla sezónní zeleninou? Na to přináší odpověď Markéta Veverková, nutriční specialistka Nestlé a vedoucí programu Nestlé pro zdraví dětí: „Pokud je jarní zelenina, jako třeba chřest, hrášek nebo jarní cibulka, sklízena ve správném ročním období, obsahuje více mikronutrientů, než kdyby byla sklízena mimo svoji sezónu.“ Je proto dobré sezónní zeleninu do jídelníčku zařazovat, nicméně pokud tuto možnost nemáte, využijte jakoukoliv jinou zeleninu, která je vám zrovna po ruce. A jelikož inspirace na zeleninová a chutná jídla není nikdy dost, přinášíme vám tip na tento jarní zeleninový salát, který je doplněn jak sezónními ingrediencemi v podobě chřestu či čerstvého zeleného hrášku, tak i na vitamíny a minerály bohatým špenátem. Špenát dodává našemu tělu vitaminy skupiny B či vitamin C a je mimo jiné také skvělým doplňkem minerálů, jako je draslík, vápník, hořčík a železo. Tak co, kdo si tento snadný jarní salát připraví společně s námi?

Suroviny (4 porce):
 100 g zelených fazolek
 100 g čerstvého zeleného chřestu
 150 g brokolice
 100 g čerstvého zeleného hrášku
 100 g čerstvého baby špenátu
 50 g olivového oleje
 15 g sezamových semínek

Na dresink:
 15 g česneku
 100 ml citronové šťávy
 60 g olivového oleje
 7 ml sójové omáčky s nižším obsahem soli
 pepř dle chuti

Postup:
1. Smíchejte všechny suroviny na dresink.
2. Oloupejte si chřest, hrášek, fazolky rozpulte, brokolici nakrájejte na malé kousky a vše uvařte v mírně osolené vodě po dobu 2 minut.
3. Zeleninu ponořte do ledové vody a následně vysušte utěrkou.
4. V malé pánvi orestujte dozlatova sezamová semínka.
5. Směs zeleniny jemně smíchejte s dresinkem, přidejte špenát a posypte sezamovými semínky.
6. Hurá do jídla!

Nestlé pro zdraví dětí
Program Nestlé pro zdraví dětí je součástí globálního programu Nestlé for Healthier Kids a jeho cílem je motivovat rodiny, a především pak žáky základních škol k vyváženému životnímu stylu, správným stravovacím návykům a podpořit jejich zájem o pohybové aktivity. Tato mise reaguje na stále narůstající trend stravovacích potíží mladé generace, kdy více než pětina populace dětí v Česku ve věku 11–15 let má buď nadváhu, nebo je obézní.

Nestlé pro zdraví dětí letos v ČR slaví 10. výročí a od svého vzniku proškolil v Česku více než 140 000 dětí. Projekt má záštitu Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy ČR a je provozován a financován společností Nestlé Česko s.r.o. ve spolupráci s odborníky na danou problematiku.

 

 

 

zdroj/foto: Nestlé

 

 

Reklama

Doporučujeme

Magie ve flakonu nebo marketing pro zoufalé? Testujeme feromonové vůně

Slíbí ti přitažlivost na první pohled, probuzené touhy a pohled přes celou místnost. Feromonové parfémy znějí jako zázračné afrodiziakum ve flakonu. Ale fungují opravdu,...

Bojí se váš muž změn? Inspirujte se těmito tipy

Změny. Pro někoho výzva, pro jiného noční můra. A možná právě váš partner patří do té druhé skupiny. Co s tím? Nepanikařit. I muži,...

Co všechno obětovala Audrey Hepburn? Její život byl mnohem těžší, než vypadá

Na plátně působila jako křehká múza, ale uvnitř byla z ocele. Audrey Hepburn okouzlila svět, a přesto si z něj nikdy nenechala vzít samu...

Nástraha v podobě kávy s mlékem. Chutná jemněji, ale dráždí tělo

Voňavý šálek s krémovou pěnou v ruce, hřejivý rituál, který otevírá ráno. Káva s mlékem je pro mnoho žen symbolem pohody a klidu. Jenže...

Už jste vyzkoušeli praktický tip do domácnosti? Stačí ustřihnout roh houbičky na nádobí

Ještě jste o této vychytávce neslyšeli? Tak to je nejvyšší čas ji vyzkoušet! Možná se na první dobrou může zdát, že je to je...

Francie říká dost! TikTok a Temu reklamám zvoní hranaZ

Francie už nechce být skládkou pro šaty, které se nosí jednou a končí v odpadu. Zakazuje reklamy na ultra-levnou módu a zavádí ekologické skóre....

Jak vypadá manipulace, když má jemný hlas a úsměv? Ne vždy ji poznáš hned

Nemusí křičet, ani třískat dveřmi. Manipulace umí být tichá, něžná a dokonale maskovaná. A právě proto je tak zrádná. Místo strachu se usmívá, místo...

Osvěžte se v parních dnech těmito skvělými limonádami

V parných letních není nic lepšího než sklenice studené a osvěžující limonády. Ať už hledáte něco na zahradní párty, k obědu na balkoně nebo...

Síra a sirovodík: zázračná dvojice pro zdraví, krásu i psychickou pohodu. Objevte jejich účinky v lázních Piešťany a Smrdáky

Síra je nezbytnou součástí lidského organismu. Podporuje tvorbu keratinu a kolagenu, které jsou důležité pro zdravou pokožku, vlasy i klouby, přispívá k detoxikaci těla...

Nehty jako z galerie: Nail art slaví návrat s novou kreativitou

Nehty už dávno nejsou jen upravené nebo neupravené. Staly se plátnem, na kterém se odráží nálady, trendy i osobnost. Nail art je letos odvážnější,...

Umění říct „ne“: Proč je největší laskavostí někdy právě odmítnutí

Říkáš „ano“, i když všechno v tobě křičí „ne“. Přikyvuješ, protože je to jednodušší, rychlejší, méně konfliktní. Nechceš zklamat, být za komplikovanou, za tu,...

Oddalujete úklid ve spíži? S našimi tipy to zvládnete rychle, efektivně a navíc se zbavíte potravinových molů

Do úklidu ve spíži se většinou moc nehrneme. Když už se však do něj pustíme, chceme ho mít rychle a efektivně za sebou. Lámete...

Luxus v každodennosti: Proč jsou některé malé věci větším přepychem než kabelka za tisíce

Když se řekne luxus, vybavíme si značkové kabelky, drahé hotely a třpytivé šperky. Ale opravdový luxus může mít i zcela jinou podobu. Neměří se...

Když se láska změní v pohodlí: Jak poznat, že ve vztahu jen přežíváte

Není hádek, není drama, ale taky žádné jiskření. Vztah funguje na oko, ale něco v něm schází. Místo radosti nastoupila rutina a pocit, že...

Tři dětská jídla, která zmizí z talíře rychleji, než je stihnete dovařit

Vařit pro děti je někdy menší detektivka. Co jim chutnalo včera, dneska už nechtějí ani vidět. Proto jsme vybrali tři osvědčené recepty, které si...
Reklama
Reklama