Vyzkoušejte netradiční studenou okurkovou polévku s citronovým olejem

Potřebujeme:

2 okurky

250 ml Alpro Cuisine

400 ml mandlového nápoje Alpro

1 svazek kopru

1 citron

100 ml olivového oleje

sůl

listy mladých salátů na ozdobu

Postup:

Oloupané okurky rozmixujeme s Alpro Cuisine a mandlovým nápojem Alpro. Dochutíme nasekaným koprem, citronovou šťávou a solí. Olivový olej smícháme s nastrouhanou kůrou z jednoho citronu a necháme odležet. Takto připraveným olejem polévku před podáváním dozdobíme.