Reklama

MAKOVÝ DORT S JOGURTOVÝM KRÉMEM, MALINAMI A MERUŇKAMI

Sdílet článek

Reklama

Potěšte svého školáčka při začátku školního roku, nebo oživte posezení s přáteli a naservírujte jim nadýchaný makový dort. Do pater lahodného dezertu schováte ovoce, co jste sklidili třeba i na zahrádce.
A hlavu si lámat nemusíte ani s krémem, čerstvé plody totiž dokonale doplní jednoduché spojení mascarpone, vanilkového cukru a bílého jogurtu na zjemnění.

Reklama
'

 

Doba přípravy: 180 minut                                                                                  

Počet porcí: 15

Na dortový korpus budete potřebovat:

500 gramů másla

800 gramů cukru krupice

12 vajec

2 hrnky mléka

1 kilo polohrubé mouky

2 prášky do pečiva

200 gramů mletého máku

Trochu másla a hrubé mouky na vysypání formy

 

Na krém a náplň budete potřebovat:

950 gramů mascarpone (můžete nahradit jiným čerstvým sýrem)

500 gramů bílého Selského jogurtu Hollandia (pro ještě lehčí variantu použijte Hollandia s 0,01 % laktózy)

1 žloutek

130 gramů moučkového cukru

3 lžíce vanilkového cukru

200 gramů malin

500 gramů meruněk

 

Postup:

Začíneme těstem na korpus. Máslo, cukr a vaječné žloutky vyšleháme mixérem do pěny. Přidáme mouku, prášek do pečiva a mléko. Následně vypracujeme z bílků sníh a opatrně vmícháme do těsta. Nakonec vsypeme mák. Abychom získali čtyři kusy korpusu na jednotlivá patra, vymažeme a vysypeme dvě dortové formy o průměru 28 centimetrů a rovnoměrně naplníme těstem. Pečeme zhruba 30–40 minut v troubě předehřáté na 180°C. Mezitím si připravíme krém. Do misky vložíme mascarpone, jogurt, žloutek a oba cukry a vyšleháme do hladka. Hotové korpusy necháme vychladnout a oba vodorovně rozřízneme tak, aby nám vznikly čtyři stejné pláty. Ty pak promažeme krémem, plníme ovocem a postupně vrstvíme na sebe, až vznikne dort. Výsledný dezert ozdobíme zbylým mákem a těmi nejhezčími kusy meruněk a malin.

 

Tip: Meruňky a maliny jednoduše nahradíte jiným ovocem, na které máte zrovna chuť. Makový dort chutná skvěle také s jahodami a nektarinkami. Pro lehčí trávení můžete použít jogurt se sníženým obsahem laktózy, například Hollandia s pouhým 0,01 % laktózy.

Doporučujeme

Konec pracovního vyčerpání. Jak včas poznat blížící se syndrom vyhoření

Cítíte neustálou únavu, cynismus a vaše práce vám najednou nedává vůbec žádný smysl? Pravděpodobně se řítíte do hluboké propasti zvané syndrom vyhoření. Odborníci na...

Lesklá tvář je minulostí. Nastupuje éra sametové oblačné pleti

Dlouhé roky jsme se urputně snažili dosáhnout pleti, která připomínala hladké zrcadlo nebo čerstvě orosenou jarní květinu. Nyní ovšem přední světoví vizážisté přicházejí s...

Obyčejná sprcha už dávno nestačí. Proměňte svou koupelnu v luxusní lázně

Rychlá ranní sprcha a večerní čištění zubů v naprostém spěchu. Koupelna dlouhá léta plnila výhradně praktickou funkci bez jakéhokoliv náznaku útulnosti. Současní interiéroví architekti...

Finanční nevěra ničí dlouholeté vztahy mnohem spolehlivěji než tajní milenci

Peníze představují v mnoha moderních domácnostech naprosto nedotknutelné a velmi ožehavé tabu. Lidé se raději svěří s těmi nejintimnějšími detaily ze své ložnice, než...

Hnědá rtěnka a konturka jsou zpět. Devadesátky hlásí obrovský návrat

Módní a kosmetické trendy fungují jako dokonalý bumerang. Dlouhé roky jsme se snažili dosáhnout vzhledu dokonale projasněné pleti a jemných růžových rtů. Nyní ovšem...

Vylepšená realita internetových seznamek spolehlivě ničí skutečnou lásku

Při zakládání profilu na seznamovací aplikaci držíme v ruce obrovskou moc vytvořit svou vlastní a naprosto dokonalou verzi. Psychologové ovšem bijí na poplach. Tento...

Kancelář s výhledem na oceán už dávno není jen pro vyvolené

Sedět osm hodin denně pod umělými zářivkami v šedivé kanceláři přestává dnešní generaci dávat jakýkoliv smysl. Fenomén digitálního nomádství hrdě ukazuje, že k budování...

Zastavte ranní chaos a získejte zpět kontrolu nad svým časem

Zvoní budík a vy v panice vyskakujete z postele. Hledáte čisté ponožky, do sebe kopnete studenou kávu a běžíte na autobus. Pokud vaše rána...

Konec nadvlády řetězců s nekvalitním a neekologickým textilem

Planeta se doslova topí v hromadách starých triček, která nikdo nechce nosit. Rychlá móda nás totiž naučila kupovat věci na jedno použití, pročež jsme...

Konec trestů a křiku. Respektující výchova dobývá moderní české domácnosti

Dlouhé generace jsme věřili, že dítě potřebuje pevnou ruku a občasný fyzický trest, aby z něj vyrostl slušný člověk. Současná psychologie ovšem tento mýtus...

Skin streaming vrací vaší pleti ztracenou rovnováhu i přirozený jas

Skin streaming zní sice jako název nové televizní služby, avšak ve skutečnosti jde o nekompromisní čistku ve vaší kosmetické taštičce. Tento trend učí ženy...

Porazte prokrastinaci za pět minut díky geniálnímu psychologickému triku

Díváte se na hromadu nádobí nebo na prázdnou stránku rozepsaného hlášení a cítíte absolutní nechuť začít? Pravidlo pěti minut je neuvěřitelně jednoduchá, avšak mimořádně...

Bublající zázrak v zavařovací sklenici vrací vaší imunitě ztracenou sílu

Dlouhé roky jsme se bakterií v jídle panicky báli a snažili se vše dokonale sterilizovat. Dnešní věda ovšem potvrzuje naprosto opačný trend. Naše střeva...

Budoucnost tvoření spočívá v dokonalém spojení lidského srdce a stroje

Máte v hlavě skvělý nápad, ale prázdná bílá stránka na monitoru vás děsí k smrti? Umělá inteligence už dávno není jen hračkou pro programátory....

Hořčík jako váš tajný lístek do říše těch nejkrásnějších snů

Koupili jste si zatemňovací závěsy, tlumíte večer světla a přesto se v posteli hodiny převalujete s tisíci myšlenkami v hlavě? Možná za to může...
Reklama
Reklama
Reklama