Objevte krásy argentinského vinařství

Itálie, Francie a Španělsko. Tři vínu zaslíbené země, které nejenže patří mezi největší producenty tohoto oblíbeného nápoje, ale zároveň jsou proslulé i jeho kvalitou. My se však podívejme i do jiných částí světa, kde má produkce vína velkou tradici a zdejší výrobky rozhodně stojí za to vyzkoušet. Dnes konkrétně do Argentiny, která patří k vinařským velmocem.

Země známá svým nadšením pro gastronomii a víno, tak nějak by se dala charakterizovat Argentina. Pokud tedy nejste zrovna fanoušky sportu, kde má stát s téměř 46 miliony obyvatel na kontě obrovské úspěchy, a to nejen ve fotbalu. Argentina leží v jižní části Jižní Ameriky a je velmi zajímavou destinací pro milovníky vína.

Malbec a Torrontés – vlajkové lodi argentinského vinařství

Panují zde různorodé klimatické podmínky, což nahrává tomu, že se v Argentině daří široké škále odrůd. Navštívit tu můžete především tři proslulé vinařské oblasti, které vám umožní poznat zdejší přírodní krásy a místní kulturu. Úchvatné argentinské vinice najdete například v největší a nejznámější místní oblastí, kterou je bezpochyby Mendoza. Ta těží ze své polohy, neboť leží pod Andami a některé vinice leží v nadmořské výšce okolo 1500 metrů, což nasvědčuje pěstování hroznů.

Když se řekne Mendoza, i většině laickým vinařům okamžitě naskočí odrůda zvaná Malbec. Ta má opravdu širokou škálu příznivců po celém světě a rozhodně stojí zato jí vyzkoušet. Malbec je v Argentině vynikající zejména díky slunečnému počasí a suchému klimatu. Z červených vín má v Mendoze velkou popularitu také Cabernet Sauvignon a Syrah, z bílých je to pak Chardonnay.

Dalším proslulým regionem, který už je trochu chladnější, je Patagonie, která se nachází na jihu země. Panují zde jiné klimatické podmínky než v Mendoze, které svědčí hlavně Pinot Noiru. Na své si tak přijdou zejména milovníci červeného vína, neboť zde má tato odrůda ideální prostředí. Pokud máte raději bílá vína a chcete zkusit něco typicky argentinského, pak vyhledejte Torrontés z oblasti Salta. Ta leží v nadmořské výšce až 3 000 metrů nad mořem a místní vína, zejména pak zmiňovaná chlouba Torrontés, mají unikátní charakter. Taktéž Torrontés má plno fanoušků po celém světě. V Saltě se pak daří také Malbecu.

Vinice s krásnými výhledy

Ve všech třech oblastech si můžete dopřát soukromé prohlídky, které nabízí spousta vinařství. Naskytnou se vám mimo jiné krásné výhledy na Andy. Vinice můžete prozkoumat buďto na kole, nebo je lepší varianta projet si je na koni, což dodá vašemu zážitku jedinečnost. Samozřejmě totiž putování za vínem není jen o ochutnávání vína, což v Argentině platí dvojnásobně.

Člověk by se měl při návštěvě Argentiny poznat zdejší vinařskou kulturu. Obyvatelé této země jsou na své víno náležitě hrdí a oblíbený mok je nedílnou součástí jejich společenských událostí. Vinařství nabízí kromě prohlídek vinic i exkurze, kde nahlédnete pod pokličku samotné výroby vína, a také můžete přímo u zdroje okusit jejich produkty, které ještě ideálně spojíte s vyhlášenou argentinskou kuchyní. Zejména grilovaná žebra nebo stejky se s víny skvěle doplňují.

Argentina je rovněž známá různými festivaly vína, které při touze proniknout do místní kultury také stojí za to navštívit. Jedním z nejznámějších je například Fiesta Nacional de la Vendimia v Mendoze, v překladu Festival sklizně hroznů, který oslavuje místní vinice a vinařské tradice.