Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Ingredience:

• 100 ml vody
• 250 g hlívy ústřičné
• 1 cibule
• 1 lžíce slunečnicového nebo řepkového oleje
• 1 kávová lžička mletého kmínu
• 1 kávová lžička sladké mleté papriky
• půl kávové lžičky majoránky
• 1stroužek česneku
• 1 najemno nastrouhaný menší brambor

Postup:

Hlívu lehce orestujte na cibulce s olejem, přidejte papriku a kmín. Zalijte horkou vodou, přidejte brambor. Uvařte doměkka a dochuťte česnekem s majoránkou. Pokud použijete v polévce méně vody, můžete z ní udělat také guláš s přílohou - pohankou, rýží atd.

Tip NATURHOUSE:

Ideální v době, kdy můžete přílohy a rádi byste si odlehčili od masa.