V dětství jsme ji často trhali a žvýkali. Udělejte si nápoj z této kyselé byliny, pomůže pří rýmě i lupénce

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Až ji uvidíte na louce, určitě si ji nespletete. Stačí utrhnout pár lístků a sníst. Pojďme se podívat v čem je šťovík prospěšný pro naše zdraví.

Šťovík obecný začíná kvést obvykle od května do července zeleno-červenými kvítky. Záleží ale taky na konkrétním druhu šťovíku a podmínkách prostředí. Některé druhy se tak můžou objevit i dříve nebo později. 

Tato zelená bylina může vyrůst až do výšky jednoho metru, proto ji opravdu nepřehlédneme. Její listy jsou šťavnaté a mají jasnou kyselou chuť. Šťovík bychom mohli zařadit k pozapomenutým rostlinkám, které ale mají velké zdravotní přínosy.

Šťovík vypěstujete i doma

Taky se vám někdy v dětství stalo, že jste se šťovíku přejedli? Tak to vás možná pěkně bolelo břicho. Šťovík totiž obsahuje kyselinu šťavelovou, která může ve větším množství vadit. Na pozoru s jeho konzumací by měli být lidé, kteří mají revma, dnu, nemocné ledviny nebo těhotné ženy.

Šťovík se hodí pro okamžitou spotřebu, jestliže bychom ho chtěli usušit, ochudili bychom se o cenné látky. Proto ho doporučujeme použít za čerstva, kromě toho mladé lístky chutnají nejlépe. Jestliže nevíte, kde šťovík hledat, můžete si ho lehce vypěstovat i doma na zahrádce, nejlépe se mu bude dařit někde vedle kompostu.

Zazáří v kuchyni

Ačkoliv se může zdát, že jsme už na šťovík trochu zapomněli, dříve se po staletí běžně pěstoval a používal jako zelenina a i nadále zůstává v některých zemích stále velmi oblíbený. Například v Indii ho přidávají do kari v kombinaci se žlutou čočkou nebo polévek, v Afghánistánu se přo změnu obaluje do těstíčka a smaží se. Ve východní Evropě se z něj rádi vaří především polévky a ve Francii se přidává zase k rybám.

Potravina nabitá vitamíny

Tahle bylina je skvělá pro spoustu obsažených minerálních látek, jako je vápník, draslík, hořčík. Nalezneme v ní taky hodně vitaminů, hlavně C, A, B1 a kromě toho i zmiňovanou kyselinu šťavelovou. Konzumací šťovíku zkrátka prospějeme našemu zdraví.

Šťovík působí močopudně a taky pročisťuje, navíc pomáhá zastavit slabší krvácení (přiložíme pár lístků na ránu), dokonce je osvědčená i jako pomocník při bodnutí hmyzem. Prý je i velice chválený lidmi, kteří mají problémy s lupenkou. K tomu vám postačí několik listů rozmixovat a vzniklou kaši přikládat na postižená místa. Trápí Vás rýma? Opět pomůže šťovík, umí rozpouštět hleny.

Zdraví šťovíkový nápoj

Šťovíkové listy můžete přihodit do smoothie, skvěle ho dpolní i banán nebo jablka, vylepšit s ním můžete i salát nebo ho spojit se špenátem. Neoblíbili jste si jeho kyselou chuť? Nevadí! Přidejte trochu sýra, mléka nebo tvarohu. Šťovíkovým nápojem uhasíme žízeň a navíc nás osvěží a doplní nám „baterky“.

Ingredience: 2 šálky vody, 1 jablko, 1 banán, hrst šťovíku

Postup: Banán a jablko nakrájíme na malé kousky. Poté přilijeme vodu a přisypeme šťovíkové listy. Nakonec všechno důkladně rozmixujeme a dozdobíme listem šťovíku. Přejeme dobrou chuť!

Zdroj foto: Pixabay

Reklama

Doporučujeme

Malé věci, velké výsledky: 7 mikronávyků, které zlepší tvůj život bez revolucí

Někdy stačí málo, aby se v tobě něco zlomilo. Ne velké předsevzetí, ale drobný krok, který nebolí. Právě mikronávyky umí proměnit každodennost v něco...

Když už se kamarádky nehledají na pískovišti: Jak si budovat přátelství po třicítce, čtyřicítce i dál

Ve dvaceti jsme kamarádky sbíraly samy. Na kolejích, v kavárnách, v klubech i přes smích na lavičce. Jenže s lety se proměňuje nejen náš...

Jak naši předkové léčili své neduhy? Pomáhaly potraviny, ale i moč či kravince

Dnes sáhnete po ibalginu nebo zajdete k doktorovi. Ale co když vám bylo špatně před sto lety, kdy žádné léky běžně dostupné nebyly? Naši...

„Nevypadám jako dřív.“ Čtenáři se ptají, proč obličej s věkem mění výraz

Vrásky, povolená kůže, změněné rysy. Stárnutí tváře není jen o ochablé pokožce. Podle odborníků hraje zásadní roli i lebka a tukové polštářky, které se...

Voda, která léčí i unavuje. Letní péče o pleť bez extrémů

Léto přináší spoustu radosti, ale i výzev pro naši pokožku. Slunce, pot, klimatizace a změny teplot dělají s pletí divy, které málokdo ocení. Jak...

Děsí vás černající banány? Naučte se je správně skladovat

Banány. Ovoce, které většina z nás miluje, ale taky nám lezou krkem, když během dvou dnů zčernají a zkazí se. Přitom stačí malá změna...

Když se noc mění v saunu. Proč v horku nespíme dobře a jak si pomoct

Letní noc je někdy horší než tropické poledne. Člověk se převaluje, vzduch stojí, polštář pálí. Tělo touží po chladu a odpočinku, ale místo toho...

Magie ve flakonu nebo marketing pro zoufalé? Testujeme feromonové vůně

Slíbí ti přitažlivost na první pohled, probuzené touhy a pohled přes celou místnost. Feromonové parfémy znějí jako zázračné afrodiziakum ve flakonu. Ale fungují opravdu,...

Bojí se váš muž změn? Inspirujte se těmito tipy

Změny. Pro někoho výzva, pro jiného noční můra. A možná právě váš partner patří do té druhé skupiny. Co s tím? Nepanikařit. I muži,...

Co všechno obětovala Audrey Hepburn? Její život byl mnohem těžší, než vypadá

Na plátně působila jako křehká múza, ale uvnitř byla z ocele. Audrey Hepburn okouzlila svět, a přesto si z něj nikdy nenechala vzít samu...

Nástraha v podobě kávy s mlékem. Chutná jemněji, ale dráždí tělo

Voňavý šálek s krémovou pěnou v ruce, hřejivý rituál, který otevírá ráno. Káva s mlékem je pro mnoho žen symbolem pohody a klidu. Jenže...

Už jste vyzkoušeli praktický tip do domácnosti? Stačí ustřihnout roh houbičky na nádobí

Ještě jste o této vychytávce neslyšeli? Tak to je nejvyšší čas ji vyzkoušet! Možná se na první dobrou může zdát, že je to je...

Francie říká dost! TikTok a Temu reklamám zvoní hranaZ

Francie už nechce být skládkou pro šaty, které se nosí jednou a končí v odpadu. Zakazuje reklamy na ultra-levnou módu a zavádí ekologické skóre....

Jak vypadá manipulace, když má jemný hlas a úsměv? Ne vždy ji poznáš hned

Nemusí křičet, ani třískat dveřmi. Manipulace umí být tichá, něžná a dokonale maskovaná. A právě proto je tak zrádná. Místo strachu se usmívá, místo...

Osvěžte se v parních dnech těmito skvělými limonádami

V parných letních není nic lepšího než sklenice studené a osvěžující limonády. Ať už hledáte něco na zahradní párty, k obědu na balkoně nebo...
Reklama
Reklama