V dětství jsme ji často trhali a žvýkali. Udělejte si nápoj z této kyselé byliny, pomůže pří rýmě i lupénce

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Až ji uvidíte na louce, určitě si ji nespletete. Stačí utrhnout pár lístků a sníst. Pojďme se podívat v čem je šťovík prospěšný pro naše zdraví.

Šťovík obecný začíná kvést obvykle od května do července zeleno-červenými kvítky. Záleží ale taky na konkrétním druhu šťovíku a podmínkách prostředí. Některé druhy se tak můžou objevit i dříve nebo později. 

Tato zelená bylina může vyrůst až do výšky jednoho metru, proto ji opravdu nepřehlédneme. Její listy jsou šťavnaté a mají jasnou kyselou chuť. Šťovík bychom mohli zařadit k pozapomenutým rostlinkám, které ale mají velké zdravotní přínosy.

Šťovík vypěstujete i doma

Taky se vám někdy v dětství stalo, že jste se šťovíku přejedli? Tak to vás možná pěkně bolelo břicho. Šťovík totiž obsahuje kyselinu šťavelovou, která může ve větším množství vadit. Na pozoru s jeho konzumací by měli být lidé, kteří mají revma, dnu, nemocné ledviny nebo těhotné ženy.

Šťovík se hodí pro okamžitou spotřebu, jestliže bychom ho chtěli usušit, ochudili bychom se o cenné látky. Proto ho doporučujeme použít za čerstva, kromě toho mladé lístky chutnají nejlépe. Jestliže nevíte, kde šťovík hledat, můžete si ho lehce vypěstovat i doma na zahrádce, nejlépe se mu bude dařit někde vedle kompostu.

Zazáří v kuchyni

Ačkoliv se může zdát, že jsme už na šťovík trochu zapomněli, dříve se po staletí běžně pěstoval a používal jako zelenina a i nadále zůstává v některých zemích stále velmi oblíbený. Například v Indii ho přidávají do kari v kombinaci se žlutou čočkou nebo polévek, v Afghánistánu se přo změnu obaluje do těstíčka a smaží se. Ve východní Evropě se z něj rádi vaří především polévky a ve Francii se přidává zase k rybám.

Potravina nabitá vitamíny

Tahle bylina je skvělá pro spoustu obsažených minerálních látek, jako je vápník, draslík, hořčík. Nalezneme v ní taky hodně vitaminů, hlavně C, A, B1 a kromě toho i zmiňovanou kyselinu šťavelovou. Konzumací šťovíku zkrátka prospějeme našemu zdraví.

Šťovík působí močopudně a taky pročisťuje, navíc pomáhá zastavit slabší krvácení (přiložíme pár lístků na ránu), dokonce je osvědčená i jako pomocník při bodnutí hmyzem. Prý je i velice chválený lidmi, kteří mají problémy s lupenkou. K tomu vám postačí několik listů rozmixovat a vzniklou kaši přikládat na postižená místa. Trápí Vás rýma? Opět pomůže šťovík, umí rozpouštět hleny.

Zdraví šťovíkový nápoj

Šťovíkové listy můžete přihodit do smoothie, skvěle ho dpolní i banán nebo jablka, vylepšit s ním můžete i salát nebo ho spojit se špenátem. Neoblíbili jste si jeho kyselou chuť? Nevadí! Přidejte trochu sýra, mléka nebo tvarohu. Šťovíkovým nápojem uhasíme žízeň a navíc nás osvěží a doplní nám „baterky“.

Ingredience: 2 šálky vody, 1 jablko, 1 banán, hrst šťovíku

Postup: Banán a jablko nakrájíme na malé kousky. Poté přilijeme vodu a přisypeme šťovíkové listy. Nakonec všechno důkladně rozmixujeme a dozdobíme listem šťovíku. Přejeme dobrou chuť!

Zdroj foto: Pixabay

Reklama

Doporučujeme

Chorvatsku už pomalu odzvonilo. Na paty mu šlape levnější destinace, stejné moře a méně turistů

Chorvatsko v létě každoročně navštíví spousta turistů, kteří se oblíbili nejen čisté moře, shovívavé ceny (tedy alespoň dříve), ale taky snadnou dostupnost autem. Dnes...

Jak se osvěžit v horkých letních dnech? Zkuste tyto tři polévky

Léto je v plném proudu a s ním přichází i chuť na lehká, svěží jídla, která nás nezahlcují, ale naopak příjemně osvěží. Pokud patříte...

Udělejte si čistku v mrazáku! Co radí odborníci vyhodit, abyste si neohrozili zdraví?

Mrazničku používáme doma snad všichni. Je to skvělý pomocník pro úschovu potravin, které by za jiných okolností neměly takovou trvanlivost. Ruku však na srdce,...

Dřevěné vařečky a prkénka bývají záslužnými pomocníky v kuchyni. Co však na jejich používání říká odborník?

Ačkoliv by se mohlo zdát, že s nástupem plastových výrobků se stanou dřevěné vařečky a lžíce pouhým přežitkem, opak je však pradou. Tyto nástroje...

Čtyři flašky ve skříni, tři v botníku. Manžel s pitím přestat nedokázal, bohužel

Kdo se v životě potýkal s nějakou závislostí, tak ví, že je to běh na dlouhou trať. Týká-li se problém přímo někoho z vaší rodiny, situace bývá o to bolestnější. Někdo vyhraje, někdo to vzdá. Můj manžel bohužel přestat pít nedokázal.

Trápí vás neustálý boj s černými tečkami? Zkuste domácí masky, výsledky vás překvapí

Černé tečky nás dokážou potrápit v každém věku bez ohledu na typ pleti. Jestliže i vy se s nimi potýkáte, určitě víte, že je...

Znáte skvělou japonskou vychytávku se zubní pastou? Dejte ji do mrazáku a v domácnosti s ní vyčistíte všechno možné

Zubní pastu potřebujeme všichni pro čištění zubů, to je jasná věc. Využijeme ji taky jako univerzálníčistidlo v domácnosti, které si poradí se špinavými tenisky...

Bezkontaktní platby a duševní klid: Jak platit bezpečně

V dnešním rychle se vyvíjejícím světě technologií se bezkontaktní platby staly běžnou součástí našeho každodenního života. Nabízejí pohodlí, rychlost a v mnoha ohledech i...

Jak se dobře vyspat, i když vás trápí bolesti zad

„Pravdou je, že pouze odpočinuté tělo může regenerovat. A u bolestí zad to platí dvojnásob. Kvalita spánku je proto zcela zásadní věcí, na kterou...

Víte, jak funguje multilíčidlo?

Přírodní oleje a vosky spolu s výtažkem z brusinek vyživují a regenerují pokožku, udržují její přirozenou hydrataci a brání jejímu vysoušení. Výrobek má pouze...

Dámská jízda – nový trend dovolených

„Čím dál více žen k nám přijíždí ve dvojicích či malých skupinkách a stále častěji k nám míří také maminky s dospívajícími dcerami, aby...

Léto plné chutí v Tchibo

Letní sezóna je ideálním časem na nové zážitky – a ty chuťové nejsou výjimkou. V kavárnách Tchibo proto právě teď najdete originální novinky, které osvěží i potěší. 

Plavání je zdravé, ale dělejte to správně!

Léto přímo nahrává pobytu ve vodě, který navíc udělá nevídaně dobře nejen vašemu tělu,
ale i hlavě. “S přibývajícím věkem se může stát, že nás sem tam zabolí v kříži, dají o sobě vědět kolena nebo kyčle. Voda je pak ten nejlepší kamarád.

Exkluzívní autobiografie herecké ikony – Al Pacino: SONNY BOY – PAMĚTI

K fanouškům filmu se právě dostává exkluzivní autobiografie jedné z největších hereckých ikon minulého století.

5 tipů, proč se vydat s dětmi na nezapomenutelný výlet do Zlína

Přemýšlíte, kam se s dětmi vydat za zábavou, při které se zároveň něco naučí? Vydejte se na výlet (nebo třeba rovnou na dovolenou) do Zlína. V Baťově městě si na své přijde každý člen rodiny a v červnu tady navíc začíná jedinečná výstava kostek s unikátními stavbami a hernou, ze které děti nebudou chtít odejít.
Reklama
Reklama