Do úklidu ve spíži se většinou moc nehrneme. Když už se však do něj pustíme, chceme ho mít rychle a efektivně za sebou. Lámete si hlavu s tím, jak na to? S našimi tipy zvládnete vše uspořádat bez zbytečného plýtvání a vyhazování.
Určitě jste to také zažili. Přeplněná spíž praská ze všech stran, protože ty potraviny byly přece v akci, tak proč jich nenakoupit rovnou víc…Co na tom, že jich spoustu už ani nestihneme zkonzumovat a mezi tím projde i jejich trvanlivost. Přijde vám to líto vyhodit, tak jen otřete police od prachu a zase vše naskládáte zpět. A ve spíži nebo potravinové skříni se zatím vytváří ideální prostředí pro moly a podobný hmyz.
Vyprázdnění spíše jako základ
Když do ní nakoukneme, prohlédnete zásoby, tak zjistíme že se tu vlastně za poslední měsíce nic moc nezměnilo. Proč to tedy vše přerovnávat? Proto abychom si udělali přehled a měli udržitelný systém. Důležité je však začít, vše musí pryč. Vyklidíme všechny poličky a skříňky, potraviny vyložíme na kuchyňský pult.
V dalším kroku pořádně umyjeme prázdné poličky a skříňky. Nejdřív je vezmeme na mokro, ale hadřík prvně pořádně vyždímáme. Následně je pečlivě vysušíme čistou utěrkou. Skříňky necháme vyvětrat a vrhneme se na třídění potravin. Nezapomeneme zkontrolovat i rohy a spodní strany poliček, jestli někde nenarazíme na zámotky potravinových molů nebo jiných škůdců.
Třídění podle doby trvanlivosti
Roztříděné potraviny nám ulehčí další uspořádání ve spíži. Měli bychom se zbavit všeho, co už opravdu není poživatelné. Žluklé oříšky, mák nebo cokoliv napadené škůdci. Tyto potraviny bez lítosti odneseme do odpadků.
Další skupinu tvoří potraviny, které ještě můžeme použít. Je-li uvedeno na obalu „minimální trvanlivost do“, znamená to, že i po uvedeném datu je můžeme konzumovat. Je to například čokoláda nebo těstoviny. Musíme mít ale jistotu, že jsou v pořádku. Takové potraviny si necháme na dobře viditelném místě, aby taky brzy neskončily v odpadu.
Do poslední skupiny zařadíme potraviny, které jsou zcela v pořádku a ještě mají nějaký čas, než jim vyprší lhůty.
Dopřejme potravinám odolný obal
Pokud si z obchodu doneseme mouku nebo těstoviny zabalené v běžném papírovém sáčku nebo krabici, pozveme moly na hostinu. Nepomůže ani celofánový obal, dokážou se totiž provrtat i skrz alobal. Proto je vhodné je přendat do sklenic nebo dóz s pevným uzávěrem.
Oblíbené jsou ty průhledné, snadněji tak můžeme kontrolovat, zda jsou potraviny bez problému. Nesmíme zapomenout ani na přidání nálepky s datem spotřeby a označením obsahu. A hlavně dobře uzavřít.
Sáčky s kořením moc v oblibě škůdci nemají. Jestli nepatříme mezi nadšence kořenek, stačí, když pytlíčky naskládáme třeba do košíčků nebo krabiček. Nyní už je to jen na nás, abychom se rozmysleli, co a kam si dáme. Dobrý tip je – napsat si seznam, co nám chybí. Třeba kdy doplnit zásobu soli nebo kmínu.
Jste příležitostné nebo nadšené pekařky/kuchařky? Promyslete umístění
Teď nám zbývá si promyslet, které potraviny nebo suroviny nejvíce využíváme, a podle toho je umístíme zpět do poliček. Pokud často pečeme pro celou rodinu koláče, dáme mouku spíš na kraj police. Jestli však jsme příležitostné pekařky párkrát do roka, uložíme mouku a cukr do zadní řady. S tímto systémem postupujeme dál.
Rozmístění potravin podle druhu – těstoviny, rýže, na pečení…
Potraviny, které už mají namále, dáme úplně dopředu na poličky. I když doba expirace je za rohem, nebo už je dokonce po datu spotřeby, jsou ještě použitelné. Mějme je proto vždy na paměti a snažme se je použít co nejdřív. Vyhneme se tak situaci, že je za pár týdnů stejně vyhodíme a omezíme tak i plýtvání.
Když už jsme vše dokončili a spíž nám zase přináší radost, zbývá ještě popřemýšlet nad vhodným odpuzovačem škůdců. Pokud nechceme utrácet za přípravky z obchodu, můžeme vyzkoušet babské rady, v podobě bobkového listu, hřebíčku, nebo skořice.
Zdroj foto: Pixabay