Rcafé – ostrůvek dobrého jídla a pití ve skleněném moři

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Útulnou kavárnu, bistro a vinný bar Rcafé najdete tam, kde byste ji nečekali: uprostřed moře skla a oceli obchodního a administrativního centra Florentinum. Na Praze 1, v domovním bloku mezi Masarykovým nádražím a ulicí Na Poříčí.

 

Designový interiér Rcafé se prosadil do řady publikací o moderní evropské architektuře. A zdejší instalaci obrysů vinných lahví ve výloze okopíroval například špičkový hotel Les Bulles de Paris. Prostor dotvářejí
a zlidšťují veselé nástěnné obrázky a nápisy od známé ilustrátorky Galiny Miklínové. Takže se v Rcafé cítíte jako doma.

Rcafé je to správné místo, kam se cestou z práce stavit na poctivou kávu nebo na skleničku dobrého vína.
Od rána si tu můžete dát skvělou snídani. A k obědu menu, které se každý týden mění podle sezóny. Na večer vám tu ochotně připraví soukromé i firemní akce i oslavy všeho druhu. Velkou výhodou je, že okolní budovy se každý večer vyprázdní, takže nejsou žádné potíže s hlukem. Tady můžete rušit klid klidně celou noc. Zdejší vlídná obsluha si vás rychle uloží do paměti. Takže pak ví, co máte rádi, dokonce lépe než vy sami.

Gatronomie Rcafé sází na moderní evropskou kuchyni se zaměřením na Francii. Používají tu výhradně prvotřídní a čerstvé ingredience, pokud možno od domácích pěstitelů. Prostě tu vaří jen z toho, co ještě před chvílí rostlo, běhalo, plavalo nebo létalo. Mohou vám taky roztopit gril na dřevěné uhlí, připravit catering na firemní prezentaci, nebo přistavit netradiční bar zabudovaný v ikonické Fantomasově dodávce Citroën Type H.

Majitel a duše podniku David Chládek se v Rcafé pohybuje každý den od rána do večera. Pokud ovšem právě někde neochutnává víno. Vystudoval hotelovou školu a dlouhá léta sbíral zkušenosti v restauracích pražských hotelů Palace, Holiday Inn nebo Árie. Přes dva roky taky obsuhoval v restauraci Field s Michelinskou hvězdou. Ve vinném baru RED Pif pět roků vedl obsluhu a učil se snoubit pokrmy s vínem. Spolu se svým kolegou Milanem Bartošem z  RED Pifu jezdil do Francie na výpravy za vínem, takže zná osobně vinaře, které vám
v Rcafé doporučuje.

Nejlepší ale bude, když si uděláte obrázek sami. Rcafé na vás čeká v pražském Florentinu každý pracovní den od 7:30 do večera. A někdy až do rána.

 

Reklama

Doporučujeme

Zdravé sladkosti: Letní dezerty, které hýčkají tělo i duši

Když ovoce zpívá na talíři, léto chutná ještě lépe. Jak si dopřát sladké bez výčitek? Objevte recepty, které spojují zdraví s radostí. Ovocné symfonie na...

Největší pasti na bakterie u vás doma. Na tyhle věci raději sahejte s rozmyslem

Možná si myslíte, že největší semeniště bacilů je vaše toaleta. Jenže opak je pravdou. Koupelnu většina z nás pravidelně čistí, zatímco jiné předměty bereme...

Simona Stašová jako studnice energie: Dědictví Bohdalové i vlastní vášeň

Simona Stašová je důkazem, že vitalita může být nejen otázkou genetiky, ale především disciplíny, vášně a neochvějné oddanosti řemeslu. Na jevišti srší silou připomínající...

Unavená, nikoli líná: O ženské únavě, která si zaslouží být vyslyšena

Mnoho žen prožívá každý den s pocitem, že chvíle klidu musí být vykoupena výkonem. V okamžiku, kdy se zastaví, přichází neklid. Vina. Hlasy v...

Šikland uzavře léto velkolepou derniérou – akční divadla, poslední ohňová show a netradičně i móda

Tradiční derniéra v největším přírodním zábavním parku v Česku Šikland se letos ponese ve výjimečném duchu. Poslední prázdninový víkend, 30. a 31. srpna, nabídne Šikland to nejlepší...

Retro citrusové želé je zpátky na scéně. Udělejte si ho doma a vraťte se do dětství

Pamatujete na ty barevné, cukrem obalené půlměsíčky, které voněly po citronech a pomerančích? Citrusové želé patřilo mezi sladkosti, které znala snad každá rodina. Bylo...

Design, výkon a technologie: to je letní MUST HAVE od Niceboye. Zasoutěžte si o tuhle stylovku!

Léto je ideální čas na aktivní životní styl! Ať už holdujete běhání, cyklistice nebo trávíte dovolenou horskými túrami, chytré hodinky jsou rozhodně MUST HAVE....

Zář jako hvězda: Umění péče o pleť v horkých letních dnech

Když slunce líbá tvář, pleť vypráví příběh. Jak ji udržet svěží a plnou života i v parném létě? Odhalte triky, které promění péči v...

Chuť léta: Recepty, které roztančí vaše chuťové pohárky

Když letní vánek nese vůni ovoce a bylinek, kuchyně se mění v umělecké plátno. Jak připravit pokrmy, které oslavují léto 2025? Ponořte se do...

Rizoto třikrát jinak. Zkuste tento oblíbený pokrm v různých variantách

Rizoto patří mezi pokrmy, které jsou na první pohled jednoduché, ale když se udělají správně, promění se v lahodnou delikatesu. Základem je kvalitní rýže...

Láska v drobnostech. Naučte se, jak správně prohloubit vztah 

Když letní slunce roztápí starosti, láska kvete v drobnostech. Jak prohloubit svůj vztah v létě 2025? Objevte gesta, která spojují srdce. Malá gesta, velké příběhy Léto...

Zapomeňte na zničené konečky. Jak přežít léto s krásnými vlasy?

Léto je krásné období, ale vlasy v něm dostávají pořádně zabrat. Slunce, chlor, mořská voda… všechno to, co milujeme, může naše vlasy ničit. Naučte...

Jak skladovat vejce, aby vydržela čerstvá klidně i rok? Trik našich babiček funguje dodnes

Vejce patří k nejvděčnějším potravinám. Jsou plná kvalitních bílkovin, minerálů i vitaminů, mají málo kalorií a v kuchyni se dají použít na tisíc způsobů....

Venku léto, uvnitř zima: jak si s touhle kombinací poradit, a přitom být stylová?

Léto nás, co do výběru outfitu, umí pěkně potrápit. Zvlášť, chodíte-li do kanceláře. Ráno po cestě se pečete v halence jako v sauně, a pak vás...

Kouzlo letních večerů: Jak proměnit noc v oslavu lásky

Když hvězdy rozsvítí oblohu, letní večery zvu k romantice. Jak proměnit noc v nezapomenutelný příběh lásky? Objevte tipy pro rok 2025 plné vášně. Večery, které...
Reklama
Reklama