Pečené kalamáry s limetkami, chili balzamikovým krémem Kalamáta Papadimitriou a cherry rajčaty

Pečené kalamáry s limetkami, chili balzamikovým krémem Kalamáta Papadimitriou a cherry rajčaty Co budeme potřebovat? -400 g čerstvých kalamárů (lze použít i mražené kroužky) -125 g cherry rajčat -3 lžíce chili balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou -2 limetky -2

Pečené kalamáry s limetkami, chili balzamikovým krémem Kalamáta Papadimitriou a cherry rajčaty Co budeme potřebovat? -400 g čerstvých kalamárů (lze použít i mražené kroužky) -125 g cherry rajčat -3 lžíce chili balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou -2 limetky -2 lžíce nasekané plocholisté petržele -1 lžička nasekaného rozmarýnu -4 lžíce olivového oleje -1 malá šalotka nakrájená najemno -4 stroužky česneku -50 g másla -3 lžíce olivového oleje -3 lžíce chili balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou -salát a bílé pečivo jako příloha Očištěné kalamáry z vnitřní strany lehce nařízneme do mřížky. Na rozpálenou pánev přidáme olivový olej a kalamáry zprudka opečeme společně s česnekem a šalotkou. Přidáme cherry rajčata, petržel, rozmarýn, chili balzamikový krém Kalamáta Papadimitriou a šťávu z limetek. Dle potřeby osolíme. Necháme vše společně lehce opéct tak, aby se nám vytvořila dokonalá omáčka, kterou na závěr zjemníme máslem. Podáváme s bílým pečivem a listovým salátem. Více na papadim.com/cs/