Zelenino-ovesné placky

Zelenino-ovesné placky

Ingredience

  • 2 mrkve
  • 1/2 máslové dýně
  • 60 g ovesných vloček
  • sýr (nastrouhaný)
  • sůl, pepř
  • olivový olej
  • 2 vejce
  • šalotka
  • pažitka
  • koriandr

POSTUP

Mrkev spolu s dýní oloupeme a nastrouháme na tenké proužky. V mixéru si rozmixujeme vločky na mouku, do stejného mixéru přidáme šalotku, trošku olivového oleje, vejce, sůl a pepř a vše rozmixujeme, poté přendáme do mísy. K směsi přidáme nastrouhané mrkve, dýni, sýr, nakrájený koriandr, pažitku a promícháme (pokud by směs byla moc mokrá, přidáme ovesné vločky). Vytvarujeme placky a opečeme z každé strany na pánvi na troše oleje do zlatova.

 

 

zdroj: https://emco.cz/recepty/zelenino-ovesne-placky/

 

 

Ingredience: