Léto si zaslouží jednoduchost. Ať už jsi na dovolené, nebo jen vyčerpaná z vedra, nechceš stát hodiny u plotny. Naštěstí existují chytré triky, jak si vaření ulehčit a přitom jíst chutně i zdravě.
V létě máme chuť spíš na lehká, svěží jídla a čas trávit venku, ne v kuchyni. Dobrou zprávou je, že to jde skloubit. Přinášíme 5 praktických rad, které ti ušetří čas, pot a nervy.
1. Využij studenou kuchyni
Pomazánky, saláty, obložené talíře – všechno, co nevyžaduje vaření, šetří čas i energii. Vyzkoušej tvaroh s bylinkami, vajíčkovou pomazánku s hořčicí nebo hummus z konzervované cizrny. Do salátu přidej uvařené vejce nebo sýr a máš kompletní jídlo.
2. Plánuj dopředu
Uvař si větší porci rýže, kuskusu nebo quinoy a používej ji celý týden. Každý den stačí přidat jinou zeleninu, koření nebo bílkovinu a máš jiný oběd bez dalšího vaření.
3. Zapoj troubu místo pánve
Peč v troubě najednou – maso, zeleninu, brambory. Nemusíš stát nad pánví a otočit každé sousto. Navíc tím minimalizuješ množství nádobí.
4. Nakupuj chytře
V létě se vyplatí mít doma suroviny, které vydrží a rychle se zpracují – konzervy, jogurty, čerstvou zeleninu, vařená vejce, sýr, pečivo.
5. Nevař každý den
Dva dny v týdnu bez teplého jídla tě nezabijí. Studené jídlo může být i zajímavé – meloun s mozzarellou, rajčatový salát s balkánem nebo třeba chléb s avokádem.
Zdroj foto: profimedia.cz