Nebudete to již dlouho trvat a brzy budou v plném květu bezinky, co tak krásně omamně voní a navíc mají báječnou chuť. Přinášíme vám lahodný a především zdravý recept na bezinkový sirup, který vám bude chutnat. Tento přírodní zázrak vás osvěží v létě, ale i v zimních měsících, tak si neváhejte vytvořit zásobu. 
Květy sbírejte v plném květu, nejlépe ty největší a opatrně je trhejte, abyste pyl příliš neoklepali.
Co bude třeba:
– velký hrnec nebo skleněná nádoba
– 2 l vody, která přešla varem, pak ji nechejte vyhládnout
– 40 – 50 květů na dávku
– 2 kg krystalového cukru
– cca 70 – 80 g kyseliny citrónové
– 2 omyté citróny nakrájené na kolečka (vyzkoušejte klidně i jeden pomeranč)
Příprava:
Lehoučce opláchlé květy namočte do převařené vody, přidejte kolečka citrusů a nechejte alespoň přes noc louhovat, nejlépe však 24 hodin. Květy můžeme vyhodit, lák ocedíme, přidáme cukr zahřátím urychlíme jeho rozpuštění, kyselinu citrónovou, pořádně mícháme, až se vše spojí a plníme láhve.
Skladujeme v temnu a chladnější místnosti.
Skvěle se hodí při nachlazení a také při léčbě kašle. Neváhejte si také usušit hned několik květů, báječně si pochutnáte na bezinkovém čaji, do kterého přidáte med a kapku citrónu.
pinterest.com