Po téhle čokoládě nepřiberete. Díky její složení podpoříte i zdraví organismu

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Kdo by ji neměl rád. Sladkou čokoládovou tabulku po které rádi sáhneme, když nás hodí mlsná. Vzdá se ji však nemusíme ani při dietě, stačí si vybrat jen správně.

Taky vám vaši rodiče od mala říkali, že po čokoládě se tloustne, kazí zuby nebo dokonce se vám udělají v břiše červíci? Jistě byl jejich záměr v dobrém, abychom se oblíbenou lahůdkou nepřejídali. Čokoláda však sama o sobě není škodlivá, naopak. Obsahuje totiž látky, které můžou být pro náš organismus prospěšné.

Obsažené látky v čokoládě prospívají organismus

Sice trvalo dlouho, než si to lidé připustili, ale některé látky v čokoládě svědčí organismu hned v několika oblastech.

  • Flavonoidy pomáhají snižovat krevní tlak. Snižuje se tak riziko srdečně cévních onemocnění.
  • Polyfenoly, katechiny a epikatechiny jsou antioxidanty. Ty mají za úkol chránit buňky před poškozením volnými radikály. Klesá riziko zánětů. Také zpomalují procesy stárnutí organismu. Kakao je dokonce tomto ohledu výkonnější než například brusinky nebo borůvky!
  • Teobromin a kofein stimulují nervovou soustavu. Zefektivní vaši koncentraci a pozornost.
  • Aminokyselina tryptofan má také zajímavou funkci. Pomáhá k tvorbě serotoninu. Ten je velmi dobře známý jako „hormon dobré nálady“. Stojí i za produkci „šťastných hormonů“, endorfinů.
  • Čokoláda může přispět i k regulaci hladiny krevního cukru. Nezapomeňte však, jen ta s vysokým obsahem kakaa a nízkým podílem cukru.
  • Kakaové máslo je sice tuk, tento ale napomáhá k  tvorbě tzv. hodného cholesterolu HDL.
  • Kakao obsahuje i minerální látky. Třeba hořčík, železo, zinek a měď. Ty se podílejí na  zdraví kostí, svalů, nervové soustavy či krvetvorby.
  • Posiluje zdravou mikrobiotu ve střevech. Jak? Například podporuje růst laktobacilů.

Důležité je složení a kvalita

Každá tabulka čokolády obsahuje určité procento kakaa a kakaového másla. Mohou v ní být ale ostatní ingredience jako mléko, cukr a podobně. Díky nim se zvyšuje kalorická hodnota čokolády, ale zároveň se zmenšuje její zdravotní přínos.

Co má obsahovat kvalitní čokoláda?

  • Vysoký obsah kakaa, alespoň 70 %, raději ale 85 %
  • Co nejnižší obsah cukru
  • Ideální jsou produkty bez přidaných tuků (například palmového, kokosového nebo dalších)
  • Mléka by mělo být co nejméně
  • Bez umělých příchutí a aromatických přísad
  • Preferujte základní složení: kakao, kakaové máslo, přírodní cukr v minimálním množství, přírodní aroma (například vanilka)

Jak poznat kvalitní čokoládu?

  • Její povrch je hladký a lesklý
  • Při lámání slyšíme čisté lupnutí nebo křupnutí
  • Neměla by se drobit nebo mít „gumovou“ konzistenci
  • Na jazyku se pomalu rozpouští, má bohatou chuť a není přeslazená

Při dietě kontrolujte množství a kombinujte

Doporučená denní dávka zkonzumované čokolády by neměla přesáhnout 20 gramů. V opačném případě je už její energetická hodnota příliš vysoká a zpomalovala by hubnutí. Zkuste zkombinovat čokoládu s dalšími prospěšnými a nutričně bohatými potravinami, více si ji vychutnáte a zaženete chuť na další mlsání. Určitě si jí ale nemusíte odříkat. Pomáhá nám zlepšit nejen náladu, zvýšit motivaci, soustředění, ale i snížit přejídání spojené se stresem.

S čím je čokoládu dobré kombinovat

  • Jogurt nebo kefír napomáhá zdravým střevům
  • Ovoce, nejlépe bobule jako třeba borůvky, podpoří její antioxidační účinky
  • Ořechy jsou zdravé a navíc zasytí Teplá ovesná kaše zvýrazní chuť čokolády

Zdroj foto: Pixabay

Reklama

Doporučujeme

Jak si vybrat nejlepší místo v autobuse? Rady, které vám ušetří starosti na cestách

Cesta autobusem může být pohodlným zážitkem, ale také utrpením. Často totiž záleží jen na tom, kam si sednete. Ať už cestujete za prací, na...

Jak mohou senioři ušetřit tisíce na elektronice: Průvodce slevami a skrytými triky

Nákup nové lednice či pračky nemusí pro peněženku seniora znamenat katastrofu. Tuzemští prodejci elektroniky čím dál častěji nabízejí speciální akce a mimosezónní výprodeje, díky...

Ticho lesa a plné košíky. Houbařský boom v Česku jako lék na uspěchanou dobu

Košíky, nože a ticho lesa přerušované jen šustěním listí. Houbaření, pradávný rituál v srdcích Čechů, zažívá v roce 2025 nebývalý rozkvět. Nejde však jen...

Jak uchovat máslo co nejdéle? Trik našich prababiček funguje i dnes

Máslo patří mezi potraviny, bez kterých se v kuchyni obejde jen málokdo. Ať už ho mažeme na čerstvý chléb, používáme při pečení nebo smažení,...

Agáta Hanychová o úklidu a výchově: Raději nebudu jíst, než abych uklízela

„I kdybych neměla co žrát, tak nebudu uklízet.“ Tímto nekompromisním výrokem shrnula influencerka Agáta Hanychová svůj postoj k domácím pracím. V upřímném rozhovoru poodhalila...

Rybenky v koupelně nejsou jen škůdci. Prozradí vám, že máte doma problém

Možná se vám při pohledu na malé stříbrné tvory v koupelně orosí čelo, ale věřte, že není důvod k panice. Rybenky sice nevypadají dvakrát...

Umění svatebního dne: Jak vytvořit nezapomenutelný okamžik

Když láska rozkvetla, svatební den je jejím nejkrásnějším květem. Jak vytvořit okamžik, který zůstane v srdci navždy? Objevte tipy pro svatbu roku 2025. Příběh lásky...

Podzim volá po změně. Proč pečovat o pokožku jinak?

Léto skončilo a naše pokožka potřebuje speciální péči. Slunce, sůl, písek i chlor ji mohly vysušit, hluboce dehydrovat a podráždit. Teď je čas na...

Když se kámen a voda setkají v umění. Poznejte města s nejkrásnějšími fontánami Evropy

Fontány dokážou proměnit náměstí v živé divadlo. Vybrali jsme pro vás několik, které patří k evropským pokladům. Řím – srdce fontánového světa Věčné město má stovky...

Škola volá, bacily taky: Jak mít léky doma dřív, než dítě kýchne podruhé

Po prázdninách se děti s nadšením vracejí do školních lavic, těší se na kamarády, učitele i nové zážitky. Jenže spolu s prvním zazvoněním školního...

Od lesa až na talíř: Udržitelné houbaření a kuchyňské triky

Houbaření je radost, meditace i zodpovědnost. Aby plný košík nepřinesl víc škody než užitku, je třeba znát pravidla sběru, chránit přírodu a s houbami...

Jak správně vybrat běžecké boty?

Běh patří k nejoblíbenějším sportům vůbec. Důvod je prostý - nepotřebujete drahé vybavení, jen chuť vyběhnout. Přesto je tu jedna věc, na které se...

Tohle je největší past na důchodce. Mnoho z nich ani neví, že prodělávají

Tváří se jako klíč k úsporám, avšak ve skutečnosti mohou být nástrojem, jenž vaši peněženku spíše vyprázdní. Řeč je o slevových kartách, jejichž lákavé...

Magie Maroka: Cestování za vůní koření a barev pouště

Když se pouštní vítr mísí s vůní koření, Maroko vás volá. Jak objevit tuto zemi plnou kontrastů? Ponořte se do dobrodružství, které změní váš...

Kosmetické novinky ŘÍJEN

PEČUJÍCÍ KOSMETIKAJUVENA | Miracle line filler & hyaluron serum Vyvinuto speciálně pro cílené ošetření mimických vrásek – s cílem rychle a účinně je redukovat...
Reklama
Reklama
300 x 600 desktop – reklama 3