Paprikovo-pastináková polévka

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Paprikovo pastináková polévkaPotřebujeme:

3 červené papriky

2 žluté papriky

1 pastinák (cca 180 g)

1 větší červená cibule

2 stroužky česneku

700 ml zeleninového vývaru

250 ml Alpro Soya Cuisine

1 lžíce rajčatového pyré

Bouquet garni (svazek bylinek převázaný provázkem)

1 lžíce mleté papriky

čerstvě mletý pepř

sůl

slunečnicový olej

4 lžíce quinoy

 

Postup:

Předehřejeme troubu na 180 °C. Červené a žluté papriky rozpůlíme, odstraníme semínka a dáme je péct na asi půl hodiny, dokud slupka neztmavne a nejsou uvnitř měkké. Mezitím oloupeme pastinák a nakrájíme ho na kousky. Papriky necháme vychladnout v misce pokryté fólií. Poté opatrně odstraníme slupky a pokrájíme je. Ve velkém hrnci osmahneme dozlatova nakrájenou cibuli, česnek a pastinák. Přidáme rajčatové pyré, zeleninový vývar, papriky, mletou papriku, bouquet garni a dochutíme solí a pepřem. Hrnec přiklopíme pokličkou a přivedeme k varu. Poté dusíme ještě dalších 5 minut. Mezitím rozehřejeme lžíci oleje v hrnci s tlustým dnem. Přidáme quinou, pravidelně mícháme, hrnec ale zakrýváme, protože quinoa začne po 2-3 minutách praskat. Z polévky odstraníme bouqet garni, přilijeme 200 ml sójové alternativy smetany na vaření Alpro Soya Cuisine a rozmixujeme dohladka. Polévku dozdobíme mletou paprikou, Alpro Soya Cuisine a quinoou.

 

Reklama

Doporučujeme

Jak se znovu zamilovat sama do sebe: 6 kroků k silnějšímu vztahu se sebou

Vztahy řešíme pořád. S partnerem, s rodinou, s kamarádkami. Ale co vztah sama k sobě? Kdy jsi naposledy řekla „mám se ráda“ a myslela...

Domácí osvěžovače vzduchu: Jak si provonět byt bez chemie?

Chceš, aby tvůj domov voněl čistotou a pohodou, ale nechceš kupovat agresivní spreje plné chemie? Existují jednoduché a voňavé způsoby, jak si byt provonět...

Chcete podpořit růst a hustotu vlasů? Vyzkoušejte náš trik a výsledky se dostaví

Vyzkoušela jste nový přípravek na vlasy, který sliboval hory doly, ale místo skutků se dostavily jen výčitky, že jste zase vyhodila peníze za nekvalitní...

Svěží letní snídaně a mlsání bez výčitek

K létu neodmyslitelně patří pohodové snídaně s rodinou, přáteli nebo jen tak sami se sebou a šálkem dobré kávy. A co na talíř? Zkuste...

Okurka nejen do salátu: 6 překvapivých způsobů, jak ji využít pro pleť, vlasy i domácnost

Okurka je v létě osvěžující, plná vody a ideální do salátů. Ale věděla jsi, že ti může pomoct i s oteklými víčky, mastnou pletí...

Mozek jako v bavlnce: 5 jednoduchých zvyků, které zlepší soustředění i náladu

Zapomínáš, co jsi chtěla udělat? Přeskakuješ mezi úkoly a večer nevíš, co jsi vlastně stihla? Tvůj mozek možná potřebuje trochu lásky. Nemusíš pít zázračné...

Arabská kuchyně skrývá opravdové poklady. Zkuste si připravit třeba tyto tři recepty

Arabská kuchyně nabízí spoustu pokladů v podobě tradičních pokrmů, které jsou navíc poměrně snadné na přípravu. Navíc je doslova festivalem chutí a vůní. Pokud...

5 rad, jak začít s nordic walkingem

„Nordic walkingem – chůzí se speciálními holemi s rukavičkami – dokážeme zapojit až 90 % svalů v našem těle, a to stejnoměrně, což je ve světě sportů zcela výjimečné.

Proč pořád koukáme na ty samé filmy? Mozek totiž ví, co potřebuje

Notting Hill. Pelíšky. Titanic. Jsou filmy, ke kterým se vracíme znovu a znovu, i když známe každý záběr. Psychologové potvrzují, že nejde o lenost...

Stylově po padesátce: Jak najít svůj osobitý šmrnc bez slepého následování trendů

Je vám padesát a víc? Skvělé. Protože právě teď začíná období, kdy už nemusíte nic dokazovat. Styl po padesátce není o tom, co diktují...

Jste milovníci kávy? Tak to určitě vyzkoušejte tuto švédskou verzi

Mnozí milovníci kávy si bez svého oblíbeného nápoje nedokážou představit den. Není se čemu divit, káva má lahodnou chuť, stimuluje a kromě toho má...

Červenec – měsíc povědomí o pupečníkové krvi 

Rozhodnutí, které uděláte jen jednou  Měsíc povědomí o pupečníkové krvi každý červenec vyzývá ke vzdělávání lidí a zvyšování povědomí o významu a léčivém potenciálu pupečníkové...

Stres jako tichý zloděj krásy. Co pomáhá, když už krémy nestačí

Někdy máme pocit, že děláme všechno správně – odličujeme, hydratujeme, jíme saláty a pijeme vodu. A přesto se v zrcadle objevuje unavená, zašedlá tvář,...

Nezbytné letní outfity – co nosit tuto sezónu?

Léto je ideální příležitost, jak si pohrát s módou, odlehčit šatník a vsadit na svěží barvy i pohodlné střihy. Ať už míříte do města,...

Léto ve džbánu: Recepty na domácí limonády, které tě přenesou na terasu v Provence

Sladké, kyselé, voňavé a krásné na pohled. Domácí limonády jsou mnohem víc než jen voda s citronem. Stačí pár surovin z kuchyně a můžeš...
Reklama
Reklama